CAMUS-BRUCHON ET FILS

Gravains 2010 • 1er cru

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

"À la tête de 9 ha, Guillaume Camus est installé à Savigny et exploite plusieurs crus dans la commune. Ce Gravains (dérivatif de ""Grèves"") tire évidemment son nom du sol: le cône de déjection de la combe d'Orange, au nord-est du village, a apporté d'abord des cailloux puis du sable. La robe cerise noire offre des reflets bleutés de jeunesse, tandis qu'un parfum de cassis et de framboise intègre un joli boisé. L'attaque puissante et charnue dévoile une matière fraîche, harmonieuse et longue, aux tanins marqués mais de bonne qualité. ""Très beau vin dans le millésime"", ajoute un juré. À découvrir après deux hivers pendant la saison du mont-d'or. Le village 2010 rouge Les Pimentiers Vieilles Vignes (11 à 15 €; 2 800 b.) est assez complexe pour un vin né sur un climat non classé. Il est cité pour son nez de réglisse et de sous-bois et pour sa charpente tannique, encore ferme, qui appelle deux années de patience."

Détail du vin Camus-bruchon et fils

Garde :

-

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Savigny-lès-beaune

la Fiche appellation

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