Vins blancs
Gourmand, fruité, ce sauvignon a un grand pouvoir de séduction. Sa robe élégante invite à poursuivre la découverte. Au nez, ce sont les arômes d'agrumes qui étalent leur charme. Quant à la bouche, ell ...
Guide 2024
Un élevage mixte (cuve et fût) qui fait ressortir des notes boisées, c'est assez inhabituel pour un sauvignon. Pour autant, cette cuvée a retenu l'attention des dégustateurs pour son harmonie, pour sa ...
Guide 2024
Floral, fruité, légèrement épicé, le nez de ce vin est un véritable feu d'artifice de senteurs. Les notes épicées et citronnées tapissent aussi le palais. Le gras et la minéralité font le reste pour d ...
Guide 2024
Jeune mais très prometteur, ce chablis s'affirme par sa finesse et son élégance. Le nez intense s'ouvre sur des senteurs de fleurs blanches et de fruits frais. Une fraîcheur qui se prolonge en bouche ...
Guide 2024
Né du plus haut point de l'appellation, d'où son nom, ce superbe viré-clessé est un vin d'une grande finesse, ciselé, précis, long, dynamique, souligné de bout en bout par une fraîcheur minérale et me ...
Guide 2024
Vinifié et élevé en fût de chêne, ce mâcon séduit d'emblée par sa robe dorée intense et profonde aux reflets bronze. Des senteurs discrètes d'agrumes et de vanille introduisent un palais rond, suave e ...
Guide 2024
Un chenin à la robe brillante et soutenue qui conserve le souvenir vanillé de ses 12mois de fûts. L'abricot sec élargit la gamme aromatique dans une bouche caressante, joliment arrondie par la barriqu ...
Guide 2024
1465? L'altitude du Puy de Dôme. Et de la hauteur, ce vin n'en manque pas. On aime sa robe limpide et brillante, son nez expressif, citronné, exotique, floral et minéral, comme sa bouche intense, long ...
Guide 2024
De subtiles notes de fleurs blanches, de pêche, d'abricot et de coing parfument ce moelleux gourmand et facile d'accès, qui constitue une bonne première marche pour s'initier à l'appellation. À privil ...
Guide 2024
À l'olfaction se mêlent des senteurs douces et fraîches à la fois: fruité exotique (litchi, mangue), agrumes, touches de fumé et de caramel. Une belle acidité et un gras bien dosé se fondent dans un p ...
Guide 2024
De teinte pâle à reflets dorés, cette bouteille issue d'argiles à silex témoigne d'une jeunesse parfaitement préservée. Á l'olfaction, la fraîcheur de senteurs fruitées (pêche blanche, abricot) se mêl ...
Guide 2024
Libérant un jus frais et gourmand, tout en arômes floraux, ce beau 1ercru, souvent en vue dans ces pages, reste bien tenu par son support acide. D'une grande élégance, intense sans lourdeur aucune, pe ...
Guide 2024
Des notes d'agrumes intenses, de la fraîcheur, un caractère sec: cette bulle franche, nette, alerte, expressive séduit sans détour. Un bon classique à servir sans hésiter à l'apéritif. ...
Guide 2024
Frais et équilibré, marqué par une touche de fruits exotiques et des notes plus salines et citronnées, ce blanc forme un ensemble avenant et d'évidence. Très représentatif de son appellation, il offre ...
Guide 2024
Ce cru communal longuement élevé (6ans) déploie une trame équilibrée, avec une belle persistance sur la minéralité et la fraîcheur. Les notes mûres de coing, de miel, de fruits blancs et d'agrumes pon ...
Guide 2024
Ce Clisson livre un bel équilibre à l'olfaction autour de fines notes briochées, de fruits blancs et de citron. En bouche, on découvre un vin très harmonieux et aimable, à la fois souple et frais, don ...
Guide 2024
Longuement élevé durant 3ans en cuve, ce Vallet offre une belle structure, généreuse et affirmée. La tension saline, la fraîcheur et la touche d'agrumes complètent l'ensemble, franc et droit. D'une re ...
Guide 2024
Après 4ans d'élevage, ce muscadet né de vignes octogénaires a encore bon pied bon œil. Intense, iodé, tout en fraîcheur, il offre aussi beaucoup de rondeur et d'harmonie, avec une belle allonge saline ...
Guide 2024
Ce Château-Thébaud né sur granite offre un jus délicat, campé sur de savoureuses notes de fruits mûrs, de poire et d'ananas notamment. C'est un très joli vin, liant minéralité et maturité avec bonheur ...
Guide 2024
La butte de Saint-Andelain et son célèbre terroir d'argiles à silex s'expriment ici dans toute leur splendeur. La minéralité éclate dès les premières notes olfactives au milieu d'un écrin floral (aubé ...
