Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

le second vin de Haut-Bergeron. Un nez délicat de genêt, de glycine et d'acacia; un palais ample, riche et persistant, offrant profusion de saveurs confites typiques d'un sauternes traditionnel.

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Tout l'or de Sauternes dans cette belle robe aux reflets émeraude et toute l'opulence du sémillon dans ce bouquet harmonieux de fruits confits (coing, mirabelle, abricot) dynamisé par de fraîches note

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Joli sauternes classique à la belle robe paille brillante. Le bouquet, subtil, déploie de délicats parfums de fruits jaunes confits et de menthol. Bien équilibré, ample, rond, liquoreux sans excès, le

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Cette maison a une réputation établie de sélectionneur. Elle le démontre à nouveau avec ce beau 2013 aux reflets ambrés, couleur vieil or, au nez discret mais délicat d'abricot, de citron et d'amande

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

des arômes de litchi, de rose et de gingembre, un palais riche et onctueux équilibré par un côté acidulé et une finale minérale.

Bordelais, Sainte-foy-bordeaux

• rouge tranquille

Issu de merlot (60%) et de cabernet franc, ce 2012 livre un bouquet intense de groseille, de fraise et de framboise agrémenté de fines nuances florales. Des tanins ronds et soyeux soutiennent une bouc

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Un pur merlot élevé quinze mois en barrique. Robe pourpre vif du plus bel effet, bouquet complexe dominé par la mûre, la fraise et la cerise, alliées à un boisé ajusté, bouche à l'unisson du nez, de b

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Les vins du Ch. Fougas sont régulièrement bien notés par nos dégustateurs. C'est encore le cas pour les cuvées 2013, malgré un millésime pudiquement qualifié de «millésime de vigneron». Forces de vie

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

vingt-quatre mois en fût pour cette cuvée au caractère bien trempé. Nez concentré et intense de fruits mûrs et de boisé grillé, bouche vigoureuse, chaleureuse et charnue, charpentée par des tanins trè

Bordelais, Sainte-croix-du-mont

• blanc tranquille

Comme en cadillac avec son Ch. Haut-Valentin, Jean-Guy Méric connaît une belle réussite en sainte-croix. Un peu «court vêtu» (comprenez plutôt pâle), ce 2013 se rend éminemment sympathique par son agr

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Un vin élégant sans manquer de caractère que ce 2012. Le nez est intense et complexe: fraise confiturée, cacao, cigare, épices. La bouche, déjà harmonieuse, se montre souple et tendre, portée par des

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Érigé au XVIIes. par les moines bénédictins de Saint-Émilion, ce domaine, dans le giron des Grands Chais de France depuis 2007, étend son vignoble sur 32ha, au nord-ouest de l'appellation. Le 2012 est

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Après dix-huit mois de barrique, ce 2012 livre un bouquet naissant de raisins mûrs et concentrés, agrémentés d'un boisé soutenu mais élégant, aux tonalités de moka et de réglisse. Le palais est chaleu

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

le nez, expressif, évoque les épices et les fruits rouges. Le palais offre de la rondeur et de la densité, étayée par un bon boisé toasté, par des tanins soyeux et une agréable fraîcheur. Un ensemble

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ce vignoble assemble des sols assez variés, allant des argilo-calcaires aux sables anciens, ce qui le rend bien représentatif de l'appellation. Le 2012, issu à 80% de merlot, est d'ailleurs un beau cl

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Salle de réception, boutique et lieu de dégustation, Yseult de Gaye-Nony entend développer ici l'oenotourisme. Côté cave, elle signe un 2012 très intéressant, dont le nez, ouvert sur les fruits rouges

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Un nez délicat d'épices douces (cannelle), de cuir et de fruits rouges ouvre la dégustation. La bouche se révèle ronde, riche et généreuse, adossée à des tanins soyeux qui lui confèrent beaucoup de fi

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ce cru régulier en qualité s'invite à nouveau dans le Guide avec un 2012 qui offre 25% de l'assemblage aux deux cabernets (17,5% pour le cabernet franc). Au nez, une belle puissance maîtrisée, harmoni

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Haut-Badette, cru ancien figurant sur la carte de Belleyme (1763), est entré dans le giron des Janoueix en 1970. Il étend son petit vignoble sur les contreforts orientaux du plateau de Saint-Émilion.

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

un vin chaleureux (fruits à l'alcool), suave, boisé (épices douces, chocolat) et bien structuré par des tanins qui commencent à se fondre.

