Durup 2016 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019
Fruits jaunes, amande, vanille, beurre frais le nez est un joli parcours olfactif qui donne envie de poursuivre. En bouche, le fruit s'exprime dans la douceur, avec élégance et persistance. Un vin expressif et harmonieux.
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Détails du vin
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Le Durup 2016 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.
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20 770 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2021 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2018 - 2021
- Production
- 20 770 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 °C
- Producteur
- JEAN DURUP PÈRE ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Petit-chablis
- Fiche appellation
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DURUP
Vau de Vey 2005
Bourgogne, Chablis premier cru
- blanc tranquille
Figure majeure du vignoble chablisien, Jean Durup est parti de 2 ha en 1968. Aujourd'hui, 180 ha. On pourrait presque dire, comme pour l'empire de Charles Quint, que sur ses vignes le soleil ne se couche jamais... En Vau de Vey, 23 ha donnent ce vin structuré, équilibré, à bon potentiel. Bel or, arômes de fruits secs, attaque enlevée. Sa minéralité apparaît surtout en bouche. Citons en outre le Fourchaume 2005, encore un peu réservé mais qui doit normalement s'ouvrir.
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Le vigneron
JEAN DURUP PÈRE ET FILS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Oui
L’appellation Petit-chablis
Dans la partie la plus septentrionale de la Bourgogne, proche d'Auxerre, le Chablisien a réussi à imposer l'image d'un vin blanc sec à la personnalité affirmée, en adoptant très tôt une politique de qualité. La consécration du petit-chablis en AOC constitue la première marche dans la hiérarchie des quatre appellations de cette aire.
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