Vins rouges
Ce «gros volume» de vosne (où le micro-parcellaire est roi) lui permet de produire des villages portant un nom de climat, en plus de cette cuvée d'assemblage provenant essentiellement des Chalandins, ...
Guide 2015
Dominique Mugneret propose ici une cuvée d'assemblage de cinq parcelles représentant 1,4ha. Discret au premier nez, le vin se livre plus nettement à l'aération, sur les fruits rouges mûrs agrémentés d ...
Guide 2015
Avec ses 15,4ha, ce climat est le plus vaste des 1ers crus de Volnay, et ferme l'appellation sur son côté ouest, vers Monthelie. Xavier Monnot en cultive 74 ares. Il signe un volnay très séduisant, qu ...
Guide 2015
Un monopole original que ces Grands Champs: 6,14ha sont classés en village et seulement 24,11 ares le sont en 1er cru, à l'intérieur d'un autre climat, les Mitans. Les Bouley en tirent un vin «très vo ...
Guide 2015
Sur ce climat réputé de Volnay, 15ha sur la partie haute de l'AOC, côté monthélie, Didier Delagrange exploite 65 ares plantés en 1939 par son grand-père. Au nez, le grillé de la barrique et le fruit d ...
Guide 2015
Un volnay bien dans le ton de l'appellation. Au nez, un fruité généreux (cassis, mûre) et d'élégantes notes florales. En bouche, de la souplesse, de la finesse, des tanins élégants et soyeux, et une j ...
Guide 2015
À l'origine de la renaissance du vignoble de Seyssuel, situé en amont de Vienne, trois vignerons de renom, Yves Cuilleron, Pierre Gaillard et François Villard, ont créé cette affaire en 1996, à l'orig ...
Guide 2015
Racheté en 2011 par Jean-Pierre Bedel, ce domaine établi à Bourg-Saint-Andéol, sur les bords du Rhône, étend son vignoble sur 58ha. Plus souvent en vue pour ses côtes-du-rhône rouges, avec plusieurs c ...
Guide 2015
Profitant de leur réservoir ampélographique, les Chastan perpétuent avec cette cuvée la tradition de l'assemblage des treize cépages historiques de l'appellation. Dans le verre, un vin fermé au premie ...
Guide 2015
Hommage au grand-père maternel de la vigneronne, cette cuvée a du caractère. Elle s'annonce par un nez complexe et généreux de fruits cuits, de violette et d'épices douces soulignés par les senteurs c ...
Guide 2015
Boisrenard? L'ancien nom du domaine et aussi sa cuvée phare, hommage à la tradition castelpapale de l'assemblage (aujourd'hui peu appliquée par les vignerons locaux) de treize cépages, avec le grenach ...
Guide 2015
Cette Reine des bois porte beau dans sa robe intense et lumineuse. Tout aussi intense est le nez, ouvert sur les fruits noirs et un boisé léger. La bouche, très équilibrée, ne manque pas de chair, ni ...
Guide 2015
Dans ce domaine, la tradition est le maître-mot: vendanges en grappes entières, levures indigènes, douze jours de vinification en cuve béton, fermentation malolactique, puis élevage de vingt-deux mois ...
Guide 2015
Après vingt-quatre mois de fût, il est logique de voir le bois encore très présent, et c'est un grillé soutenu qui monte du verre, avec des notes de rose, de fruits noirs et de poivre à l'arrière-plan ...
Guide 2015
Cette cuvée portant le nom d'un lieu-dit cadastré a connu un élevage de quinze mois en fûts neufs qui apporte des notes de pain grillé et de moka côtoyant les fruits confiturés. Si pour l'heure les ta ...
Guide 2015
Très expressive, cette cuvée, dont la version 2007 fut coup de cœur, offre au nez une véritable corbeille de fruits confiturés (cassis, cerise, myrtille, quetsche). Une attaque franche et minérale ouv ...
Guide 2015
Assemblage de diverses parcelles, ce 2011 élevé dix-huit mois en fût associe 3% de viognier à la syrah. Un vin de caractère au nez intense de violette et de cassis, ample, solide et soutenu par un boi ...
Guide 2015
Né dans la Côte Blonde, ce 2011 dévoile un bouquet très expressif de fruits rouges et noirs à maturité, et d'épices douces. Le palais séduit par sa rondeur et son soyeux avenants, la finesse et l'amab ...
Guide 2015
Fidèle à sa tradition de l'élevage très long, le vigneron a opté pour vingt-six mois de fût pour ce 2011 encore austère mais fort prometteur. Sur la réserve, le nez laisse poindre à l'aération d'engag ...
Guide 2015
Abonnée aux étoiles et aux coups de cœur, la cuvée Émilie est au rendez-vous du Guide. Bien que l'élevage soit, comme à l'accoutumée, réalisé uniquement en fûts neufs, la présence du bois n'est pas le ...
