DOMAINE DE SAINT-ENNEMOND

Papillon d'été 2007

rosé tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Reprise en 1977 par Christian Béréziat, cette ancienne exploitation viticole tire son nom de la chapelle datant du XIIes., située à 50 m des bâtiments XIXes. du domaine. Doté d'une robe pâle, ce vin aux parfums puissants de bonbon anglais et de groseille tapisse généreusement le palais d'un fruité exubérant et vif, aux nuances de fruits rouges. Ce rosé aromatique et fin est prêt pour la dégustation.

Détail du vin Domaine de saint-ennemond

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaujolais

la Fiche appellation

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Grenache blanc

Cépage blanc cultivé principalement en Espagne et un peu dans le sud de la France (vallée du Rhône méridionale, Languedoc-Roussillon). C 'est la variété blanche du grenache noir. Il entre dans l'assemblage de plusieurs vins blancs (vins secs ou vins doux naturels) auxquels il confère richesse, gras et notes florales.