Vins rosés
Le jury a apprécié le fruit, la fraîcheur et la rondeur d'un rosé bien vinifié et bien élevé. ...
Guide 2002
Si le nom du domaine évoque la Vierge apparue en 1884 pour arrêter une épidémie de choléra, celui de cette cuvée rappelle l'affleurement des blocs de quartz sur les coteaux. A base de grenache et de s ...
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A l'écart des grands axes, Correns est un village soucieux de préserver son environnement; il se prévaut d'être le premier village bio de France. Aspras s'inscrit dans cette philosophie. Son rosé issu ...
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Alexandre Castellan fonda ce domaine en 1884. La culture de la vigne s'imposa progressivement au détriment des plantations d'oliviers, notamment après le gel du terrible hiver 1956. Ce 2000 est un ros ...
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L'étiquette rend hommage à Bernard Gavoty, critique musical qui signait sous le pseudonyme de Clarendon. Ce vin, dont le volume de production est assez faible, est issu du grenache et du cinsaut. Très ...
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Pourrières se trouve aux confins du Var et des Bouches-du-Rhône. Le domaine a privilégié la syrah pour élaborer ce rosé franc évocateur d'arômes amyliques nuancés de notes de fruits rouges. L'impressi ...
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Un rosé de Provence tout en délicatesse et en équilibre. De teinte pâle, presque gris, il libère des arômes fruités. S'il semble féminin, sa finale n'en est pas moins capiteuse. Le blanc 2000, aromati ...
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Mis en bouteilles par les Vignerons de la presqu'île de Saint-Tropez pour la coopérative de Cuers, ce rosé pâle, couleur pétale de rose, s'ouvre sur les fleurs et les fruits. Sa bouche bien équilibrée ...
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Une cave et un moulin à huile font l'originalité de ce domaine partagé entre 20ha d'oliviers Salonenque et Aglandau et 106ha de vignes. A parts rigoureusement égales, le grenache, la syrah et le caber ...
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A 3km des ruines du château des Grimaldi, bâti à partir de 1657 selon un projet si ambitieux qu'il dut être abandonné cinquante ans plus tard, ce domaine compte 150ha. Il propose un rosé de repas, tou ...
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Fuoant-Lado ou fontaine large. Frédéric Mistral cite ce nom dans le Trésor du Félibrige. Fontlade fut aussi dès le début du Moyen Age un poste de péage sur la voie Aurélienne, puis la propriété des mo ...
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Un rosé où la syrah apporte toute sa noblesse avec sa robe presque rubis, d'intense notes de fruits rouges et des touches de violette. Onctuosité et sensations épicées lui assurent une savoureuse fina ...
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La cave des artisans du vin nous démontre une belle maîtrise technique avec ce rosé pivoine (60% de syrah) où la rose rejoint des notes amyliques. La banane laisse place à une finale fruitée dans un e ...
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Un magnifique domaine au bord de la Charente dont le chemin de halage permet de paisibles promenades. Le vignoble a donné un joli pineau rosé dont la robe soutenue, d'une belle limpidité, offre des re ...
Guide 2002
Depuis 1946, la famille Ménard jouit d'une réputation devenue légendaire en Charente, réputation soulignée par les éditions successives du Guide. Cette année, le rosé, très limpide dans sa robe à refl ...
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Habitué du Guide, coup de coeur l'an dernier, Raymond Bossis a passé la main à son fils Jean-Luc en 1993. Une fois encore, le rosé fait partie de la sévère sélection de nos jurys. Dans sa robe de coul ...
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Située à 6km d'Angoulême, cette exploitation est menée par la même famille depuis près d'un siècle. Son pineau présente une robe rosé foncé, voire rubis, avec des reflets orangés. Les arômes de fruits ...
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Il suffit au producteur de traverser le Rhône pour aller travailler son vignoble dans l'AOC lirac; la mise en bouteilles se fait au château. Son rosé, en robe limpide et brillante, se présente à l'olf ...
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Un joli rosé à la robe cerise, brillante. Le nez de fruits rouges et de noisette s'harmonise avec une bouche longue. On perçoit en rétro-olfaction une pointe épicée et une note acidulée en finale. ...
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A quelques coups de pédales de Notre-Dame-des-Cyclistes, à Labastide-d'Armagnac, la coopérative a effectué un bon emballage final puisqu'elle place ses deux flocs à l'arrivée! Ce rosé, d'un rouge fonc ...
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Le château La Rouvière des frères Bunan est situé au Castellet, mais la vinification est réalisée au Moulin des Costes à La Cadière. Là est né ce rosé de couleur tendre, riche en arômes de fruits. Il ...
