Bons rapports qualité / prix
Ce domaine tient son nom de son origine ecclésiastique. Propriété de la famille Madé, il est conduit en lutte intégrée. Des eaux-de-vie de vingt ans donnent ce XO à la robe ambrée et orangée, qui déve ...
Guide 2010
On distingue traditionnellement les bonnes-mares côté Morey de celles côté Chambolle. Avec une parcelle située dans le centre, Jérôme Castagnier est dans le juste milieu, et son vin marie l'opulence d ...
Guide 2010
Déjà remarqué dans notre sélection pour un morey-saint-denis d'une grande qualité, Cyprien Arlaud confirme ici son savoir-faire avec un charmes incarnant subtilement son appellation. La robe est ceris ...
Guide 2010
Coup de cœur pour un gevrey 2007, ce domaine spécialisé dans ce finage a produit ici un vin marqué par l'élevage mais qui ne manque pas de fond. Le nez attaque «bille en tête» sur des notes toastées a ...
Guide 2010
Pas de levurage, pas d'enzymes, pas de collage ni de filtration: c'est l'obligation de récolter des raisins sains et mûrs, de soutirer sans pompe, au bon moment, pour avoir le vin le plus limpide poss ...
Guide 2010
La robe rubis est bordée de reflets violacés. Le nez, de bonne intensité, s'ouvre sur les fruits noirs (mûre, myrtille) et les épices. La bouche offre la même complexité aromatique, mêlant les fruits ...
Guide 2010
Ce que notre jury a le plus apprécié dans ce vin, c'est sa longueur en bouche. Ses tanins, présents mais enrobés, servent de support à des arômes de confiture de fruits rouges, de moka et d'épices bie ...
Guide 2010
Les vieilles vignes de cette parcelle (une quarantaine d'années) sont implantées dans le lieu-dit Les Fremières. À la tête d'un domaine de quelque 5 ha, le jeune Jérôme Castagnier revendique une logiq ...
Guide 2010
On prend les mêmes et on recommence? Pas tout à fait, car on goûte ici le millésime 2007 de ces vins sélectionnés dans le millésime précédent l'an dernier. L'étoile brille toujours sur les Bressandes, ...
Guide 2010
Un corton du juste milieu entre rubis et grenat à l'œil, fruits rouges et fruits noirs au nez. Franc à l'attaque, le palais évolue vers plus de rondeur avant l'arrivée des tanins en finale – pas la ch ...
Guide 2010
Pour ses 2007, Dominique Mugneret a visiblement opté pour la politique de la main légère: une robe rubis relevée d'un soupçon violacé; un nez fin et discret alliant des notes d'épices, de petits fruit ...
Guide 2010
En 1954, Maxime Trijol s'installe comme courtier en vins et eaux-de-vie, avant de devenir distillateur en 1962. La société possède aujourd'hui vingt-deux alambics, ce qui en fait l'une des plus import ...
Guide 2010
Serge Marcadier et Alain Barbot gèrent une propriété de 40 ha située au cœur de la Grande Champagne. Élevé dix ans dans le chêne, ce cognac révèle un rancio intense et agréable qui enrobe des parfums ...
Guide 2010
Quatorze hectares de vignes cultivées sur des sols sablonneux ont donné ce vin pourpre brillant, au joli nez de cerise, de fraise et de bonbon anglais. La chair ronde et franche se montre bien équilib ...
Guide 2009
Ce château, datant de 1830, constitue le domaine d'exploitation du lycée viticole Bel-Air. Il accueille également le site touristique et pédagogique de Capvignes, circuit muséographique sur les métier ...
Guide 2009
La Sicarex, organisme de recherche appliquée, installé dans l'ancien domaine expérimental de l'ampélographe et industriel Victor Vermorel, se distingue à nouveau avec ce vin grenat profond aux senteur ...
Guide 2009
Depuis 1984, Alain Deshayes conduit cette propriété de 17 ha, étendue sur deux communes. Il signe ce beaujolais-villages pourpre aux reflets grenat, qui libère de fins parfums de banane, de cerise, de ...
Guide 2009
Le domaine tire son nom des fossiles du tertiaire que l'on trouve en grand nombre dans ses sols. Il signe cette cuvée rouge profond, aux nuances violacées. Des parfums bien développés de cassis, de fr ...
Guide 2009
La propriété familiale de ce négociant de Beaujeu présente un fleurie Dom. Pardon 2007 (5 à 8 €), cité, et cette cuvée rubis intense aux parfums marqués de framboise et aux notes amyliques. L'attaque ...
Guide 2009
Dans la famille Perrier, on est viticulteur de père en fils depuis 1864. On sait également accueillir les visiteurs dans les chambres d'hôtes trois épis aménagées sur le domaine. Ce 2007 grenat livre ...
