DOMAINE DU CHAZELAY 2012 - rouge

Beaujolais et Lyonnais • Brouilly

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Du Chazelay 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Très belle réussite pour Franck Chavy qui, après avoir obtenu l'an dernier un coup de cœur pour son 2011, en décroche un nouveau pour son 2012. Ce jeune vigneron exploite un petit domaine de 6,8 ha, ce qui lui permet d'apporter un soin particulier à ses vignes. Selon lui, le terroir s'exprime dans des vins puissants, charnus et concentrés, issus de hautes densités (10 000 pieds à l'hectare) propices à la qualité et aux faibles rendements. Sa quête du vin idéal a abouti à ce brouilly exemplaire, à la robe intense et au nez profond de cassis. Le palais livre une matière ample et vineuse, à la longue finale soutenue par des tanins déjà fondus. « Remarquable pour un 2012, année climatique difficile », souligne un juré. Une bien jolie cuvée que l'on pourra apprécier dès à présent avec une pièce de bœuf.

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Détail du vin Domaine Du Chazelay 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Chazelay 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Chazelay 2012 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Chazelay 2012 rouge ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Chazelay 2012 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Chazelay 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Garde :

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 °C

Producteur :

EARL FRANCK CHAVY

la Fiche du producteur

Appellation :

Brouilly