Domaines et vignerons de Bourgogne
Le château cultive une parcelle de 21ares dans la partie supérieure de l'appellation, plantée de vignes de soixante-dix ans en moyenne. Élevé pendant dix-septmois en barrique, ce clos-de-vougeot prése ...
Guide 2017
Jean de Surrel figure parmi les trois principaux propriétaires de vignes dans l'appellation (2,21ha). Des vignes de quarante ans de moyenne d'âge à l'origine d'un vin de belle intensité aromatique aut ...
Guide 2017
La production s'est limitée à moins d'un millier de bouteilles pour ce millésime. Une cuvée confidentielle qui s'affirme autour d'un joli bouquet de fruits noirs (mûre, myrtille) et de violette et d'u ...
Guide 2017
Frédéric Magnien a su conserver la précision aromatique du millésime (sur les fruits rouges) et la minéralité du terroir avec ce 2014, auquel un beau boisé épicé vient ajouter de la complexité. On aim ...
Guide 2017
Passé une première approche animale et fermée, le nez de ce grand cru s'ouvre après aération sur des notes de fruits noirs, de Zan et de petits fruits rouges. La qualité des tanins, souples et soyeux, ...
Guide 2017
Le cassis, les baies sauvages, la violette, c'est sur un bouquet d'une belle complexité que s'ouvre la dégustation. Le palais apparaît bien équilibré entre une fine fraîcheur et une solide présence ta ...
Guide 2017
Le nez, flatteur, conjugue des parfums élégants de fruits rouges et de rose qu'un boisé discret ne vient pas perturber. La bouche s'inscrit dans le même profil aromatique et plaît par sa texture soupl ...
Guide 2017
Un vin riche et complexe comme Robert Vernizeau, le directeur technique du domaine, sait en produire. Au nez comme en bouche, une belle expression aromatique autour des fruits rouges, des fruits à noy ...
Guide 2017
un terroir réputé dont la maison cultive 23ares, à l'origine d'un vin ouvert sur de belles notes poivrées et sur les fruits rouges; une expression aromatique qui reste encore en deçà de ce qu'il pourr ...
Guide 2017
L'un des clos historiques du monastère de Saint-Vivant-de-Vergy en Romanée. Rémi Poisot est l'un des rares propriétaires sur ces grandes terres calcaires et très argileuses: 49ares qui avaient donné l ...
Guide 2017
D'abord timide, le nez de ce 2014 s'ouvre à l'aération sur des arômes complexes de fleurs blanches, de citronnelle et de fruits secs, une fine touche minérale en appoint. Tendre, souple et gras, le pa ...
Guide 2016
D'une belle intensité, le nez de ce 2014 associe le chèvrefeuille, les fruits blancs et l'abricot sec. On retrouve cette élégante ligne aromatique dans une bouche équilibrée, à la fois fraîche et rond ...
Guide 2016
Olivier Morin, en bon musicien, signe un aligoté sans fausse note. La partition débute en finesse par les fruits frais, agrumes en tête, et la minéralité du terroir. Le palais, au diapason, se révèle ...
Guide 2016
Un bouquet net et pur d'agrumes, de fleurs blanches et de noisette introduit cet aligoté généreux. Le palais se révèle ample, rond et gras, «réveillé» par une finale plus vive et tonique. Pas vraiment ...
Guide 2016
Cette cuvée se distingue d'emblée par son bouquet élégant et délicat de chèvrefeuille, d'agrumes et de viennoiserie à peine sortie du four. Des arômes gourmands qui prennent des tonalités de miel d'ac ...
Guide 2016
Élevée un an en cuve, cette importante cuvée met clairement en avant le fruit, en l'occurrence la griotte et la framboise. Un fruité généreux que prolonge un palais franc et frais, soutenu par des tan ...
Guide 2016
Ce vin développe des senteurs discrètes mais séduisantes de petits fruits rouges, de nuances cacaotées et de noyau. Une complexité aromatique que l'on retrouve dans un palais bien construit, sur une f ...
Guide 2016
À l'olfaction, une touche fumée accompagne les fruits noirs, le cassis notamment. Une belle entrée en matière que prolonge avec persistance un palais dense et rond, bâti sur de bons tanins fermes et s ...
Guide 2016
Fleurs blanches et notes briochées, ce Chitry s'ouvre sur des notes bien typées de chardonnay. Les agrumes et une touche minérale s'ajoutent à cette palette dans une bouche bien équilibrée, soutenue p ...