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

De ce cru de 14ha, Alain Aubert tire un 2012 issu à parts égales du merlot et des deux cabernets (40% pour le cabernet franc). Un vin généreux, rouge foncé, au nez complexe de fruits noirs, d'épices e

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

«Le plus difficile a été de donner un nom à cette cuvée», Marc Lassègue a donc fait simple Née de 30ares de vieux merlots (soixante-cinqans), sa Cuvée est produite uniquement quand les conditions sont

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Mi-merlot mi-cabernet franc, ce 2012 s'ouvre sur des parfums francs de fruits rouges, de menthol, de violette et de boisé fin. La bouche se révèle chaleureuse, ronde, suave, concentrée, soutenue par d

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Un quart de cabernet franc entre dans l'assemblage de ce vin aux côtés du merlot. Le nez évoque les fruits noirs mûrs et le boisé vanillé. Une palette aromatique que prolonge une bouche ample, tendre

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

De ce vignoble implanté sur des sols sablo-argileux au pied du coteau de Saint-Hippolyte, naît un 2012 confidentiel, mi-merlot mi-cabernets (franc et sauvignon à parts égales). Un vin de caractère, au

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Le bouquet, naissant, demande un peu d'aération pour révéler ses arômes de fruits rouges sur un fond boisé élégant. À une attaque douce et ronde succède un palais puissant, solidement charpenté par de

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

De vieux ceps de merlot (soixante ans) plantés sur un sol sablonneux ont donné naissance à ce vin fortement boisé à l'olfaction (pain grillé, vanille), plus ouvert sur les fruits rouges à l'aération.

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Le second vin du domaine est très réussi. Au nez, les fruits rouges mûrs se mêlent harmonieusement aux senteurs grillées et épicées de la barrique. L'attaque est souple, le développement ample et gras

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

L'un des derniers millésimes de la famille de Wilde et une très belle réussite. La robe, bordeaux foncé, est attrayante. Le nez exprime des parfums de raisin bien mûr soutenus par un boisé discret, fi

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

dédié au patron des chasseurs, ce petit cru de 3ha est situé à Saint-Pey d'Armens, sur des sols argilo-sableux. Aux commandes du chai, Vanessa Aubert signe un vin complexe et expressif (mûre, fruits r

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Vinifié et élevé dix-huitmois en cuves béton, le 2012 de Simard (35% de cabernet franc aux côtés du merlot) déploie un bouquet frais de violette, de fruits noirs, de roncier et d'épices. Une fraîcheur

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

C'est un vin de caractère que propose le domaine avec ce 2012 tourné vers de généreux parfums de fruits mûrs à l'olfaction, puissant, charnu et concentré en bouche, étayé par des tanins fermes. Corpul

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

un cru situé entre Trottevieille et Haut Sarpe, acquis par les Janoueix en 1964. Un pur merlot dense et très fruité, bien épaulé par un élevage judicieux et par des tanins fermes et fins.

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

La dégustation de ce 2012 s'ouvre sur un bouquet vineux et intense exprimant un merlot bien mûr mâtiné d'un boisé torréfié. Elle se poursuit sur un palais au diapason, chaleureux, charnu et charpenté

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

un cru de 8ha, acquis par les Janoueix en 1978, qui quatre cents ans plus tôt reçut la visite d'HenriIV, donnant lieu à l'édification d'un petit manoir. Dans le verre, un vin fruité et épicé, gras et

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

un second vin très réussi, au nez complexe de fruits noirs un peu confits, de café et de vanille, au palais suave, à la texture presque crémeuse, étayé par des tanins ronds et soyeux.

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Issu de merlot à 95%, ce 2012 offre tous les agréments attendus d'un saint-émilion. La robe est profonde et foncée. Au nez, un beau fruité, mûr et intense, est agrémenté d'un boisé fin qui sait rester

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

issu d'un sol plus graveleux que la cuvée principale, comportant un peu plus de cabernet franc (30%) et élevé quinze mois en barrique, ce vin offre davantage de potentiel. Couleur encore jeune, bouque

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

Perron la Fleur est une cuvée de pur merlot né sur graves, élevé en foudre de bois neuf. D'un pourpre profond, elle s'annonce par un nez racé, aux nuances fruitées et florales, où le boisé délicat res

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

Essentiellement composé de vieux merlots, un petit cru (1,4ha) sur graves alluvionnaires, dont le nom fait référence aux chevaliers de l'ordre hospitalier de Saint-Jean, autrefois très présents à Pome

