DOMAINE DES MARRONNIERS

2016

blanc tranquille 8 à 11 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Créé en 1976 par Marie-Claude et Bernard Légland, ce domaine (21 ha) a été repris en 2013 par un autre couple, Marie-Noëlle et Laurent Ternynck. Ce ne sont pas des inconnus puisqu'ils sont déjà à la tête du Dom. de Mauperthuis à Massangis, avec lequel ils collectionnent les étoiles du Guide.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce vin brille surtout par son élégance et sa finesse. Le nez est un véritable bouquet de fleurs blanches qui s'ouvre sur un fond minéral. L'acidité est aussi bien présente en bouche, accompagnée par un fruité gourmand qui contribue à l'équilibre de cette cuvée très agréable.

Détail du vin Domaine des marronniers

Garde :

2019 - 2023

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis

la Fiche appellation

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un mot du vin

Décuvage

Séparation du vin de goutte et du marc après fermentation (on dit aussi écoulage).