Guide 2016
Ce vin élevé sous bois pendant un an est d'abord fruité, puis livre après aération des parfums légèrement épicés et boisés. Après une attaque fraîche, il se déploie avec souplesse dans une bouche soye ...
Guide 2016
Ce 2013 dévoile un bouquet intense et harmonieux de fruits rouges et noirs mûrs sur fond de boisé fondu. En bouche, il suit la même ligne aromatique et se révèle concentré, dense et solidement charpen ...
Guide 2016
beaucoup de fruits, du volume, de la fraîcheur, des tanins soyeux, un peu plus stricts en finale; ce vin a le profil pour évoluer favorablement. ...
Guide 2016
Aucune timidité dans cette cuvée, qui déploie des parfums intenses de fleurs blanches relevés d'épices douces. Pas de temps mort en bouche non plus: une attaque franche et énergique, un développement ...
Guide 2016
Ce 2013 séduit par son bouquet tendre et fruité: citron, pomme, mangue et coing. Le palais, d'une élégante rondeur et d'un beau fruité qui fait écho à l'olfaction, s'étire sur de longues notes acidulé ...
Guide 2016
Vous cherchez un «vin plaisir», en voici une version aboutie. Les petits fruits rouges frais, la cerise notamment, composent un bouquet qui «pinote» à souhait. La bouche? Souple, légère, ronde et fraî ...
Guide 2016
De prime abord fermé, le bouquet s'ouvre à l'agitation sur des arômes gourmands de croûte de pain, de toasté, de miel et d'agrumes. Introduit par une attaque tout en finesse, le palais associe harmoni ...
Guide 2016
Une robe ambrée de bel éclat habille ce vin au nez floral et subtilement boisé. Une attaque pleine et intense ouvre sur une bouche à la fois riche et acidulée, soulignée par de fines nuances minérales ...
Guide 2016
Un vin qui dépeint avec élégance les qualités du chardonnay. Seyante robe d'or pâle; nez ouvert sur les fleurs blanches, la pomme, la pêche, la brioche; bouche très équilibrée, qui associe texture soy ...
Guide 2016
Groseille, framboise, cassis, les fruits animent sans réserve l'olfaction. La bouche? Au diapason, très fruitée, ronde et souple, une touche de fraîcheur agréable en appoint. Un bourgogne facile d'acc ...
Guide 2016
un nez harmonieux de fleurs blanches, de groseille à maquereau et de fruits à noyau, une bouche fraîche, minérale et longue. ...
Guide 2016
Ce 2013 de très belle tenue, qui n'a pas connu le bois «pour préserver la fraîcheur et la finesse des raisins», s'ouvre sur un bouquet délicat d'agrumes et de fruits blancs. De la fraîcheur, le palais ...
Guide 2016
Petite par le volume, mais grande par la qualité que cette cuvée née du seul chardonnay. Un régal pour l'oeil avec une belle ascension de fines bulles; un régal pour le nez aussi, qui développe des ar ...
Guide 2016
Une belle fraîcheur apparaît dès le premier nez à travers des notes de fruits exotiques accompagnées de nuances florales. La bouche suit la même ligne aromatique et offre le même caractère alerte, san ...
Guide 2016
d'un seyant rose limpide aux reflets rubis, ce crémant révèle un nez de raisin frais et offre une bouche fraîche aux saveurs de framboise. Une jolie bulle bourguignonne pour un apéritif sous la tonnel ...
Guide 2016
une cuvée très séduisante par sa fraîcheur énergique et sa longueur. ...
Guide 2016
un crémant frais comme il se doit et finement fruité (fruits rouges). ...
Guide 2016
Les effervescences de ce Diamant brillant ne donnent pas dans la démesure. Ce crémant n'en reste pas moins très attractif par ses arômes délicats de fleur d'acacia, par sa bouche vive et tonique, et p ...
Guide 2016
Citron, fruits jaunes, fleurs blanches, touche miellée, le bouquet se révèle complexe. En bouche, le vin se montre rond, gras, riche, gourmand, puis glisse vers la fraîcheur en finale avec une belle a ...
Guide 2016
Cette cuvée dévoile un bouquet intense duquel émergent nettement les fruits rouges mûrs, cerise en tête, le boisé restant discret. Les fruits rouges mènent aussi la danse dans un palais fin et frais, ...
Guide 2016
Un bouquet frais et dynamique ouvre la dégustation: pomme, agrumes, notes iodées et minérales. En bouche, le vin se distingue plutôt par sa richesse, sa rondeur, le soyeux de sa texture, son volume au ...