Guide 2015
Cette cuvée, qui tire son nom d'une croix plantée au sommet du vignoble, dévoile un joli nez mêlant torréfaction et fruits très mûrs. La bouche est celle d'un vin encore jeune, mais déjà équilibré, pu ...
Guide 2015
Ce 2011 développe à l'olfaction des arômes de fruits mûrs (cerise, framboise, myrtille) et des notes végétales plus fraîches. Souple à l'attaque, le palais dévoile des tanins encore jeunes et promette ...
Guide 2015
Des raisins bien mûrs provenant de parcelles à faible rendement et un élevage de seize mois en fût ont donné naissance à cette cuvée aux accents de sous-bois, de cuir et d'épices. La bouche développe ...
Guide 2015
Dans ce vin au nez très fruité (groseille, agrumes), tout se joue en demi: un assemblage à parts égales de syrah et de grenache élevé en cuve béton autant qu'en cuve bois tronconique. Le palais se mon ...
Guide 2015
Élaboré le plus naturellement (sans levure ajoutée, ni collage), ce bandol à l'habit sombre affiche une personnalité affirmée, comme toujours au domaine. Une expression fruitée chaleureuse ouvre la dé ...
Guide 2015
Robe noir profond aux reflets violines: la couleur est engageante. Le nez s'ouvre lentement sur des senteurs de fruits noirs mûrs et d'épices. En bouche, puissance et tanins fermes sur un fond fruité, ...
Guide 2015
Cette cuvée, choisie chez les vignerons de Tautavel, fait partie de la gamme «Vins d'exception» du négociant. Le grenache, planté sur un terroir emblématique de la vallée de l'Agly, a engendré ce vin ...
Guide 2015
D'un rubis profond, ce maury sec intéresse par son nez intense, florilège de confiture de mûres, de réglisse, de sous-bois et d'épices douces. Une attaque ample, puissante et généreuse ouvre sur un pa ...
Guide 2015
Une pointe de cabernet franc (10 %) entre aux côtés du traditionnel merlot dans ce 2011. Un nez riche et complexe ouvre la dégustation: cerise noire, cassis, prune, vanille et chocolat (quatorze mois ...
Guide 2015
Une pointe de cabernet-sauvignon (8 %) accompagne le merlot dans ce 2011 ouvert sur les fruits des bois confiturés et sur la griotte à l'alcool, auquel une fine touche vanillée apporte un surcroît de ...
Guide 2015
Une forte dominante de merlot dans ce grand cru (98%, complété de cabernet franc), qui évolue dans le registre de l'élégance plutôt que dans celui de la puissance. Si le nez se montre riche et généreu ...
Guide 2015
Ce vin exprime bien le millésime et ce terroir particulier du secteur de Figeac, plus propice à la finesse qu'à la force. De fait, le nez s'ouvre délicatement sur des notes de fruits mûrs, de vanille ...
Guide 2015
D'un abord timide, le bouquet a besoin d'aération pour livrer ses fins arômes fruités (myrtille et cerise noire) et un rien confiturés, sur fond de vanille. Ample à l'attaque, le palais se révèle char ...
Guide 2015
Mi-merlot mi-cabernets, ce 2011 s'exprime avec force par son bouquet concentré et généreux de mûre et de cassis. Le palais s'appuie sur des tanins solides et sur un boisé bien en place qui n'enlèvent ...
Guide 2015
Comme toujours ici, le vin est issu d'un encépagement atypique: 42% merlot, 40% cabernet franc et 18% cabernet-sauvignon pour le 2011. Un vin qualifié de «typique et complet», qui séduit par ses arôme ...
Guide 2015
Le 2011 attire d'emblée par sa robe sombre tirant sur un noir orné de nuances rubis. Le nez est encore dominé par les senteurs toastées du merrain, les fruits rouges et noirs (myrtille, mûre) restant ...
Guide 2015
La robe pourpre aux reflets sang est révélatrice de la concentration de cette bouteille. Le bouquet développe de beaux parfums de fruits noirs (mûre, cerise confite, cassis) qui s'associent aux notes ...
Guide 2015
S'il n'égale pas certains de ses derniers devanciers, à commencer par le remarquable 2010, le 2011 fait valoir de beaux atouts. La robe est d'un seyant pourpre profond. Encore naissant, le nez mêle à ...
Guide 2015
Né en 1949 de la réunion du vignoble des Grands Champs, acquis en 1892 près de Trotanoy, et d'une parcelle jouxtant La Fleur et Le Gay, la Vray Croix de Gay est un petit cru de 3,67ha. Le 2011 est un ...
Guide 2015
C'est dans un chai entièrement neuf, construit en 2011 après le terrible incendie de mars 2010, que ce pomerol a vu le jour. Un vin à la puissance bien maîtrisée: bouquet expressif mariant harmonieuse ...