Guide 2024
Du verre s'échappent des parfums floraux (violette, muguet, lys) et fruités (framboise) aussi intenses qu'élégants. Soyeuse et chaleureuse, la bouche développe en bonne harmonie une juste acidité qui ...
Guide 2024
Des levures indigènes et un élevage en cuve au menu de ce 2021. On en retient le nez ouvert sur les fruits jaunes et la bouche précise, onctueuse et fraîche, soutenue par une minéralité qui assure la ...
Guide 2024
Le nez intense et droit se dévoile dans une atmosphère de fraîcheur: notes d'agrumes (citron), touches végétales (buis) et minérales. Avec du gras et une acidité bien intégrée, la bouche apparaît très ...
Guide 2024
La teinte or pâle, avec ses beaux reflets verts, est un signe de jeunesse et de vitalité. Le nez, à dominante fruitée (pêche de vigne, orange), dégage beaucoup de fraîcheur. La bouche intense, franche ...
Guide 2024
Au nez, se déploient des senteurs florales et printanières sur un fond fruité (pêche, bergamote, pomelo). La bouche se livre en plusieurs séquences: d'abord sur des notes exotiques, puis elle affiche ...
Guide 2024
Intensité fruitée autour de la poire et du litchi, forte minéralité: le nez de ce sancerre séduit d'emblée. La bouche, à l'unisson du bouquet, offre du gras et de la suavité, du volume et de la rondeu ...
Guide 2024
La couleur or vert pâle annonce le charme d'une jeunesse admirablement préservée. L'olfaction va dans le même sens par sa fraîcheur stimulante et sa complexité (agrumes, nectarine, anis). La bouche af ...
Guide 2024
Les sols marneux, calcaires et siliceux sont ici associés pour une belle interprétation du millésime. L'olfaction, aussi intense que fine, s'articule autour du fruit (fruits à chair blanche, agrumes). ...
Guide 2024
Tout en finesse et en fraîcheur, le nez de ce sancerre bien né évoque les fleurs blanches (aubépine, cerisier, lys) ornées de touches végétales et exotiques. Puis rondeur, gras et fine acidité s'harmo ...
Guide 2024
Des vignes de 40ans et un élevage d'une année en cuve pour ce sec qui ne manque ni d'énergie ni de fruit. Des parfums débridés de mirabelle et de pêche blanche infusent une bouche riche et onctueuse à ...
Guide 2024
Du caractère et du volume dans ce Tendre fermenté et élevé 9mois en demi-muids de 600l. Peu présent au nez, le chêne teinte d'une nuance vanillée les arômes sucrés de pêche et de coing qui imprègnent ...
Guide 2024
Né de la récolte 2019 assemblée aux deux années antérieures, ce brut s'ouvre sur les fruits blancs, nuancés d'une touche grillée. Les raisins noirs (75%, meunier pour l'essentiel) lui lèguent une cert ...
Guide 2024
Une robe brillante, un nez ouvert, complexe, associant fruits blancs et jaunes à un fond floral, l'entame est engageante. On retrouve le fruit dans une bouche ample, caressante, équilibrée, qui tire s ...
Guide 2024
Menthol, jasmin, fruits confits, épices douces, un muscat au nez puissant et complexe qui trouve un heureux prolongement dans une bouche à la mesure, concentrée, grasse et ample, aux saveurs expansive ...
Guide 2024
Vignola? Le nom de la parcelle qui a enfanté ce blanc élevé 6mois en cuve. Une robe brillante, jaune citron, et un nez ouvert sur les agrumes et les fleurs blanches composent une introduction engagean ...
Guide 2024
Alexandra, la fille de Jean-Baptiste, à l'honneur dans ce superbe blanc. Praline, fruits jaunes, iode, noisette, épices douces, du cachet et de la complexité dans ce nez qui introduit une bouche tout ...
Guide 2024
Truffe, miel, fruits jaunes mûrs, abricot sec, amande grillée, ce moelleux ne manque pas de nuances à l'olfaction. Pas moins en bouche, où l'on retrouve cette palette bien soulignée de fraîcheur, avec ...
Guide 2024
Sauvignon (55%), colombard et gros manseng unis dans ce vin intense, ouvert sans réserve sur les agrumes et les fruits exotiques sur fond de nuances florales. Une intensité aromatique à laquelle fait ...
Guide 2024
«Vin typé Sud-Est», écrit un dégustateur. Bien vu: le viognier, cépage porté par sa popularité jusqu'au cœur de ce très ancien vignoble du Sud-Ouest, est originaire de la vallée du Rhône. Il donne à c ...
Guide 2024
Un très court élevage en cuve a préservé le fruit de ce viognier éclatant issu d'une sélection parcellaire. Il a pour lui sa robe cristalline, ses arômes très typés et expansifs d'abricot, de fruits b ...
