Domaine Edmond Monnot Et Fils Clos De La Boutière 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023
« Boutière » désignait jadis un lieu marécageux, ce qui correspond à son emplacement en pied de coteau. Un nez gourmand, de cassis et de framboise, une bouche ronde et souple, soutenue par des tanins eux-mêmes très tendres : c'est fondu, délié, suave et à point. En un mot, gourmand.
NOS VINS SIMILAIRES
Détails du vin
-
Le Domaine Edmond Monnot Et Fils Clos De La Boutière 2019 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.
-
4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2026 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2023 - 2026
- Production
- 4 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 °C
- Producteur
- DOM. EDMOND MONNOT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Maranges
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
DOMAINE EDMOND MONNOT ET FILS
Le Clos des Rois 2004
Domaine créé par les frères André et Paul Monnot, repris en partie par Edmond et où le fils Stéphane est arrivé en 2000. Près de 15 ha. Une bouteille à déboucher sur une bonne viande rouge rôtie au retour d'une excursion sur la montagne des Trois-Croix, d'où l'on découvre un vaste point de vue sur la région et, au-delà du vignoble sur les Alpes. D'un rouge ferme à disque pur, s'ouvrant discrètement sur la griotte, un 2004 à garder encore un peu (un an ou deux). Élégance, caractère, relief: tout est présent.
en savoir plus
DOMAINE EDMOND MONNOT
Hautes-côtes-de-beaune 2023
Cette cuvée capte l'essence du terroir. Le nez s'ouvre sur le fruit croquant, le raisin frais, puis glisse vers une minéralité ciselée évoquant le silex. La bouche, ample et soyeuse, séduit par sa rondeur et sa texture légèrement lactée, héritée d'un élevage partiel en fût. Un blanc de caractère, à déguster sur sa jeunesse ou après un court repos en cave.
en savoir plus
DOMAINE EDMOND MONNOT
Clos de la Boutière 2023
Situé à Cheilly, ce clos figure parmi les sept 1ers crus des Maranges. Stéphane Monnot y cultive 90ares de vignes trentenaires. Le nez de son 2023 séduit par sa complexité, mêlant finesse boisée, fruits noirs et notes florales. Une attaque souple ouvre sur une bouche structurée par des tanins bien présents mais soyeux. Un vin en devenir mais raffiné, à laisser reposer quelques années pour qu'il livre tout son potentiel.
en savoir plus
DOMAINE EDMOND MONNOT ET FILS
Clos de la Boutière 2019
«Boutière» désignait jadis un lieu marécageux, ce qui correspond à son emplacement en pied de coteau. Un nez gourmand, de cassis et de framboise, une bouche ronde et souple, soutenue par des tanins eux-mêmes très tendres: c'est fondu, délié, suave et à point. En un mot, gourmand.
en savoir plus
DOMAINE EDMOND MONNOT ET FILS
Clos des Loyères 2018
Ce 1er cru doit son nom aux loups qui venaient autrefois s'abreuver dans la rivière locale, la Cozanne. il donne régulièrement de bons maranges, à l'image de ce 2018 de belle intensité, qui s'exprime sur la cerise confite. Un fruité mûr auquel fait écho une bouche croquante et souple, dotée de tanins fondus. Une bouteille qui pourra s'apprécier dans sa jeunesse.
en savoir plus
DOMAINE EDMOND MONNOT ET FILS
Le Saugeot 2018
La plus grande parcelle (1,5ha) du domaine, située sur sa commune de Dezize, est à l'origine de ce vin ouvert sur les fruits rouges et noirs compotés et la réglisse. Passé une attaque en finesse, le palais affiche un profil fruité, souple et rond. Un maranges à boire dans sa jeunesse.
en savoir plus
DOMAINE EDMOND MONNOT ET FILS
2015
Bourgogne, Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune
- blanc tranquille
Après douze mois de fût, cette cuvée à la robe d'or dévoile des arômes harmonieux de fruits blancs et jaunes associés à une touche de miel. Tonique dès l'attaque, la bouche se révèle élégante, très fraîche, minérale et citronnée.
en savoir plus
DOMAINE EDMOND MONNOT ET FILS
La Fussière 2015
Ce climat est de loin le plus vaste des 1ers crus des Maranges avec ses 41ha (sur 81 pour l'ensemble des 1ers crus). Stéphane Monnot y exploite 1ha de pinot noir à l'origine d'un 2015 généreusement bouqueté autour de la cerise à l'eau-de-vie et de la vanille, ample, corsé, solidement charpenté, étiré dans une longue finale poivrée. Le temps sera son allié.