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

La Croix des Moines couvre 11ha et donne la primauté au merlot, complété par les deux cabernets; le vinificateur déclare laisser parler le fruit dans ses cuvées. Cet objectif se vérifie dans celle-ci,

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

Situé face au Ch. Rouget (pomerol), un petit cru acquis en 2000: 2ha plantés du seul merlot sur graves fines. Après vingt mois en barrique, le 2012 apparaît très fin. Bien coloré, il associe des notes

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

Cru constitué en 1972, peu avant la naissance de Jean-Baptiste Bourotte. Vinifié et élevé au Ch. Bonalgue (pomerol), son vin offre un assemblage classique en Libournais, à dominante de merlot; il asso

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

une sélection de vieilles vignes qui achève sa fermentation puis séjourne dix-huit mois en barrique. Un vin coloré et chaleureux qui porte l'empreinte de son élevage, mariant le fruit très mûr à un bo

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

Une cuvée née de la plus petite vigne (30ares) de la famille Saby. Elle porte le nom qu'Ausone, poète et consul (IVes.) avait donné à sa villa bordelaise. Son originalité? La parcelle est complantée e

Bordelais, Lussac-saint-émilion

• rouge tranquille

Une cuvée très confidentielle (coup de coeur sur le millésime 2008), née de 40 ares argilo-sableux, plantés de merlot (85%) et de cabernet franc. Sur l'étiquette, un tableau peint par Sylvie Munch dif

Bordelais, Saint-émilion

• rouge tranquille

Après Uriel, l'ange de «la lumière de Dieu» pour le 2011, Pascal Chatonnet célèbre Raphaël, l'ange guérisseur, également patron des voyageurs. Et c'est un beau voyage oenologique que propose ce pur me

Bordelais, Moulis-en-médoc

• rouge tranquille

Robe nette et intense, bouquet élégant mêlant harmonieusement senteurs toastées et vanillées de l'élevage, nuances florales et fruité franc de cerise et de cassis. D'une agréable souplesse en attaque,

Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

Une fois encore, les Duboscq sont fidèles à leur tradition de qualité avec ce vin dont la structure solide et serrée sert de soutien à une bouche ample, persistante et d'une belle complexité aromatiqu

Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

Sombre et profonde, la robe annonce un vin étoffé. Intense et complexe, le bouquet développe de belles notes de fruits rouges et noirs (cerise, mûre), de cèdre et de grillé. Après une attaque souple e

Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

L'influence de l'élevage en fût se lit dans le bouquet où des notes de grillé et de café viennent se mêler au cassis et autres petits fruits pour former un ensemble d'une belle intensité. Porté par un

Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

Tout proche des deux étoiles, ce saint-estèphe dévoile des parfums riches et complexes de fruits mûrs, d'épices, de café et de cacao. Suave, ample et généreux, le palais s'adosse à des tanins doux et

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Le merlot, très majoritaire, est associé ici à un petit appoint de cabernet-sauvignon. La fermentation malolactique puis l'élevage se déroulent en barriques, neuves à 60%. Après quinze à dix-huit mois

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Le merlot compose presque exclusivement cette cuvée haut de gamme, accompagné d'un soupçon de cabernet franc et de malbec. Son originalité réside dans une vinification intégrale dans le chêne neuf, av

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

le merlot (65%) compose avec les deux cabernets et un soupçon de malbec. Après dix-huit mois de barriques (dont un tiers neuves), le vin présente un nez d'une belle fraîcheur, sur les fruits noirs et

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Un merlot classiquement dominant et un élevage de douze mois en barriques (neuves à 30%), d'où le vin ressort marqué de notes toastées, réglissées et épicées qui laissent à l'arrière-plan les parfums

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

réglissé, vanillé et fruité (cassis, mûre), frais, concentré et structuré, ce haut-médoc a de solides réserves.

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Dense et profonde, la robe annonce la jeunesse de ce vin, ce que confirme le bouquet, union heureuse des fruits noirs, du poivron rouge et des épices. Ample, charnu et équilibré, le palais s'appuie su

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Très élégant dans sa robe rubis, ce vin développe un beau bouquet qui mêle les fruits rouges et un boisé doux aux accents cacaotés. Un boisé racé que l'on retrouve dans un palais séveux et charnu, sou

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Hésitant entre un rouge profond et une teinte violacée, la robe de ce 2012 est d'une belle fraîcheur. Avec de fines notes de vanille, d'épices et de fruits rouges, le bouquet se montre lui aussi fort