Domaine De Thulon 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020
Une vinification en grappes entières et un élevage en cuve pendant six mois pour ce chiroubles, l'objectif étant de préserver la typicité de l'appellation. Objectif atteint avec ce vin au nez de petits fruits rouges et de fruits à noyau, et à la bouche franche et fraîche.
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Détails du vin
-
Le Domaine De Thulon 2017 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.
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7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2023 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Viandes blanches / Volailles.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2020 - 2023
- Production
- 7 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 13 °C
- Producteur
- DOM. DE THULON
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chiroubles
- Fiche appellation
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2016
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Laurent Jambon a présenté le premier millésime de cette cuvée Les Monterniers, auquel le jury a réservé un excellent accueil. Un beaujolais blanc original, très bourguignon par son élevage en fût de 500litres, avec bâtonnage de surcroît. Au nez, la vanille se mêle à de fines notes de fleurs blanches miellées, la poire et le pain grillé venant compléter cette palette en bouche. Ample, gras, rond et long, ce vin majestueux conviendra à une volaille. Souple et fruité, le morgon 2011 (5 à 8€; 13000b.) obtient une citation.
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DOMAINE DE THULON
2009
Beaujolais et Lyonnais, Régnié
- rouge tranquille
Les Jambon travaillent en famille: René et son fils Laurent, les deux œnologues, sont épaulés par Annie et Carine, la mère et la fille, qui veillent à la gestion et à la commercialisation. Ils exploitent à quatre 14 ha, dont 5 ha en appellation régnié, d’où ils ont tiré ce beau classique à la robe carmin, au nez complexe et riche de pivoine et de cassis. La bouche reflète bien le millésime dans son opulence charnue, soyeuse et ronde. Le petit «plus» de ce régnié, c’est sa complexité aromatique: un vrai panier de petits fruits: cerise, mûre, myrtille, fraise et framboise, dont on se régalera dès cette année.
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Métayer pendant vingt ans du château de Thulon, René Jambon a acheté les terres qu'il travaillait en 1987. Rejoint par ses enfants, il exploite aujourd'hui 14 ha de vignes. D'un rouge soutenu, son régnié livre des parfums acidulés de framboise, accompagnés de notes amyliques. Volumineux, fruité, gouleyant et persistant, il est bien dans le type du vin friand et jeune du Beaujolais. On le boira dans l'année. Pourquoi pas avec de la queue de boeuf au vin?
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DOMAINE DES SOUZONS
Cuvée Vieilles Vignes 2002
Beaujolais et Lyonnais, Régnié
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Dans les caves de cette ancienne métairie du château de Thulon (XIII e et XV e s.) achetée en 1987, a été élevé un vin pourpre au nez mêlant fruits rouges, nuances amyliques, notes boisées à la minéralité du granite. Après une attaque charnue aux arômes de fruits rouges, des tanins assez fermes font sentir leur présence, particulièrement en finale. Vif, typé et long, ce 2002 sera dégusté au cours des deux prochaines années avec une assiette de charcuterie ou du poisson. De la même exploitation, le beaujolais-villages rouge Domaine de Thulon 2003 a été cité.
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DOMAINE DE THULON
2002
Beaujolais et Lyonnais, Régnié
- rouge tranquille
Laurent et Carine ont rejoint leurs parents en 2002, pour former une EARL. Sur cette ancienne métairie du château de Thulon (XIII e s., XV e s.), ils ont produit un joli vin grenat aux notes intenses et élégantes de fruits très mûrs. L'attaque charnue sur les fruits rouges confirme le nez. Ronde et souple, la bouche n'est pas dénuée de jeunes tanins qui composent un très agréable ensemble, puissant et tendre à la fois. Ce vin est prêt à boire mais peut attendre deux ans. Le beaujolais villages rouge du même millésime, domaine des Souzons, présenté par Laurent Jambon, reçoit aussi une étoile.
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DOMAINE DE THULON
1999
Beaujolais et Lyonnais, Régnié
- rouge tranquille
Cette exploitation, ancienne métairie du château de Thulon, dont les origines remontent au XV e s., s'est vue citée pour un morgon-charmes 98. Ce régnié grenat foncé révèle une belle palette de fruits rouges et confits. L'attaque franche confirme toute la complexité des arômes. Harmonieux et bien vinifié, il pourra être consommé dans l'année avec une épaule de veau farcie.
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DOMAINE DE THULON
2017
Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles
- rouge tranquille
Une vinification en grappes entières et un élevage en cuve pendant sixmois pour ce chiroubles, l'objectif étant de préserver la typicité de l'appellation. Objectif atteint avec ce vin au nez de petits fruits rouges et de fruits à noyau, et à la bouche franche et fraîche.
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DOMAINE DE THULON
Vieilles Vignes 2013
Beaujolais et Lyonnais, Régnié
- rouge tranquille
Né de vignes de soixante ans et élevé pendant douze mois en fût, ce 2013 n'est pas avare de notes boisées, qui dominent encore le fruit à l'olfaction. Ce caractère a divisé les dégustateurs, qui tous ont cependant salué son palais harmonieux, fruité, vanillé et long, dont la belle structure tannique permettra au merrain de se fondre.
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DOMAINE DE THULON
Charmes 2012
Beaujolais et Lyonnais, Morgon
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Le vin joue sur le registre des fruits rouges et noirs confiturés, tant au nez qu'en bouche, et s'équilibre entre rondeur et vivacité. Peu de tanins en revanche: on l'appréciera prochainement.
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Le vigneron
DOM. DE THULON
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Chiroubles
À 10 km à l'ouest de la commune de Romanèche-Thorins et de la vallée de la Saône, l'appellation chiroubles est située sur des sols composés de sables granitiques. Elle s'insère entre Villié-Morgon au sud et Fleurie au nord-est, et ne dépasse pas ses limites communales. Dans un cirque naturel, le site de Chiroubles n'a d'égal que la ...
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