Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Il faudra choisir entre le canard et le boeuf bourguignon pour accompagner ce vin qui, dès aujourd'hui, pourrait se suffire à lui-même. Son côté animal et fruit noir confirme la beauté de sa robe. Tou

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Nichée au fond d'un vallon, joyau architectural, lieu monastique jusqu'à la Révolution, et aujourd'hui Centre d'Aide par le Travail, la chartreuse se consacre aux activités viticoles et culturelles. S

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Deux cuvées de grande qualité ont été présentées par ce domaine de 85ha: la cuvée principale Rochemond rouge 2000 (20 à 29F), très jeune dans sa robe vive, rubis coeur de pigeon, qui allie un côté fru

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Traditionnel, le millésime 99 du domaine présente une robe violacée intense. Son parfum fruité réapparaît très tôt en bouche et se marie au gras et à la chaleur du vin construit sur des tanins présent

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• blanc tranquille

Avec de constants investissements matériels, ce domaine tient une belle place parmi les côtes du rhône. Macération pelliculaire et pressurage doux précèdent la fermentation thermorégulée pour donner u

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Sur la route de Saint-Victor-la-Coste, vous trouverez ce joli domaine entouré de ses vignes bien exposées et bien ensoleillées. D'où ce remarquable 99 d'un rouge foncé intense. Intense aussi son nez d

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

L'étiquette de la cuvée du XX e s. rappelle quelques-unes des intentions techniques qui ont marqué les cent dernières années. Le contenu de la bouteille intéressera le lecteur. Gratifié d'une étoile,

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Tout jeune domaine, établi sur un vignoble qui travaillait jusque-là en cave coopérative, Fond Croze réussit un millésime brillant, au fruité agréable (fruits noirs et confits). La bouche n'est qu'har

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

L'arrière-grand-père de l'actuel propriétaire a participé à la reconnaissance de Vinsobres en dénomination villages en 1937. Aujourd'hui, ses descendants proposent un vin à la robe profonde et soutenu

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Une harmonie remarquable émane de ce 98 né d'un assemblage de grenache (65%), de syrah (30%) et de carignan. Ces cépages nobles de la vallée du Rhône donnent ce vin profond et équilibré; travaillé en

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Le millésime 99 célébra le centenaire de ce domaine. Toujours dédiée au fondateur, la cuvée 2000 est remarquable. Grenache et syrah à parts égales sont parfaitement mis en valeur par le vinificateur.

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Nous avons là un très beau 98, remarquable par sa finesse et son élégance. Sa robe grenat est encore vive, son nez complexe évoque les fruits rouges et le cassis. Pleine d'agrément et de rondeur, la b

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Ces Galets sont remarquables par leur fruité: cerise et cassis dialoguent avec élégance. La bouche équilibrée, ronde, offre aussi beaucoup de fraîcheur. A la sortie du Guide, ce vin se révélera davant

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• blanc tranquille

Prestigieuse! Bien nommée cette cuvée aux reflets dorés; elle explose au nez par son bouquet de fruits confits miellés qui précède des notes de pain grillé que l'on retrouve en bouche. Gras et généreu

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Fruité, structuré, équilibré, long en bouche avec quelques notes amyliques: voici quelques qualificatifs qui en disent long sur ce vin. Quant au blanc 2000 (20 à 29F) de ce domaine, il est cité: l'ass

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• blanc tranquille

Né sur sables et galets roulés, ce vin est désaltérant. Sa robe légèrement dorée et éclatante invite à s'attarder sur son caractère fruité et doux. Apaisant, il est d'une rare complexité; tout en fine

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Un très joli produit, cette cuvée en robe foncée, au nez puissant de fruits noirs confits: sa belle charpente repose sur des tanins qui s'expriment avec beaucoup d'équilibre, sans jamais éclipser le f

Vallée du Rhône, Crémant-de-die

• blanc effervescent

Clairette à 100%, cette cuvée est issue de l'agriculture biologique. Bulles fines et cordon persistant traversent une robe jaune pâle à reflets clairs: voici un vin très fruité (poire mûre, fruits bla

Vallée du Rhône, Lirac

• rouge tranquille

Grenache, syrah, mourvèdre: une trilogie de cépages libère ici un maximum d'arômes. Truffe, poivre, abricot, pruneau et caramel, c'est décidément un beau vin, équilibré, aux tanins fondus, en robe rou

Vallée du Rhône, Lirac

• rouge tranquille

Grenache, mourvèdre et syrah, cultivés sur un terroir ensoleillé de galets roulés, nous donnent ce magnifique rouge à la robe foncée, nuancée de bleu. Aux arômes de réglisse, de sous-bois, de fruits m

Vallée du Rhône, Luberon

• blanc tranquille

Les terres de Constantin sont bordées par l'Aygues Brun. Cette rivière qui a creusé la combe de Lourmarin a laissé sur ses rives une couche de galets roulés. Outre cette particularité géologique, le d

Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise

• blanc tranquille

Paré d'une belle couleur soutenue à reflets jaunes, ce pinot blanc offre au nez une corbeille de fruits exotiques. En bouche, tout est puissance et concentration. Un vin qui a fait craquer le jury, le

Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise

• blanc tranquille

Ce domaine de moins de 5ha existe depuis 1920. Le savoir-faire acquis au cours des générations se retrouve dans ce pinot blanc. Le jury salue son nez très fruité aux nuances d'agrumes et de fruits des

Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise

• blanc tranquille

Aujourd'hui le domaine, planté principalement en riesling et en pinot gris, est dirigé par Marc Gales, petit-fils du fondateur; Thomas Hein, oenologue, l'a assisté pour élaborer cet auxerrois à la rob

Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise

• blanc effervescent

Les domaines de Vinsmoselle constituent un groupement de six caves coopératives réparties dans toute la Moselle luxembourgeoise. Celles-ci ont en commun l'usage de la marque Poll-Fabaire. Le crémant d

Vallée du Rhône, Saint-péray

• blanc tranquille

Ces Nobles Rives sont d'une belle couleur claire et limpide. On ferait volontiers halte sur leurs bords pour s'y désaltérer car cette cuvée a tout d'un vrai saint-péray: nervosité, fraîcheur, mais tou

Vallée du Rhône, Tavel

• rosé tranquille

Ce petit vignoble, Christian Charmasson l'a hérité de son grand-père, surnommé Balazu. En achetant des parcelles, il a pu constituer 3ha de vignes en tavel. Son 2000 est un vin de repas. Vêtu d'une ro

Vallée du Rhône, Tavel

• rosé tranquille

Gérard Demoulin conduit 30ha de vignes en AOC tavel. Il a produit un vin brillant aux nuances violines, dont la palette décline de fines notes de groseille et de griotte cuite. La bouche présente un b

Vallée du Rhône, Tavel

• rosé tranquille

Deux hectares de vignes trentenaires pour 8660 bouteilles d'un beau vin saumoné. Le nez, frais et fruité, révèle en outre une pointe épicée qui réapparaît en bouche avec finesse.

Vallée du Rhône, Tavel

• rosé tranquille

Cette ancienne exploitation familiale est reconnue pour la qualité de ses tavel. Ce 2000 revêt une robe brillante, légèrement violine. Le nez fin évoque la groseille et la framboise, tandis que la bou

Vallée du Rhône, Tavel

• rosé tranquille

Rose bonbon brillant, ce tavel présente un nez de fraise et de caramel. Des fruits bien mûrs emplissent la bouche ronde et grasse. La structure équilibrée autorise une dégustation sur des poissons en

Vallée du Rhône, Vacqueyras

• rouge tranquille

Un domaine bien provençal de 65ha dans cette même famille depuis 1850. Les notes de sous-bois et animales (cuir) sont bien assorties à l'image de garrigue évoquée par le nom du domaine. La bouche, amp

Vallée du Rhône, Vacqueyras

• rouge tranquille

Elu coup de coeur de la première édition du Guide 1986, ce domaine a patiemment constitué son vignoble. Souvent monté depuis sur la plus haute marche du podium, il s'en est fallu de peu qu'il réalise

Vallée du Rhône, Vacqueyras

• rouge tranquille

Un intense parfum de fruits cuits, de pruneau, de griotte et de confit se dégage dès que l'on approche le nez. L'élevage sous bois, encore perceptible, est ici du meilleur effet. La charpente, à peine

Vallée du Rhône, Ventoux

• rouge tranquille

Cette propriété familiale se situe sur la route touristique qui relie Fontaine-de-Vaucluse et Gordes. Une longue macération puis un vieillissement d'un an en barrique ont donné un 99 à la robe profond

Vallée du Rhône, Ventoux

• blanc tranquille

On a récemment découvert, dans la commune de Mazan, une amphore vinaire gallo-romaine de 40av.J.-C. Elle serait digne de ce vin blanc à la présentation parfaite, au bouquet subtil d'amande verte, d'ag

Jura, Arbois

• rouge tranquille

Face aux coups durs, certains vignerons font preuve d'une solidarité extraordinaire. Jean-Michel Petit a pu le constater lorsqu'il fut victime d'un grave accident il y a quelques années. Son vin est c

Jura, Arbois

• rouge tranquille

Les Ligier participent à de nombreux salons du vin. Vous les y rencontrerez sans doute. Demandez-leur de goûter à cet arbois rouge, pur trousseau, issu de vendanges manuelles. Le nez est intense, épic

Jura, Arbois

• rouge tranquille

Avec 3ha de vignes, Joseph Dorbon est à son compte depuis 1996. Ce ploussard, mis en bouteilles fin août2000, est très agréable au nez avec ses nuances de fraise et de griotte. Encore vif, il possède

Jura, Arbois

• rouge tranquille

Rien qu'à l'oeil, c'est le type même du poulsard que l'on recherche. Ce rubis est enchanteur! Le nez suit, très net, sur les fruits rouges, les épices et la pâte de coing. Après une telle approche, on

Jura, Côtes-du-jura

• rouge tranquille

Ce vin d'assemblage a puisé ce qu'il y a de meilleur en chacun des cépages jurassiens dans la recherche d'un style plutôt solide. La robe est soutenue, le nez un peu évolué sur les fruits rouges, les