Guide 2016
La maison Bouchard dans ses oeuvres régionales, cela donne un blanc qui n'a rien de simpliste. Le nez, très élégant, associe de délicates notes florales au litchi et aux agrumes. Suivant la même ligne ...
Guide 2016
Si le nez est discret (fleurs blanches et touche vanillée après un peu d'aération), c'est en bouche que ce vin s'exprime le mieux. Une attaque franche introduit en effet un palais ample et suave par s ...
Guide 2016
Ce saint-bris évolue en finesse à l'olfaction, autour de notes typées d'agrumes (citron, pamplemousse). À l'unisson, la bouche se révèle bien équilibrée, alliant sans fausse note fraîcheur et rondeur. ...
Guide 2016
Séduisant au nez par ses arômes de fruits exotiques mûrs, ce 2014 révèle un palais rond qui évolue vers plus de fraîcheur en finale. Encore très jeune au moment de la dégustation, il promet d'être un ...
Guide 2016
Des notes puissantes et douces de confiserie et de fruits exotiques dominent le nez. On retrouve ces derniers (le litchi en tête) dans une bouche franche et vive. ...
Guide 2016
Du nez, discret, minéral et acidulé, à la bouche, ample et onctueuse, ce vin monte en puissance tout au long de la dégustation pour aboutir à une jolie finale, fraîche et de bonne longueur. ...
Guide 2016
Le nez livre un bouquet de fleurs blanches qui s'épanouissent sur un fond brioché. Ample dès l'attaque, la bouche se révèle onctueuse, soutenue par une fine trame minérale qui apporte de la fraîcheur ...
Guide 2016
Un long élevage en cuve (vingt-deux mois) pour ce chablis 2012 à dominante minérale. Une minéralité qui apporte finesse et fraîcheur au nez et qui souligne bien le fruit dans une bouche complexe, vive ...
Guide 2016
Le nez de fleurs blanches invite à la dégustation. Frais et alerte, le palais livre de jolies notes d'agrumes (la mandarine en tête) soulignées par une fine minéralité. Un petit-chablis franc, tendu e ...
Guide 2016
Ce petit-chablis a charmé le jury par son nez élégant, frais et fruité. Le palais se révèle franc, droit, très bien équilibré et de bonne longueur. Bien dans le ton de l'appellation. ...
Guide 2016
Une faible quantité mais une belle qualité pour ce chablis au nez de pêche légèrement épicé et au palais gras et gourmand, tonifié par une finale fraîche. ...
Guide 2016
Romuald Hugot signe un 2013 très typique de l'appellation. Un beau classique avec son nez citronné, sa bouche vive et tonique soulignée par un trait de minéralité qui apporte de la longueur et renforc ...
Guide 2016
Un vin gourmand et puissant, bien ouvert sur les fruits mûrs, aux accents exotiques. On retrouve ce fruité dans une bouche ronde et souple, équilibrée par une finale fraîche et minérale. ...
Guide 2016
Le nez s'ouvre à l'aération sur des notes d'agrumes et de fruits blancs. Le fruit se confirme dans une bouche alerte, portée par une fine minéralité qui apporte beaucoup de fraîcheur. Un vin tendu et ...
Guide 2016
Un joli nez minéral et légèrement brioché pour séduire; une bouche équilibrée entre le gras et la minéralité pour conquérir. Parfait sur toute la ligne. ...
Guide 2016
Vêtue d'une robe cerise bien brillante, cette cuvée offre un nez complexe, floral (pivoine) et fruité (fraise et framboise), le tout bien marié au fût de l'élevage. Une impression de richesse et de pr ...
Guide 2016
Ce 2014 séduit d'emblée par la franchise et l'éclat de sa robe bouton d'or. Le nez discret s'éveille doucement à l'aération dans un registre plutôt floral souligné de notes citronnées. La bouche assoc ...
Guide 2016
Élevé six mois en cuve, ce 2014 dévoile un bouquet élégant, de pêche de vigne, de fougère et d'abricot, nuancé de notes beurrées. Après une attaque énergique, la bouche se révèle riche et puissante, v ...
Guide 2016
La relève semble bien assurée pour leur premier millésime, Annie Saumaize et son fils proposent un très joli vin au nez complexe de pamplemousse, de fleur de citronnier et de petites fleurs sauvages. ...
Guide 2016
Cette cuvée d'un seyant doré dévoile un nez intense et complexe qui associe le beurre, la menthe et des notes de citron frais. Cette complexité se confirme dans une bouche bien équilibrée, agréable et ...