Vins rouges
La conversion à l'agriculture biologique du vignoble a commencé en 2005, dès la reprise par Hélène Jaeger de la propriété familiale Niepce. Ce 2010 présente une robe cerise limpide qui attire le regar ...
Guide 2013
"Troisième millésime en solo pour David Moreau, qui a repris en août 2009 les 5 ha de ses grands-parents paternels. Une belle étoile veille sur cette cuvée issue de la première vigne du grand-père, né ...
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Ce domaine installé à Pommard rayonne jusqu'au sud de la Côte de Beaune: outre cette parcelle de santenay de 45 ares, il travaille aussi des vignes en maranges. De ces terres marneuses oolithiques ave ...
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Frédéric Rossignol, depuis 2000 à la tête de ce vénérable domaine familial (1510), a engagé en 2009 la conversion à la biodynamie de ses 7 ha de vignes. Ces Vieilles Vignes, qui affichent quarante ven ...
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Le Clos de l'Écho est un véritable monument dans le Chinonais, et la famille Couly-Dutheil, autre réféfence, l'exploite depuis 1921. Dès la présentation, ce millésime 2010 séduit dans sa robe de velou ...
Guide 2013
Fraîchement installé (2007), Sébastien Cornille propose ici sa troisième vendange, issue de vieilles vignes de pineau d'Aunis cultivées en agriculture biologique (conversion en cours). Une robe cerise ...
Guide 2013
Les Beaufort sont installés depuis plusieurs siècles à Bouzy, où prospère le pinot noir. Ils ont produit des vins tranquilles avant d'élaborer du champagne. Aujourd'hui, Henry et ses fils Hugues et Lu ...
Guide 2013
La famille Vesselle cultivait déjà la vigne à Bouzy alors que le vin du cru, rouge et sans bulle, était célèbre à la cour. Depuis 1995, Delphine Vesselle, la fille de Jean, conduit ce domaine de 15 ha ...
Guide 2013
Moins connu que son voisin d'Aÿ, le terroir de Mareuil bénéficie d'un coteau plein sud, planté majoritairement de pinot noir. Fabrice Pouillon, qui exploite un vignoble de 15 ha très morcelé, avec des ...
Guide 2013
Pour dynamiser le sol et la vigne, le domaine de Cigalus a recours à des préparations chargées de forces cosmiques. Cet engagement en viticulture biodynamique se veut un exemple afin que les terroirs ...
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"Benoît Montel conduit ses 11 ha en viticulture raisonnée, mais vise le bio et la biodynamie d'ici quelques années. Élevée dix-huit mois en fût, sa syrah s'est fait désirer mais l'attente en valait la ...
Guide 2013
Construit sur le grenache, ce beaumes-de-venise affiche une belle robe grenat aux reflets pourpres et dévoile un bouquet puissant de fruits rouges confiturés. La bouche se montre suave, riche et conce ...
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"Un domaine fondé en 1923 par Alphonse Mayard. Issu de la nouvelle cave de vinification, ce 2010 associe grenache, syrah et cinsault. On y décèle au nez les fruits mûrs à souhait– ""qui me rappellent ...
Guide 2013
"En 1936, Paul Masquin acquiert des vignes à Courthézon, mais, occupé par la création d'une société de brosserie, il les confie en métayage à d'autres vignerons. En 1998, son petit-fils Julien reprend ...
Guide 2013
"En 2003, Bernard Friedmann a créé de toutes pièces ce petit domaine de 2,5 ha, en achetant des parcelles en châteauneuf, qu'il convertit depuis 2011 à l'agriculture biologique. Il propose un 2010 trè ...
Guide 2013
Grenache, syrah et une touche de cinsault composent ce 2010 au joli nez vanillé, fruité (cassis) et épicé, une touche minérale apportant de la fraîcheur. Ample et longue, la bouche est bien équilibrée ...
Guide 2013
Propriété de l'ancien coureur automobile Jean Alesi, ce domaine fréquente avec assiduité ce chapitre, souvent en bonne place. Situées à Villeneuve-lès-Avignon, les vignes de grenache, de syrah et de m ...
Guide 2013
Olivier Tropet, oenologue de formation, a repris en 2002 le domaine de ses grands-parents, coopérateurs, et créé un chai en 2008. Il signe une cuvée 100 % syrah, vêtue d'une robe sombre et intense, au ...
Guide 2013
"David Givaudan, à la tête de 20 ha, conduit la première et unique cave particulière du village de Cavillargues. Il propose ici une cuvée de caractère, née de grenache et de syrah, au bouquet naissant ...
Guide 2013
Cette cuvée apparaît d'abord ouverte sur le boisé de l'élevage, plus fruitée et florale à l'aération. En bouche, le vin se révèle dense, flatteur et complexe, mêlant les épices (curry, poivre) aux not ...