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Ce domaine familial créé au début du XIX e s. atteint aujourd'hui 36ha. Il propose un rosé dont la robe pâle à reflets saumon donne une impression de douceur. Les arômes fruités et floraux participent ...
Guide 2002
Un joli rosé riche de fines senteurs fruitées, comme le brugnon ou le cassis. En bouche, le cassis se mêle à la framboise dans un ensemble élégant, rond et long. La cuvée Louis David rouge 99 est égal ...
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32ha composent ce domaine créé en 1951 par Pierre Cathinaud. Jean-Pierre Santini, à la tête de ce vignoble depuis 1962, destine sa production aux particuliers et à la restauration. Ce 2000 possède une ...
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C'est à la Cave des Vignerons de la presqu'île de Saint-Tropez que vous trouverez ce vin de teinte légère, très floral au nez. La rose et les fleurs blanches sont joliment agrémentées d'une nuance de ...
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A la tête du domaine familial de 7ha depuis trois ans, Alain Gerber a proposé au jury un oeil-de-perdrix dont l'élégance est séduisante. Son vin se caractérise par des notes de coing soutenues et une ...
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Champtin, hameau rattaché à Crézancy, est très agréable. Chèvres, polyculture côtoient la vigne qui a donné ici un rosé de belle qualité. Seul 1ha sur les 13ha de l'exploitation familiale est consacré ...
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Domaine de 3,37ha, nous dit le producteur avec une extrême précision. Il est vrai qu'à Bouzy (grand cru), chaque centiare vaut de l'or... 33700 centiares bien employés, puisqu'ils nous valent trois ch ...
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Cette étiquette existe depuis 1981. L'exploitation (6ha) est établie à Celles-sur-Ource, près de Bar-sur-Aube. Son rosé, issu du seul pinot noir, a été obtenu par macération courte. Il ne donne pas da ...
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Cette famille de vignerons, établie depuis 1835 à Chamery, dans la Montagne de Reims, exploite une dizaine d'hectares. Les trois cépages champenois (60% de pinot, 10% de pinot meunier, 30% de chardonn ...
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Etablie à Ecueil, village proche de Reims, cette exploitation dispose de 16ha. Elle commercialise du champagne depuis la fin de la Seconde Guerre mondiale. Elle propose un rosé 1 er cru fort apprécié. ...
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Christian Bannière a lancé son champagne en 1948. Il ne dispose que de quelques hectares, mais pas n'importe où: à Bouzy, commune du flanc sud de la Montagne de Reims classée en grand cru et célèbre p ...
Guide 2002
Le champagne Didier Marc: une étiquette récente, et de très vieilles racines vigneronnes (XVII e s.). Un rosé de noirs (85% de pinot meunier) de 1998 et 1997, en robe pâle, au bouquet plus proche de l ...
Guide 2002
Assemblage de vins rouges de Vertus et de chardonnay de la Côte des Blancs, ce rosé est un vin d'apéritif. Son dosage est parfait et ses arômes de fruits rouges et de baies sauvages enchantent le jury ...
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Thierry Forget a pris la suite de trois générations de vignerons. Il exploite un vignoble de 12ha dans la Montagne de Reims. Dominé par les noirs (75% des deux pinots dont 50% de pinot noir), son rosé ...
Guide 2002
Dès 1935, les deux grands-pères de François Gautherot se sont lancés dans la manipulation. L'exploitation auboise, qui compte aujourd'hui 12ha, se flatte de compter la marine française parmi ses clien ...
Guide 2002
Succédant à Henri Dumez et à Jean-Guy Jacquinet, Olivier Dumez représente la troisième génération de récoltants-manipulants sur ce domaine proche de Reims. Il dispose de 7ha de vignes, exclusivement c ...
Guide 2002
Voilà quatre siècles que les Closson habitent à Saulchery, dans la vallée de la Marne, mais l'élaboration de champagne ne commence qu'avec Joël Closson, en 1984. Celui-ci dispose d'un vignoble de 5ha. ...
Guide 2002
Etabli dans la Montagne de Reims depuis 1962, Michel Tixier exploite 4,4ha de vignes. Son rosé de noirs a séduit par son caractère très fruité et par sa complexité aromatique, au nez comme en bouche. ...
Guide 2002
Cinq générations de vignerons se sont succédé pour créer un vignoble du côté de Mancy. La cuvée de base de ce rosé fait la part belle au meunier (58%, 12% de pinot noir et 30% de chardonnay). Les rais ...
Guide 2002
Ce groupement de producteurs fut le premier créé en Champagne, en 1921. Les vignobles des adhérents s'étendent sur 600ha. Ce rosé est né exclusivement de pinot noir. Il s'annonce par une robe saumonée ...
