Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Moët et Chandon, appartenant au groupe LVMH, est de très loin la première maison de champagne. Première en nombre de bouteilles produites, première en chiffre d'affaires, première si l'on considère la

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

En 1995, Pierre Callot fonde sa marque et, quinze ans plus tard, il achète à Piper Heidsieck le domaine actuel en souvenir du premier vigneron de la famille: Louis Callot, né à Avize en 1784. Ce Clos

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Les Tarlant sont vignerons depuis 1687. Ils ont élaboré leurs premières bouteilles en 1929 et exploitent un vignoble de 13ha sur lequel ils ont mis en oeuvre les pratiques culturales de la lutte intég

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Encore des succès pour Paul Vranken. Ce rosé est un blanc de blancs coloré par 15% de vin rouge. Il est élégant, frais, équilibré et raffiné. Deux étoiles également pour le Charles Lafitte Grande Cuvé

Vins de Pays, IGP Hérault

• rouge tranquille

Outre ses 75% de cabernet-sauvignon, le vin réunit ici en cuve vingt-cinq cépages nobles (entre 1% et 3,5% chacun). Le compte n'est pas juste, mais saint Benoît d'Aniane, qui aurait exploité ces vigne

Vallée du Rhône, Condrieu

• blanc tranquille

Yves Cuilleron s'est associé à deux autres vignerons pour créer les Vins de Vienne, dont le condrieu est coup de coeur ci-dessous. Ce qui ne l'empêche pas de vinifier ses propres vins sur une propriét

Vallée du Rhône, Côte-rôtie

• rouge tranquille

Une Crucifixion, entourée par la Descente aux enfers et la Résurrection, orne le tympan roman de l'église de Condrieu; allez la visiter puis rejoignez la maison Vernay dont deux bouteilles se sont ret

Languedoc, Minervois

• rosé tranquille

Si l'ancien domaine s'accroche à ses coteaux argilo-calcaires, on s'appuie en cave sur les techniques modernes pour offrir un rosé de saignée délicatement saumoné, parfumé de fruits rouges. L'attaque

Sud-Ouest, Gaillac

• blanc tranquille

Ce vin d'Autan produit par les Plageoles est la quintessence du cépage ondenc, variété originale du Sud-Ouest. Une robe paille doré s'offre au regard, puis des arômes de poire confite, de pâte de coin

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Georges Bru-Baché savait qu'il n'avait aucun souci à se faire pour la pérennité de son domaine lorsqu'il le confia à son neveu Claude Loustalot. Depuis dix-huit ans, c'est l'un des rares propriétés à

Provence, Coteaux-d'aix-en-provence

• rosé tranquille

Cette ferme fut construite en 1767, non loin du site où se tenait, à l'époque romaine, une vaste villa viticole. Le domaine propose aujourd'hui un rosé très franc, assez expressif sur le fruit mûr (ce

Provence, Coteaux-d'aix-en-provence

• rouge tranquille

La maison Chapoutier qui a acquis ce domaine propose un vin grenat sombre, puissant, dont les tanins encore jeunes promettent de bien évoluer. La riche matière garde la marque du bois, mais ne se lais

Vins Suisses, Canton du Valais

• blanc tranquille

L'ermitage (ou marsanne) a été récolté dans les premiers jours de novembre, flétri, sur des terrasses au sol léger, gravelo-calcaire, de Saint-Léonard. Il a donné naissance à un vin jaune paille, tutt

Vins Suisses, Canton du Tessin

• rouge tranquille

Un merlot du Tessin d'un rubis vif, avec quelques petits signes d'évolution. La barrique mène le jeu dans une expression très vanillée. La constitution est d'une bonne complexité sur des tanins si sou

Vins Suisses, Canton des Grisons

• rouge tranquille

Une jolie étiquette signée August Raush habille ce vin sous le signe de la mûre. Il a la couleur de cette baie, son parfum, allié aux arômes du sureau, du thé, de la menthe et aux notes balsamiques. I