Guide 2024
Le fié gris, ou sauvignon gris, donne ici un blanc expressif, associant au nez un fruité frais à un boisé léger. Même mariage heureux de l'élevage et du cépage dans une bouche ample, riche, mais qui r ...
Guide 2024
Issue de grenache blanc, de clairette et de roussanne, cette cuvée livre un nez envoûtant d'acacia, de miel, d'amande grillée et de biscuit. L'expression aromatique en bouche est tout aussi remarquabl ...
Guide 2024
Chaud et sec, le millésime 2022 a nécessité de ramasser dès les premières semaines d'août les roussanne (60%) et viognier à l'œuvre dans cette cuvée. Ce blanc expressif s'ouvre sur l'aubépine, la poir ...
Guide 2024
Parcourue d'un dynamique cordon, la robe aux reflets dorés invite à la dégustation. L'élevage de 12mois sous bois n'a pas entamé la fraîcheur du bouquet, centré sur la poire et la nectarine, agrémenté ...
Guide 2024
Une petite production qui n'empêche pas un travail précis de sélection à la vigne, associant des raisins de marsanne et de roussanne issues des différents terroirs de l'appellation: coteaux granitique ...
Guide 2024
Michèle et Patrick Folléa cultivent un véritable savoir-faire dans la vinification des vins blancs et le prouvent avec ce 2022 mi-roussanne mi-grenache, fermenté et élevé en fût (12mois) et soumis à u ...
Guide 2024
Cette maison traditionnelle du limouxin ne pouvait pas passer à côté de la méthode ancestrale. Un vin qui finit sa première fermentation en bouteille après épuisement des levures et qui conserve ainsi ...
Guide 2024
L'expression ancestrale du mauzac, c'est avec une seule prise de mousse en bouteille. Avec une robe or vert et une effervescence fine et persistante, la présentation est agréable, comme le nez qui ass ...
Guide 2024
Une blanc brièvement élevé en cuve, qui fait la part belle à la roussanne. Beaucoup de fruit (pamplemousse et abricot) et une touche florale au nez, une attaque vive, du volume, une finale tendue à so ...
Guide 2024
Une effervescence fine et persistante assure un superbe cordon. Jeune, d'abord timide, sur des notes fermentaires, le nez relâche ses accents citronnés et minéraux, sur le graphite, à l'aération. De l ...
Guide 2024
Non pas une mais deux belles étoiles pour ce muscat limpide qui révèle par touches successives ses arômes de bonbon, de verveine et d'abricot frais. La rose et la pêche blanche prennent le relais dans ...
Guide 2024
Toujours au rendez-vous du Guide, ce domaine livre un muscat éclatant de fruit, centré à l'olfaction sur la pêche banche mâtinée de fleur fraîche. Les épices douces et l'orange confite s'invitent dans ...
Guide 2024
Même si plusieurs cépages sont autorisés, c'est bien souvent, comme ici, le chardonnay qui emporte la mise. La vinification et un élevage en barrique apportent, outre un peu d'or dans la couleur, une ...
Guide 2024
Une petite production pour ce chardonnay qui a puisé une belle richesse dans des sols argilo-calcaires. Dès l'approche, ce sont le miel d'acacia, la cire, les fleurs jaunes et l'abricot sec qui s'impo ...
Guide 2024
Un chardonnay qui affiche sa richesse avec une approche or tendre paré de reflets argent. Le nez est intense, agréable, et au-delà du boisé vanillé et torréfié, c'est l'acacia qui prend le pas sur la ...
Guide 2024
Fortement majoritaire, le petit manseng (90%) est passerillé, phénomène naturel de post maturité où le soleil concentre les éléments constitutifs du raisin; tout l'art de la date de vendange étant de ...
Guide 2024
Le coup de cœur fut mis aux voix pour ce floc qui associe à quasi parts égales le colombard, l'ugni blanc et le gros manseng. Au nez, les fruits frais (pêche, poire), la fleur d'oranger et les épices ...
Guide 2024
Le colombard et le gros manseng à parts égales pour ce floc bien né, ouvert sur des parfums de tilleul, de poire, de pêche et de fruits exotiques. La bouche apparaît ronde, suave, chaleureuse, équilib ...
Guide 2024
Drapé dans une belle robe brillante aux reflets d'or, ce superbe liquoreux dévoile un nez subtil et harmonieux de fleurs blanches, de miel, d'abricot et d'épices douces. En bouche, il se révèle ample, ...
Guide 2024
Le sauvignon et le len de lel à l'œuvre dans cette cuvée d'un bel éclat doré, au nez toasté, vanillé, beurré et miellé. Une attaque ample introduit une bouche dense, construite sur la générosité plutô ...