DOMAINE SYLVAIN PATAILLE

Longeroies 2010

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

"Sylvain Pataille conseille plusieurs domaines dans la Côte, et excelle à vinifier les rouges. Trois d'entre eux ont été retenus par le jury. Ce Longeroies, splendide dans sa robe sombre aux reflets d'encre, s'ouvre sur des parfums envoûtants de cerise noire et d'épices. Sa bouche séveuse et tannique, généreuse et réglissée, fera le bonheur d'un coq au vin après deux à trois ans de garde. L'Ancestrale 2009 rouge (30 à 50 €; 1 500 b.), née de vieilles vignes, se montre puissante et concentrée, avec de beaux arômes de pruneau et de poivre, et une trame serrée qui lui assurera une garde de trois à cinq ans. Elle décroche également une étoile. Le Clos du Roy 2010 rouge (10 600 b.) est quant à lui cité pour son nez kirsché et sa charpente massive. Il aura besoin de trois ans pour s'arrondir."

Détail du vin Domaine sylvain pataille

Garde :

-

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

13 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Marsannay

la Fiche appellation

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