Jura, Côtes-du-jura

• rouge tranquille

Passant passionné du passé, ne passe pas à Passenans. Les beaux-arts n'ont jamais classé ici le moindre monument. Mais si c'est pour manger et boire, oh alors, c'est une autre histoire. Arrête-toi céa

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Filiale du groupe des Grands Chais de France, la Compagnie des Grands Vins du Jura possède deux points de vente, l'un à Crançot, l'autre à la Maison des Vignerons de Lons-le-Saunier, préfecture du Jur

Jura, Crémant-du-jura

• blanc effervescent

Dans la famille Chevassu, on aime la viticulture bien que l'exploitation soit tournée également vers l'élevage. Ces bulles en sont la preuve. Une mousse de belle tenue dans une robe jaune pâle aux ref

Languedoc, Blanquette-de-limoux

• blanc effervescent

Que de chemin parcouru depuis l'époque où un vieux foulo-pompe, placé au milieu de la cour, recevait la vendange des coopérateurs! Aujourd'hui, l'équipement technique est exemplaire. Le résultat? Une

Languedoc, Blanquette-de-limoux

• blanc effervescent

Lorsqu'il s'est installé au pays en 1999, Alain Cavaillès a repris les vignes de M. Tailhan et a vinifié son vin chez ce dernier, associant leurs deux noms. Dès 2001, c'est dans sa propre cave flamban

Languedoc, Cabardès

• rosé tranquille

Ce vin a été élaboré avec les vignes situées autour du superbe village d'Aragon, coeur de l'appellation, où le randonneur est invité à découvrir sur de nombreux chemins de superbes capitelles, constru

Languedoc, Saint-chinian

• rouge tranquille

En 1988, Jacques et Gisèle Belot ont défriché, concassé des garrigues sur le terroir argilo-calcaire du saint-chinian. Karine et Lionel reprennent aujourd'hui le flambeau. Cette Cuvée des Hirondelles,

Languedoc, Saint-chinian

• rouge tranquille

Vignerons et Passions, deux mots que Bruno Peyre, l'oenologue, fait vivre dans la cave de Saint-Chinian. Voici un très joli vin dont la palette d'arômes est typique des schistes (notes empyreumatiques

Languedoc, Saint-chinian

• rouge tranquille

C'est presque au bout du monde, au milieu des chênes verts, que la famille Quartironi cultive avec amour ses vignes sur un terroir de schiste. Une belle robe grenat habille ce vin remarquable. Le nez

Languedoc, Corbières

• rouge tranquille

Henri Gualco a retrouvé sa sérénité de vigneron; tout est pensé et voulu pour réaliser un bon corbières et satisfaire le dégustateur. Cette cuvée dominée par le grenache, complétée par la syrah avec u

Languedoc, Corbières

• rouge tranquille

Henri Gualco a entièrement réhabilité le château Saint-James avant de le confier à son fils Christophe. Ce bon terroir d'éboulis et de colluvions, situé entre garrigue et Orbieu, a été complanté en te

Languedoc, Corbières

• rouge tranquille

Remarqué dans le Guide 2000 pour ses Vieilles vignes en corbières blanc, Roque Sestière s'affiche également en rouge. Roland Lagarde, en maître vigneron, et non plus d'école, a élevé un fameux 99. Trè

Languedoc, Faugères

• rouge tranquille

Un château dont les fondations remontent au XII e s. (commanderie des Templiers) et qui ne manque pas d'intérêt avec son architecture du XIX e s. et son enceinte en trompe-l'oeil. Le vin, lui, est aut

Languedoc, Faugères

• rouge tranquille

Des vignes de vingt ans et douze mois d'élevage pour cette cuvée qui offre un nez typique de schiste (pierre à fusil, notes empyreumatiques). L'équilibre et l'harmonie générale semblent très intéressa

Languedoc, Faugères

• rouge tranquille

Grâce à son terroir de schiste et à son excellente exposition, ce domaine bénéficie des meilleures conditions d'expression de la typicité de l'AOC. Cité pour la cuvée Castel Fossibus 99, il propose ic

Languedoc, Fitou

• rouge tranquille

Difficile de choisir dans la gamme remarquable proposée par la cave coopérative de Tuchan, forte de ses 44000hl de production en fitou. Ont été remarqués un Baron La Tour 98 et le Seigneur de Dom Neuv

Languedoc, Minervois-la-livinière

• rouge tranquille

Amateurs à vos commandes: voici une bouteille grand terroir typique de l'appellation. Cette macération en grains entiers enchante dès l'attaque par sa concentration de fruits cuits et sa plénitude van

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

En 1999, Laurent Icard larguait les amarres et s'embarquait, loin de la coopérative, pour l'aventure en cave particulière: tentative couronnée de deux étoiles. D'un beau rouge sombre, constellé de ref

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

Un produit précieux, bénéficiant chaque année de soins attentifs comme le montre ce 99, d'un rouge jaspé de reflets violets. Sa palette, où percent de savantes notes de grillé, décline des arômes fria