Guide 2013
Cette cuvée de l'Oratoire Saint-Martin est une valeur sûre de l'appellation, que six coups de coeur ont mis en valeur dans ces pages. La version 2009 fait belle impression. Issue d'une dominante de mo ...
Guide 2013
"Franck Faugier a, semble-t-il, recherché une maturité assez poussée, à en juger par les senteurs de fruits très mûrs, presque confiturés, qui se dégagent du verre, accompagnées de nuances de pain gri ...
Guide 2013
"Après l'avoir fait tourner dans le verre, on découvre ce 2010 dans sa jolie complexité aromatique balançant entre le cassis confituré, les fruits rouges frais et la réglisse. Lui répond une bouche fr ...
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Du grenache, de la syrah et une pointe de mourvèdre pour ce 2010 de la maison de négoce Alain Jaume. Le nez évoque les fruits frais, les épices (poivre) et la réglisse, agrémentés d'une nuance florale ...
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Plus connu des lecteurs pour ses châteauneuf-du-pape, ce négociant signe ici un gigondas très réussi, trio classique de grenache, de syrah et de mourvèdre. Le nez, fort plaisant, mêle la cerise, la pr ...
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"Grenache, syrah et mourvèdre sont associés ici pour donner naissance à un vin très élégant du début à la fin de la dégustation. Derrière une robe dense et profonde, on découvre un bouquet finement fr ...
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Au lieu-dit des Bosquets, on trouve trace de la vinea culta dès 1376. La première bâtisse du domaine, construite par Jean de Rivière, seigneur de Laval, date de 1644. Eugène Raspail, durant la seconde ...
Guide 2013
Ce gigondas est issu de jeunes vignes (dix ans), vinifiées en demi-muid. Après aération, de jolies notes de fruits cuits (mûre) se manifestent. La bouche se révèle riche, douce et élégante, portée par ...
Guide 2013
Deux frères, Frédéric à la cave et Jean-Michel à la vigne et à la vente, conduisent ce domaine: 15 ha en gigondas et 25 ha en vacqueyras. Cette cuvée Prestige, élevée dix-huit mois en barrique, propos ...
Guide 2013
"Plantés sur des coteaux argilo-calcaires en terrasses, situés à 400 m d'altitude, les ceps de grenache, de syrah et de mourvèdre ont donné naissance à ce gigondas fruité à souhait, agrémenté d'épices ...
Guide 2013
"De l'éloquence, cette cuvée de la coopérative de Vacqueyras n'en manque pas. Elle s'exprime sans réserve sur les fruits mûrs, voire cuits, mâtinés de nuances florales (violette) et fumées. Douce, amp ...
Guide 2013
"Afrique du Sud, Australie, Nouvelle-Zélande, Bordelais, Champagne, Xavier Vignon a exploré les vignobles du vaste monde avant de poser ses valises à Châteauneuf-du-Pape en 1998 pour créer un négoce " ...
Guide 2013
Vignerons depuis 1670, les Brunel, propriétaires des châteaux La Gardine à Châteauneuf-du-Pape et Saint-Roch à Lirac, ont créé en 2007 cette maison de négoce pour élargir leur gamme de vins rhodaniens ...
Guide 2013
"Ce négociant n'a pas ici cherché l'extraction; il propose au contraire un vin tout en fruit, qui exhale de jolies notes de fraise écrasée, presque confiturée. Tout aussi fruitée, la bouche est de bel ...
Guide 2013
Le nom du domaine fait référence au livre de Godfrey Sweven, L'Archipel de l'exil, dans lequel Aléofane est une île imaginaire où le vin, considéré comme un bien rare, diabolique et guérisseur, est pr ...
Guide 2013
Lorsqu'en 2002 les parents de Jean-Claude Marsanne prennent leur retraite, celui-ci prend la relève et se lance dans la commercialisation en bouteilles des vins du domaine. Il a bien retenu les leçons ...
Guide 2013
"Cette cuvée a été créée en 1987, année de naissance d'Anaïs, la fille des Rouvière. Issue de vieilles vignes en coteau, elle a fait l'objet d'un élevage de quinze mois en fût. Et cela se perçoit à la ...
Guide 2013
Cela fait quinze ans que Stéphane Robert s'est installé à Saint-Péray. Il vous accueillera, toute l'année, dans son caveau du centre-ville pour déguster ce saint-joseph sombre, presque noir, au nez en ...
Guide 2013
Signé par Stéphane Vedeau et par sa mère Jeannine Boutin, ce 2009 se présente dans une robe très sombre. Il livre un bouquet intense de crème de mûre et de violette sur fond boisé. En bouche, il se mo ...
Guide 2013
Ce 2010 a été élaboré après une longue macération et un élevage partiel en fût de un à deux vins pendant un an. Et pourtant, tout au long de la dégustation, le boisé ne s'impose pas, son apport ayant ...