Guide 2002
Cette maison fondée en 1929 dispose d'un vignoble de 30ha; ce rosé de noirs, issu des récoltes 1997 et 1998, un vin tout en dentelle a fait l'unanimité par sa souplesse, sa fraîcheur, son élégance et ...
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Ces autres Lamoureux des Riceys font du champagne depuis 1988. Ils proposent un rosé de la récolte de 1996. Un rosé coloré, rouge tuilé, qui doit tout au pinot noir. Son fruité aux accents de pamplemo ...
Guide 2002
Les deux fils de René Bauser ont rejoint leur père sur le vignoble créé en 1963. Leur rosé des riceys est un très beau vin de couleur soutenue. Ses parfums de framboise, de noyau de cerise et d'épices ...
Guide 2002
Entreprise exploitant 8,5ha de vigne et consacrant chaque année 1ha de pinot noir à la confection de rosé des riceys. Celui-ci a cuvé 72heures puis a passé trois mois en fût. Sa robe cerise foncée à r ...
Guide 2002
Cette maison de négoce est demeurée familiale depuis sa création en 1908 par Albert Desmoulins. Elle propose un rosé cuivré aux arômes de fruits rouges et de feuilles de cassis. Souple et gras, le pal ...
Guide 2002
Fondée en 1860, à Avize, transférée à Châlons-sur-Marne (aujourd'hui Châlons-en-Champagne) en 1963, cette maison a changé plusieurs fois de mains ces dernières années. Une bouteille, inspirée du XVIII ...
Guide 2002
Encore une marque née d'un mariage. L'exploitation dispose d'un vignoble de 15ha. Ce rosé est un rosé de noirs issu de pinots noirs récoltés en 1996 et 1997; sa robe est un peu colorée et déjà évoluée ...
Guide 2002
Maurice Vesselle dispose d'un vignoble de 8,5ha à Bouzy et à Tours-sur-Marne, deux grands crus. Ses vins ne font pas leur fermentation malolactique. C'est sans doute pour cette raison que son rosé, né ...
Guide 2002
Le vignoble a été constitué vers 1833 et s'est développé après 1860. Il compte aujourd'hui 11ha à Bouzy, commune classée en grand cru. Rien d'étonnant à ce que le pinot noir, cépage roi des lieux, dom ...
Guide 2002
Cette célèbre maison des Riceys a intégré le groupe BCC présidé par Ph. Baijot en 1998. Ce 97, antérieur à cette transaction, est par conséquent le produit de la famille Bonnet. Il affiche son âge, ta ...
Guide 2002
Cette exploitation familiale, créée en 1610, est située au coeur de la Grande Champagne, premier cru du Cognac. Durant la période estivale, de nombreuses animations y sont organisées. Dans sa robe de ...
Guide 2002
Installé au début des années 1990, Benoît Lahaye a repris le vignoble familial (4,5ha), heureusement situé à Bouzy, commune classée en grand cru. A partir des récoltes 1998 et 1999, il a obtenu un ros ...
Guide 2002
Taittinger trouve son origine dans la maison fondée en 1734 par Jacques Fourneaux, négociant en vins de Champagne. Elle fut reprise quelque deux siècles plus tard par la famille Taittinger qui est tou ...
Guide 2002
Fondée en 1772, la célèbre maison fut conduite dès 1805 par une jeune veuve de vingt-sept ans (ce qui était révolutionnaire pour l'époque). Celle-ci sut s'entourer de collaborateurs remarquables, dont ...
Guide 2002
C'est un vin de plaisir, bien construit par le négociant Cheval-Quancard: très expressif par ses arômes marqués de cassis, il offre un corps et une finale agréablement frais et même vifs. Un rosé d'ap ...
Guide 2001
Le rosé de cépage unique, et surtout de merlot, est souvent l'objet de discussions: ce fut le cas pour ce vin, l'un craignant une évolution rapide en se fondant sur un corps rond aux arômes complexes, ...
Guide 2001
Lorsque le cabernet-sauvignon est bien mûr, son vin perd son agressivité poivronnée: c'est le cas ici. Le corps y gagne en rondeur, et les parfums, plus complexes que le simple fruit, proches d'un bou ...
Guide 2001
Le château est situé à quelques kilomètres de Bordeaux et gouverne un domaine de 50ha. Le clairet est ici de tradition: les propriétaires successifs en exportent vers l'Angleterre depuis le XVIII e s. ...
Guide 2001
Le clocher ruiné de l'ancienne abbaye de La Sauve domine le vignoble de cette importante propriété aux chais ultramodernes. Deux visites intéressantes! Chaque cabernet participe pour 30% à la construc ...