DOMAINE HENRI RICHARD

2006 • Gd cru

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 30 à 50 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Pas de levurage, pas d'enzymes, pas de collage ni de filtration: c'est l'obligation de récolter des raisins sains et mûrs, de soutirer sans pompe, au bon moment, pour avoir le vin le plus limpide possible. Bref, c'est travailler sans filet. Patrick Maroiller obtient ici un vin à la hauteur de ses exigeances, c'est-à-dire reflétant son terroir, avec une robe rubis, un nez complexe et gourmand de framboise, de réglisse et de vanille, et beaucoup de matière. Puissant, long, il demande cinq ans de patience.

Détail du vin Domaine henri richard

Garde :

-

Production :

6 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Charmes-chambertin

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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un mot du vin

Brûlé

Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.