Guide 2013
Conduit en bio depuis 1997 et en biodynamie depuis 2003, ce domaine propose un lirac rouge profond, au nez intense de fruits frais rehaussé de notes mentholées. La bouche, veloutée et persistante, dév ...
Guide 2013
"Cet incontournable domaine tavellois est fidèle au rendez-vous du Guide, comme toujours. Trois cuvées sont retenues en lirac. Cette Ferme romaine est un vin solaire, bien représentatif de ce millésim ...
Guide 2013
Après un remarquable 2009 (deux étoiles), Véronique Maret a, pour sa deuxième vinification aux côtés de sa soeur Caroline et de son père Michel, élaboré un 2010 très réussi. D'abord sur la réserve, ce ...
Guide 2013
Éternité... Il serait dommage d'attendre autant pour savourer cette cuvée de la coopérative de Vacqueyras. Le nez dévoile des parfums intenses de fruits rouges confiturés, groseille en tête, épaulés p ...
Guide 2013
James et Joanna King sont venus d'Écosse en 2001 reprendre cette ancienne propriété de l'évêché de Venasque, dont le vignoble étagé entre 220 et 330 m d'altitude est en cours de conversion bio. Grenac ...
Guide 2013
"Dans cette cuvée Autrefois, Christian et Jean-Claude Gély donnent la parole à leurs plants de syrah vendangés à la main. La robe est d'un rubis intense nuancé de reflets violines de jeunesse. Le bouq ...
Guide 2013
Valeur sûre de l'appellation, avec plusieurs coups de coeur à son actif (le dernier en date pour ses Vieilles Vignes de Jean Vinson 2008), ce domaine est fidèle au rendez-vous. Il présente ici cette c ...
Guide 2013
Généralement élaboré à partir de cépages blancs, le macvin a été produit ici avec du pinot noir. De couleur rosée, un peu tuilée, la robe est limpide et avenante. Fruits rouges et pruneau côtoient les ...
Guide 2013
"À cheval sur les terroirs de schistes de Roquebrun et d'argilo-calcaires de Causses-et-Veyran, le domaine tire le meilleur parti de ces deux types de sols. Pour preuve cette cuvée à forte dominante d ...
Guide 2013
Éric Latham est le petit-fils du célèbre aventurier et écrivain Henry de Monfreid, un enfant du pays né à La Franqui, petite plage des Corbières maritimes. Ataïr était le nom arabe de l'un des navires ...
Guide 2013
En 1920, Aussières était l'un des plus grands domaines du Languedoc avec 270 ha de vignes et 120 personnes, un véritable hameau avec ses artisans et son école. Repris par les Domaines Barons de Rothsc ...
Guide 2013
"Le domaine a changé de mains en 2004 et une profonde réorganisation a été effectuée tant aux vignes qu'au chai. M. de Rozières, le responsable du château, et M me Roulier, l'oenologue, vont sans dou ...
Guide 2013
On pourrait croire que Gruissan, installée sur les rives de la Méditerranée, ne vinifie que du vin blanc afin d'accompagner les moules et les huîtres produites en mer. Il n'en est rien: le rouge y est ...
Guide 2013
"Voici un domaine sur lequel on peut compter, une valeur sûre et l'un des pionniers de l'appellation. Cistus est le nom latin du ciste, plante qui embaume l'air de la garrigue qui encercle les vignes ...
Guide 2013
Cultivant ses vignes sans aucun produit chimique, Jean-Marie Fabre vinifie ses raisins dans une cave en partie creusée dans la roche. La gamme proposée est riche, et la cuvée sélectionnée ici est le p ...
Guide 2013
"Une longue histoire viticole précède le château de Ricardelle puisque l'on en fait état dès 1696. Depuis 1990, elle se pertétue sous la conduite de Bruno Pellegrini, oenologue originaire du Tyrol ita ...
Guide 2013
Situé au coeur du village de Teyran, ce domaine familial existe depuis 1872. Cette cuvée Prestige, essentiellement composée de syrah, est d'un beau rubis intense. Au nez, elle évoque la fraise, la vio ...
Guide 2013
"André Leenhardt est l'un des vignerons emblématiques du Pic Saint-Loup, et ses vins fréquentent ces pages avec une belle constance. Il propose également des gîtes ruraux, qui permettent d'apprécier l ...
Guide 2013
"On produit du vin depuis au moins 1890 au château de Jonquières, dont le statut de baronnie est ici représenté par cette cuvée, née des cépages syrah, grenache, mourvèdre et carignan. Le nez, ouvert, ...
Guide 2013
"Fabien Reboul est installé depuis 1998 sur cette ancienne propriété du baron Jean-Jacques Louis Durand, qui fut le premier maire élu de Montpellier au XVIII e s. Il dit trouver l'inspiration en parco ...