CHÂTEAU DE LA DAUPHINE 2012 - rouge

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin très réussi

Château De La Dauphine 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Un merlot classiquement dominant et un élevage de douze mois en barriques (neuves à 30 %), d'où le vin ressort marqué de notes toastées, réglissées et épicées qui laissent à l'arrière-plan les parfums de petits fruits noirs bien mûrs. Rond à l'attaque, le palais dévoile une belle structure, mais sa finale apparaît encore un peu marquée par le merrain, qui devra se fondre.

Ch. De La Dauphine : Le vigneron

Un bel écrin de 40 ha commandé par un château du XVIIIes., qui doit son nom à un séjour de Marie-Josèphe de Saxe, dauphine de Louis XV. L'industriel Jean Halley, qui l'a acquis auprès de Jean-Pierre Moueix en 2000, n'a pas lésiné sur les investissements pour doter ce cru d'un chai ultramoderne et restructurer le vignoble.

Détail du vin Château De La Dauphine 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De La Dauphine 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De La Dauphine 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De La Dauphine 2012 rouge ont-elles été produites ? 80 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De La Dauphine 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château De La Dauphine 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De La Dauphine 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Château De La Dauphine 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : magret aux poires caramélisées.

Garde :
2018 - 2023
Production :
80 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Fronsac
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Château De La Dauphine 2012 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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