Guide 2009
Acquis en 1953 par le père de l'actuel exploitant, le domaine, développé au gré d'acquisitions et de plantations, a élaboré ce vin issu de vignes de soixante-dix ans, grenat limpide, aux parfums éléga ...
Guide 2009
La troisième génération, à la tête de l'exploitation depuis 1982, a vinifié un blanc 2007, cité, et ce vin grenat aux reflets tuilés. Le nez, assez développé, s'ouvre sur de fines senteurs de sous-boi ...
Guide 2009
Grenat, cette cuvée destinée aux rayons des magasins Cora libère des parfums discrets et complexes de fruits rouges bien mûrs. La chair est ronde, souple, persistante et structurée. Ce vin croquant et ...
Guide 2009
Des vignes de trente-cinq ans, cultivées sur des sols granitiques, ont donné ce vin rubis clair, au nez franc et agréable de cassis et de framboise. Après une bonne attaque, la bouche ample et fraîche ...
Guide 2009
Le domaine est entouré d'un clos de 3 ha, le reste de l'exploitation s'étendant sur d'autres coteaux. Il a élaboré un beaujolais-villages blanc 2007 (5 à 8 €), cité, et ce vin grenat intense, aux sent ...
Guide 2009
Chaque année, deux manifestations ont lieu dans cette propriété typique du Beaujolais, avec sa maison en pierres dorées et sa cave voûtée du XVII e s.: une exposition avec restauration sur place en no ...
Guide 2009
Des vignes de quarante ans cultivées sur des sols granitiques ont donné un vin rouge violacé aux fins parfums de groseille, de framboise et de cassis confit. La bonne attaque, un peu épicée, laisse pl ...
Guide 2009
Créée en 1957, la cave du Doury compte parmi ses adhérents le célèbre chef Paul Bocuse. Elle présente cette année la cuvée Vieilles Vignes rouge 2007, citée, et cette cuvée Prestige, rouge intense et ...
Guide 2009
Si la cuvée de chiroubles élevé en fût de chêne 2007 (5 à 8 €) obtient une étoile, la préférence va à ce beaujolais de couleur rouge violacé. On découvre tout d'abord un fruité intense de cassis, acco ...
Guide 2009
Régulièrement mentionnée dans le Guide, deux fois coup de coeur, la cuvée L'Hommée tire son nom d'une ancienne mesure agraire qui correspond au travail effectué par le vigneron en une journée avec son ...
Guide 2009
Fondée en 1842 et conduite depuis par la même famille, cette maison de négoce élève ses vins dans des caves voûtées de 1830, taillées dans la roche, que l'on peut visiter. Dotée d'une robe grenat inte ...
Guide 2009
Deux tiers merlot et un tiers cabernet, ce 2005 rubis aux reflets légèrement évolués montre au nez un boisé bien intégré aux arômes de fruits rouges, de cassis et de sous-bois. Ferme à l'attaque, la m ...
Guide 2009
Comme pour les millésimes 2003 et 2005, les Caves de la Brèche obtiennent une étoile pour ce vin bien charpenté, à la robe pourpre tirant sur le noir. Sa chair souple et ample s'appuie sur des tanins ...
Guide 2009
Dans cette cuvée Prestige bien connue du Guide, le merlot domine nettement le cabernet. Le mariage réussi du raisin et du bois s'affirme au nez par des arômes fins et complexes de fruits rouges, de gr ...
Guide 2009
Alain Bessette acquiert le domaine en 2005 et se fait déjà remarquer pour ce 2006. Le vigneron semble néanmoins patient, en atteste la maturité du raisin que l'on retrouve dans ce nez aux notes de fru ...
Guide 2009
Situé sur un terroir argilo-calcaire, ce cru présente un 2006 élaboré à partir de 75 % de merlot. La robe au rubis profond déploie de beaux reflets grenat. Le bouquet est un subtil mélange de fruits r ...
Guide 2009
Cette charteuse a été acquise en 1826 par Jérôme Médeville, tonnelier de son état. Sept générations plus tard, Jean Médeville présente ce 2006 dominé par le merlot (80 %) issu d'un terroir sablo-limon ...
Guide 2009
Le terroir argileux de Gironde-sur-Dropt a fait la renommée des tuileries locales. Il a aussi participé à la réputation des vins de merlot et de cabernet franc de ce château. Doté d'une jolie palette ...
Guide 2009
Les 5 ha de vignes, réparties entre deux tiers de merlot et un tiers de cabernet franc, ont produit ce vin rouge profond au disque violet et au bouquet flatteur de fruits rouges mûrs et de vanille. Ro ...
Guide 2009
Saint-Vivien-de-Monségur est un village fleuri trois étoiles; ce cru obtient lui une étoile pour son 2006 d'une belle couleur pourpre profond. Le bouquet généreux mêle les fruits noirs, des senteurs d ...