Vins Suisses, Canton d'Argovie

• rouge tranquille

Après douze mois passés en barrique, ce pinot noir, rouge foncé, souligne ses arômes fruités de baies des bois d'une ligne vanillée. Les tanins mûrs soutiennent une matière veloutée, donnant à l'ensem

Vins Suisses, Canton de Lucerne

• rouge tranquille

C'est à une assemblée de belle composition que l'on assiste en dégustant cette cuvée: pinot noir, cabernet-sauvignon, diolinoir, pinot gris et pinot blanc parlent d'une même voix de fraise mûre, de to

Vins Suisses, Canton des Grisons

• blanc tranquille

Asperges et plats au fromages se marieront bien avec ce pinot gris issu de vignes plantées sur les sols légers de Maienfeld. Très plein et velouté, le vin trouve un bon équilibre entre la vivacité et

Vins Suisses, Canton du Tessin

• rouge tranquille

Sassi Grossi. Soit "énormes blocs de rocher". Merlot évidemment. Vinification tradizionale bordolese. Bref, un 2000 rubis tirant sur le mauve. On s'y attendait. Le nez porte une cerise comme une plume

Vins Suisses, Canton de Thurgovie

• rouge tranquille

La vanille vient se glisser dans la palette de baies rouges et noires d'un pinot bien élevé. Le boisé hérité d'un séjour de quinze mois en barrique de chêne français est certes perceptible, mais se fo

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Petit vignoble familial très soigné, travaillant en agriculture biologique et situé sur des sols argilo-calcaires plantés à 85% de vieux merlot et à 15% de bouchet. Vendanges à partir du 1 er octobre,

Bordelais, Pessac-léognan

• blanc tranquille

Le plus petit cru des domaines Dillon, mais pas le moindre. Témoins sa robe mariant le jaune citronné et l'or vert, sa complexité aromatique (menthol, tilleul typique des graves, fleurs blanches et mê

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Mariant les créations contemporaines à l'héritage du XIX e s., les concepts architecturaux ayant présidé à la rénovation de ce cru sont audacieux... Mais rassurez-vous, le vin reste, lui, dans le plus

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

La famille de Joseph Janoueix, fondateur d'une maison de vin libournaise et d'origine corrézienne, met en oeuvre d'importants moyens pour hisser ce cru parmi les tout meilleurs de Pomerol. C'est déjà

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Ce cru est le porte-drapeau des domaines de Michel et Dany Rolland, oenologues libournais. Il est situé à Maillet, à l'est de l'appellation, sur un terroir argilo-gravelo-sableux planté aux trois quar

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Belle unité située à Fargues, ce cru est l'un des fleurons des domaines Rothschild dans le Bordelais. Il affirme fièrement sa typicité. Sa robe d'or brillant à reflets citron annonce l'élégance du bou

Bourgogne, Bienvenues-bâtard-montrachet

• blanc tranquille

C'est tout juste si cette année on ne fait pas le tour complet de l'appellation. Intéressante visite d'inspection! Jeune et vif, ce 2000 est bien fait, bien né. Racé, il laisse entrevoir de sérieux at

Bourgogne, Chambertin-clos-de-bèze

• rouge tranquille

Il est presque superflu d'en parler, écrit du clos de bèze le docteur Lavalle au milieu du XIX e s. Couleur, bouquet, force et finesse, le summum: ce vin s'affirme entre carmin et grenat avant de pass

Bourgogne, Charmes-chambertin

• rouge tranquille

Le siège de ce domaine est situé à Morey-Saint-Denis dont l'église du XIII e s. recèle des trésors (statue de la Vierge...). A ne pas manquer lorsque vous irez découvrir ce grand cru. Sa couleur est b

Bourgogne, Chambertin

• rouge tranquille

Armand Rousseau est la grande figure de Gevrey durant la première moitié du XX e s. Impossible de parler du vin ou de la vigne sans lui demander son avis. Son fils Charles est devenu lui aussi l'une d