Guide 2015
Le 2011, sans atteindre le niveau de certains millésimes précédents, a de bons arguments à faire valoir. À commencer par une seyante robe sombre. Le nez associe sans fausse note un boisé ajusté et un ...
Guide 2015
Second millésime et deuxième apparition pour ce petit cru. Un pomerol au nez intense et riche en baies noires, souligné par le toasté de la barrique. Le prélude à un palais chocolaté et épicé (girofle ...
Guide 2015
Un vrai pomerol de garde que ce vin sombre au nez intense et riche (toasté, vanille, mûre, réglisse, poivre). Après une attaque tendre et moelleuse, les tanins arrivent au galop, accompagnés par un bo ...
Guide 2015
Un clos en monopole de 3,8ha à l'exposition solaire situé à mi-pente de coteaux, répertorié dès 1307 sous le nom latin de fae (hêtre). Au nez, les dix-neuf mois de fût laissent une empreinte discrète ...
Guide 2015
Un premier nez discret; l'aération libère le fruit (cerise, cassis, mûre). La bouche se révèle ample, fraîche et fine, sérieuse sans dureté, portée par des tanins élégants et policés. Un charmes long ...
Guide 2015
Caroline Drouhin signe ici un charmes de caractère. Le nez est pour l'heure assez réservé –fruits noirs, cerise et notes sauvages de cuir à l'aération. Souple en attaque, le palais se montre plus dens ...
Guide 2015
Dans sa belle cuverie beaunoise, un modèle de rénovation écologique durable (isolation au chanvre et chaudière bois), Nicolas Potel a élaboré un gevrey tout en finesse et en élégance. Un vin d'un abor ...
Guide 2015
Jérôme Castagnier exploite 50 ares dans la partie haute du Clos, dans le célèbre Grand-Maupertuis. Il en tire un vin régulièrement au rendez-vous du Guide. Ici, un 2012 au nez puissant et complexe de ...
Guide 2015
Situé à proximité de la source de la Lauve, ce climat était un ancien marais que les hommes ont réparti sur deux niveaux d'appellation: la partie haute (4,45ha) en grand cru, la partie basse (1,4ha) e ...
Guide 2015
Situé sous le Corton, autour de 300m d'altitude, ce climat repose sur un sol de calcaires bruns et de marnes rougeâtres dont la forte teneur en potasse contribue à la typicité des vins. Ici, un corton ...
Guide 2015
Le nez, généreux et intense, mêle la cerise à l'alcool, le pruneau et le torréfié. À la souplesse de l'attaque succède un palais puissant, dense et solide, qui finit sur une touche de chocolat. Du cor ...
Guide 2015
Ce vin a été vinifié en partie en vendanges entières, cuvé trois à quatre semaines et passé dix-huit mois en fûts neufs pour 50 % du volume. Il en résulte un 1ercru rubis intense au nez de fraise des ...
Guide 2015
Les frères Noëllat livrent une version solide des Boudots, le plus prestigieux des 1erscrus nuitons de la zone nord, dont ils exploitent une parcelle de 47 ares. Au nez, le boisé (moka) est encore dom ...
Guide 2015
Emblème du domaine, ce 1er cru naît sur un terroir au sol profond mélangé à du sable et à de l'argile sur un sous-sol de comblanchien, un climat réputé donner des vins musculeux, voire rudes. Cette ve ...
Guide 2015
Les meilleures pièces des cinq premiers crus rouges du domaine (Les Ruelles, Clos du Roi, En Sazenay, Clos l'Évêque et Champs Martin) sont assemblées pour constituer ce 2011. Drapé d'un rouge rubis fr ...
Guide 2015
Le domaine exploite 34 ares de ce petit climat situé en haut de pente, au-dessus du grand cru Échézeaux, pas très loin de Chambolle dont il épouse souvent l'élégance et la souplesse –même quand le cru ...
Guide 2015
Fleuron de la famille depuis 1860, le Clos des Réas est exploité par Michel Gros depuis 1996. C'est le plus bas en altitude des 1erscrus de Vosne, très précoce, cerné de murs qui aident au mûrissement ...
Guide 2015
De vieux ceps de quatre-vingt-dix ans et plus sont à l'origine de cette cuvée s'ouvrant sur une petite touche végétale pas désagréable, avant que n'apparaissent la myrtille, les épices et la vanille. ...
Guide 2015
Établi au sommet du coteau granitique de Cornas, à proximité d'une chapelle, ce domaine de 4ha signe un vin qui rend pleinement l'expression du terroir. Un beau travail de vinification qui exalte le c ...
Guide 2015
S'il se montre encore sur la réserve à l'olfaction (discrètes notes de fruits noirs, d'humus et de vanille à l'aération), ce vin se révèle ample, plein, généreux et puissant en bouche, bâti sur des ta ...