en savoir plus
DOMAINE EDMOND MONNOT ET FILS
Les Clos Roussots 2012
C'est un 1er cru solide que propose le domaine, bien dans le ton des vins de ce climat situé sur Sampigny. Le nez se montre fort généreux, ouvert sur les fruits rouges à l'alcool (framboise et cerise). Une générosité que l'on retrouve dans une bouche ample, dense, riche et tannique. Un maranges de cave.
en savoir plus
DOMAINE EDMOND MONNOT ET FILS
La Fussière 2007
Stéphane Monnot, qui a pris les commandes en 2000, a encavé ses 2009 dans une cuverie construite spécialement pour travailler les vins par gravité. Chaque nouvelle génération apporte son vent de changement. La Fussière, principalement plantée en rouge, se trouve ici auréolée d'une étoile pour son chardonnay. Un or vert brillant cache un parfum de chèvrefeuille et d'acacia en fleur. L'attaque est ronde et douce, puis l'acidité déjà bien fondue apporte soutien et persistance. Les jurés vous conseillent de boire cette bouteille dans sa fraîche jeunesse.
en savoir plus
DOMAINE EDMOND MONNOT ET FILS
Clos des Loyères 2005
Les Maranges sont un pays à part, une île. Ni en Saône-et-Loire ni en Côte-d'Or. Chez soi. Stéphane Monnot incarne la troisième génération depuis la naissance du domaine à la fin des années 1920. On se trouve ici sur Sampigny. Robe légère mais tout à fait seyante. Parfum réglissé, sous-bois. La bouche retrouve ce côté un peu sauvage, puissant, tout en faisant preuve de rondeur dans son développement. Longue finale sur une pointe de vivacité. Un vin qu'il faudra attendre deux à trois ans, un minimum. Cité, le 1 er cru Clos des Rois rouge 2005 (11 à 15 €) jouera davantage que les utilités dans votre cave, quand il aura pris un peu de bouteille.
en savoir plus
DOMAINE EDMOND MONNOT ET FILS
Les Clos Roussots 2003
André et Paul, Edmond, Stéphane, la saga des Monnot atteint déjà les soixante-quinze ans; une quinzaine d'hectares pour ce domaine. Vendange le 25 août pour ces Clos Roussots rubis franc, à la couleur à peine évoluée. Après un bouquet confituré, le suivi aromatique est intéressant au palais. Net et franc, équilibré et persistant, forcément tannique, réglissé en finale et gourmand tout le temps, ce vin a du corps.
en savoir plus
EDMOND MONNOT
Clos des Loyères 1999
Ce climat prolonge les Clos Roussots entre Sampigny et Dezize. Prêt à être bu, un 99 à la robe brillante et au bouquet fruité qui évolue en finesse. Etoffé, corsé, il possède une bouche bien comme il faut.
en savoir plus
EDMOND MONNOT
Les Charmes-dessus 1998
Le genre de bouteille vers laquelle on se précipite si jamais on la croise. Sa robe carmin à reflets vermillon n'est pas de quatre sous. Un parfum de mûre, bourgeon de cassis. Pointe chaleureuse, tanins fondus; on y trouve franchise et consistance.
en savoir plus
DOMAINE EDMOND MONNOT ET FILS
Le Saugeot 2017
ce 2017 à la robe rouge clair dévoile au nez des arômes de fruits rouges et d'épices. La bouche est souple dans une matière légère, dotée d'une belle vivacité et d'une bonne persistance aromatique.
en savoir plus
DOMAINE EDMOND MONNOT ET FILS
Le Clos des Loyères 2016
Ce 1ercru couleur grenat aux reflets violets dévoile un nez agréable de fruits rouges bien mûrs. Il s'exprime sur la puissance en bouche, offrant un bon équilibre entre sucrosité et vivacité, et une finale élégante sur les épices.
en savoir plus
DOMAINE EDMOND MONNOT ET FILS
Les Clos Roussots 2016
ce 1ercru couleur cerise noire dévoile des arômes intense de petits fruits rouges. La bouche est solide, bâtie sur des tanins encore un peu sévères. Jolie finale sur de fins amers.
en savoir plus
DOMAINE EDMOND MONNOT ET FILS
La Fussière 2013
un 1er cru de belle facture, au nez subtil de violette et de framboise, à la bouche ronde et équilibrée.
en savoir plus
Le vigneron
DOM. EDMOND MONNOT
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Maranges
Entre la Côte de Beaune et la Côte chalonnaise, l'appellation maranges regroupe Cheilly-lès-Maranges, Dezize-lès-Maranges et Sampigny-lès-Maranges. Le vin de l'appellation s'apparente au santenay tout proche. Toutefois, des différences apparaissent entre les terroirs : les sols légers, graveleux de Cheilly donnent un vin à la ...
DécouvrirLes plats en accord avec Domaine Edmond Monnot Et Fils Clos De La Boutière 2019 rouge
Vous aimez le vin Domaine Edmond Monnot et Fils? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE