Domaine de Saint-Ennemond
- rouge tranquille
Domaine De Saint-ennemond Vieilles Vignes 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Christian Béréziat présente une cuvée vinifiée en fermentation semi-carbonique, issue de 80 ares de vignes plantées sur un sol granitique. Un 2011 au nez frais de fruits rouges (fraise, groseille), à la bouche aromatique, fondue et nette, aux tanins encore un peu sévères en finale. On pourra servir ce vin dans quelques mois, sur un fromage de tête.
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Détails du vin
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Le Domaine De Saint-ennemond Vieilles Vignes 2011 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
-
4 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 4 500 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 15 °C
- Producteur
- CHRISTIAN BÉRÉZIAT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Moulin-à-vent
- Fiche appellation
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Le vigneron
CHRISTIAN BÉRÉZIAT
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
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