Guide 2009
Les Guéridon exploitent un vignoble de 42 ha, dans leur famille depuis 1852. Ils ont élaboré un 2006 à la robe grenat intense et brillant, et au nez discret de fruits rouges. D'une structure équilibré ...
Guide 2009
Ce 2006 d'un rouge vif et brillant est plaisant par ses arômes de petits fruits rouges mûrs et par sa présence aimable en bouche: une attaque souple, une matière sans dureté, bien équilibrée entre le ...
Guide 2009
En 1992, Véronique Barthe hérite du domaine familial créé par son ancêtre Jean Barthe en 1789. Sa cuvée Prestige associe au nez les fruits rouges et les fruits noirs (cassis) confiturés. Un vin bien c ...
Guide 2009
Une robe pourpre aux reflets violets, un nez de fruits rouges et de cassis préludent à un palais agréable, rond et gras. Une trame tannique bien présente et serrée laisse cependant le fruit s'exprimer ...
Guide 2009
Ce 2006 affiche une couleur grenat soutenu prometteuse. La bouche tendre et charnue, bien constituée, offre des notes persistantes de cerise noire, de mûre et de poivre. Chaleureux et suave, un vin fa ...
Guide 2009
Ce 2006 d'un pourpre intense, presque noir, se distingue par l'exubérance de ses arômes de fruits rouges compotés. Sa matière dense, grasse est soutenue par des tanins au velouté vanillé. La finale es ...
Guide 2009
À découvrir au village de Lestiac: des vestiges gallo-romains, une église romane du XII e s., une forteresse du XIII e s. et le château Lagarère où vous pourrez apprécier ce 2006. L'élégance et l'équi ...
Guide 2009
Le cabernet-sauvignon est très présent dans ce 2005 grenat soutenu, au nez de fruits rouges, d'amande et de noisette, discrètement vanillé. Le soyeux et le velouté de l'attaque révèlent une matière de ...
Guide 2009
Ce vignoble établi sur un sol argileux, riche de calcaire, de sables et de graves, est complanté principalement de merlot (75 %) et de cabernet-sauvignon. Les impressions de fruits rouges macérés dans ...
Guide 2009
Joël Duffau est un habitué du Guide. Son 2006, issu principalement du merlot, se pare d'une robe grenat profond. Au nez, il associe fleurs et fruits rouges compotés. Sa belle matière, ample et grasse, ...
Guide 2009
Merlot et cabernets à parts égales, un rubis profond aux reflets grenat, un nez puissant de fruits rouges mûrs sur fond de vanille, des tanins denses et bien fondus, une bouche ronde et harmonieuse au ...
Guide 2009
Les propriétaires, Véronique Bogenez et Olivier Cadarbacasse, une Lorraine et un Réunionnais, quittent le stress de la vie parisienne pour s'installer sur ce vignoble de 17 ha face à Saint-Émilion. Fr ...
Guide 2009
Situé à Saint-Genis-du-Bois, petite commune de soixante-quinze habitants, autrefois siège d'une commanderie hospitalière, ce château présente un vin élégant et harmonieux, où le merlot et le cabernet- ...
Guide 2009
Situé pour sa majeure partie sur un tertre au plus haut de Montussan et implanté sur un sol argilo-graveleux, ce cru à dominante de merlot propose un 2005 élégant, rouge sombre. Au nez, se mêlent les ...
Guide 2009
Cette cuvée Sélection bâtie sur le merlot (65 %) et le cabernet-sauvignon se distingue par son bouquet intense de fruits rouges, de muscade, de clou de girofle et de grillé. La bouche charnue dévoile ...
Guide 2009
Le millésime 1999 obtint un coup de coeur. Le 2006 affiche une robe rubis brillant aux reflets ambre et un bouquet d'une belle complexité: fruits rouges (cerise), vanille, cuir. La matière est ample e ...
Guide 2009
Ce château, régulièrement mentionné dans le Guide, a obtenu une étoile comme l'an dernier. Ce vin né des trois cépages traditionnels avec une dominante de merlot provient d'un terroir argilo-limoneux. ...
Guide 2009
Le duc d'Épernon, un des favoris du roi Henri III, fut propriétaire de cet ancien relais de chasse datant du XI e s. Quatre siècles plus tard, ce domaine appartient au groupe Balande (depuis 1999). Il ...
Guide 2009
Ce vin est issu d'un sol argilo-calcaire planté de cabernet-sauvignon et de merlot. Les arômes sont aussi intenses qu'agréables: fruits noirs (mûre, cassis) et senteurs d'épices, qui se révèlent aussi ...
Guide 2009
D'un rubis très prononcé, ce vin au nez franc et élégant de fruits rouges mûrs, de pruneau, à la pointe épicée, est très représentatif de l'appellation: souple, fruité, équilibré, bien en chair. Les t ...