Bourgogne, Charmes-chambertin

• rouge tranquille

Rouge grenat, net et profond, il est évidemment marqué par le fût mais il sait s'en délivrer sur des notes fruitées, légèrement réglissées. L'attaque est franche, la matière à la hauteur du sujet, san

Bourgogne, Charmes-chambertin

• rouge tranquille

Grand sinon tout grand. Un charmes dont les épaules sont nettement plus hautes que les autres. Rubis foncé, bourgeon de cassis, il s'affirme d'emblée. Ses tanins font partie d'un ensemble où le corps

Bourgogne, Latricières-chambertin

• rouge tranquille

La famille Trapet n'est pas restée le nez en l'air durant l'année 2000. Son latricières témoigne des qualités du raisin et de sa vinification. On ressent à le goûter une impression de pureté et de dro

Bourgogne, Corton-charlemagne

• blanc tranquille

Ce demi-hectare donne un corton-charlemagne de pure race carolingienne, apte à gouverner le monde du goût. Or? Évidemment. Délicatement boisé, le nez est aérien; il papillonne sur la croûte de pain, l

Bourgogne, Corton-charlemagne

• blanc tranquille

Un vin étincelant de couleur et dans la tradition. Son nez brioché n'efface pas la note d'agrumes et particulièrement de citron, de pamplemousse. Ronde en attaque, carrée sur le milieu, la bouche réal

Bourgogne, Corton-charlemagne

• blanc tranquille

Impérial, ce charlemagne! Paille clair, il apparaît d'abord assez fermé, puis il s'ouvre sur des notes d'amande fraîche. Présente et structurante, son acidité vanillée assure un excellent suivi. Le to

Bourgogne, Chevalier-montrachet

• blanc tranquille

Parcelle de 9,66a provenant de la succession Armand Lochardet, à Chassagne. Elle a une soeur jumelle (Courlet de Vrégille). Or à reflets verts selon les usages du pays, le bouquet de ce 2000 est celui

Bourgogne, Clos-des-lambrays

• rouge tranquille

Rouge profond et tirant sur le noir, ce 99 est placé sous la responsabilité de Thierry Brouin, au sein de la propriété de la famille Freund, de Coblence. Ceint de murs, ce vaste clos ne déçoit jamais.

Bourgogne, Clos-saint-denis

• rouge tranquille

Bouteille issue d'une petite parcelle de 13 a au nez dense et heureusement pas trop boisé. On préfère nettement respirer la cerise! Sa robe violacée n'est pas très vive mais d'une tonalité aimable. Se

Bourgogne, Corton

• rouge tranquille

Prestigieux domaine datant du XVIII e s. (11ha de nos jours, entièrement situés sur la Montagne de Corton). Celui que l'on attendait: un corton digne de ce nom, se présentant comme un vin de garde (di

Bourgogne, Grands-échézeaux

• rouge tranquille

On devrait dire Domaine Gros Tante et Neveu car Bernard, fils de Jean, a pris le relais de Gustave et Colette. "On y a pensé, nous répond-on, mais c'était trop compliqué". Grands, ils le sont ces gran

Bourgogne, Échézeaux

• rouge tranquille

Vingt ares en Orveaux, climat haut perché sur le coteau, très proche voisin du musigny, du clos de vougeot et des grands échézeaux. Ce 2000 est à la hauteur du défi. Très haut de gamme, il est cité po

Bourgogne, Échézeaux

• rouge tranquille

Le meilleur de la dégustation, au goût de beaucoup. La robe n'est pas ce qui compte le plus mais elle est superbe. Cassis-réglisse-épices, le bouquet dépasse le sommet du toit. Les tanins bien fondus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Alain Thiénot a lancé sa propre marque il y a quelques années et conduit simultanément les marques Marie Stuart et Joseph Perrier, ainsi que ses châteaux bordelais. Sa Grande Cuvée 95 (60% de raisins

