Éric Boussey Cloû Des Chênes 2006 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009
Le Cloû des Chênes tire sur Volnay. En réalité, le Clos des Chênes est à portée de voix. On l'accueille en 1er cru pour la première fois cette année et, entre nous, il le mérite bien. Robe de déesse, nez en perspective d'éclosion, constitution imposante mais équilibrée et goûteuse (saveur de griotte), on comprend pourquoi le grand-père a été médaillé à Paris dès 1932. Ce 1er cru ne manque pas son entrée en scène. Pour l'attendre, on profitera du village rouge Les Toisières 2006 (8 à 11 €), plus souple, qui est cité tout comme le village blanc 2005 (8 à 11 €), plus tendre que complexe mais qui prend place ici sans... complexe.
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Détails du vin
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Le Éric Boussey Cloû Des Chênes 2006 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.
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1 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 1 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 15 à 16 °C
- Producteur
- EARL DOM. ÉRIC BOUSSEY
- Fiche du producteur
- Appellation
- Monthélie
- Fiche appellation
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ERIC BOUSSEY
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DOMAINE ERIC BOUSSEY
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- rouge tranquille
S'il y a un climat peu connu parmi tous ceux du village, c'est bien les Nampoillons. Cherchez-les sur la route de Saint-Romain: ils gagnent à être connus. Brillant de mille feux (beaucoup pour ce millésime), grenat à la limite du violacé, le pinot noir s'exprime par des arômes de myrtille mêlés à des notes animales tout au long de la dégustation. Les tanins denses et fermes lui permettront d'attendre trois à quatre ans que l'harmonie soit complète.
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Le vigneron
EARL DOM. ÉRIC BOUSSEY
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
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- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
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