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Les Gosset croisent le destin du vignoble d'Aÿ depuis 1584. Mais ils ont cédé la marque à Béatrice Cointreau en 1993. La cuvée Grande Réserve (30 à 38€) comprend presque autant de raisins blancs que n

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Parmi les grands de cette dégustation, les vins d'Alain-Dominique Perrin (Cartier) ont fait forte impression: le Château Lagrézette 2000 (11 à 15€), le Cardinal de Grezette 1999 (8 à 11€) et cette cuv

Sud-Ouest, Madiran

• rouge tranquille

Tous les vins d'Alain Brumont présentés à la dégustation trouvent une distinction dans ce guide. Le Château Bouscassé 2000 (8 à 11€), le Château Bouscassé Vieilles vignes 2000 (15 à 23€), et le Châtea

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

L'un des crus les plus intéressants de l'appellation. Et pourtant, le terroir est plutôt pomerolais et l'encépagement plutôt médocain. Mystère de la nature et du savoir-faire des hommes: les condition

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Première apparition remarquée pour ce cru issu d'un tout petit vignoble planté à 90% de merlot sur terroir argilo-calcaire et dont le raisin est vinifié dans la cité médiévale. Le vin est très intéres

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Très beau coup de coeur l'an dernier avec le 98, ce cru affiche des ambitions plus modestes avec son 99. Cela ne l'empêche cependant pas d'affirmer une forte et belle personnalité, et pas seulement pa

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

La climatologie capricieuse du millésime a obligé à prendre en permanence des décisions techniques au vignoble et à pratiquer une sélection drastique. Mais une fois encore la rigueur a été fructueuse.

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Impossible d'ignorer l'imposante silhouette du château de Fargues. Les ruines de la forteresse médiévale dominent tous les environs et seul le visiteur curieux peut découvrir, en s'approchant, l'aimab

Bourgogne, Bâtard-montrachet

• blanc tranquille

Retenu pour le coup de coeur, un vin présenté par Louis, frère de René. L'historien de la famille. Mandrin n'a-t-il pas délivré de la prison d'Autun l'aïeul Antoine? Puisqu'on parle d'histoire, voici

Bourgogne, Beaune

• blanc tranquille

Pénétré de soleil, souvent considéré comme la quintessence du vin de Beaune, un Clos des Mouches suscite l'intérêt plus encore que la curiosité. La maison J. Drouhin a fait de ces abeilles son cheval

Bourgogne, Grande-rue (La)

• rouge tranquille

Vendue cinquante mille francs par le général Denys de Champeaux en 1933, restée depuis lors un monopole au sein de la famille Lamarche, la grande-rue ressemble ici aux...Champs-Elysées. Un grand vin,

Bourgogne, Tâche (La)

• rouge tranquille

Ce vin surperbe garde encore ses secrets. Ses arômes légèrement herbacés ne doivent pas surprendre. "Vin vert, riche bourgogne", affirmait-on jadis. Cette relative verdeur de jeunesse donnera naissanc

Bourgogne, Montrachet

• blanc tranquille

Une vraie leçon de choses, comme on les enseignait autrefois à l'école. Sur ce terroir très particulier, différent de celui du meursault par exemple, la maturité exacerbée et l'opulence s'accordent à

Bourgogne, Montrachet

• blanc tranquille

58 a 63 ca acquis par des achats successifs au fil du temps, sur Chassagne. L'oenologue Nadine Gublin (Antonin Rodet) a apporté tous ses soins à ce montrachet dont l'éclat de la robe et le grain de so

Bourgogne, Romanée-saint-vivant

• rouge tranquille

De l'ancien monastère de Saint-Vivant sur le mont de Vergy, il subsiste des vestiges romantiques dont la restauration se poursuit... et cette romanée qui ne pèche pas ici par excès de modestie. Sous s

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Célèbre marque rémoise fondée en 1851. 1985... Un millésime qui ne déçoit pas. Issu des trois cépages champenois, il est fin et puissant à la fois. Des notes de cuir incitent le jury à noter: "Vin de