Vins rouges
Cette Côte d'or n'a rien à voir avec le département bourguignon: c'est le nom du lieu-dit où sont exploitées les vignes à l'origine de ce vin. Xavier Julien a élaboré un vin très harmonieux avec son n ...
Guide 2013
La famille Dessendre cultive la vigne dans le Couchois depuis quatre cents ans. Un attachement sans faille à ce beau terroir que perpétuent Marie-Anne et Jean-Claude depuis 1985. Un vénérable pinot de ...
Guide 2013
"Les Sorin signent un vin très plaisant, un ""vin de soif"" qui fera merveille autour de grillades au barbecue. ""On ne se complique pas la vie avec cette cuvée bien dans l'esprit du millésime 2009"", ...
Guide 2013
Comment faire un vin plaisant et facile à boire? Demandez à Marie-Odile Frérot et Daniel Dyon. Ils apportent la réponse avec ce 2009 d'une grande simplicité, mais tellement friand que l'on attend aprè ...
Guide 2013
Vendanges précoces (fin août) et mise en bouteilles rapide, ce négociant-éleveur de Meursault ne perd pas de temps. Pourtant, cette cuvée Tradition a atteint sa maturité et offre un nez très aromatiqu ...
Guide 2013
Cette maison de négoce, installée à Meursault, vinifie et élève des vins depuis 1850. Son 2011 rouge brillant aux reflets violets livre des arômes de fruits rouges frais, que l'on retrouve dans une bo ...
Guide 2013
"Week-end voitures anciennes, expositions, vide-grenier... Didier Pouget ne manque pas d'idées et d'énergie pour faire connaître son domaine, repris en 1998. Le meilleur moyen reste toutefois de faire ...
Guide 2013
"À l'époque du véritable Père Tienne, la production ne dépassait guère les frontières de Sologny, et les copains, dévoués mais ravis, prêtaient alors leur gosier à la dégustation. L'aïeul d'Éric Panay ...
Guide 2013
D'un rapport qualité-prix défiant toute concurrence, ce 2010 de la maison Marinot-Verdun a séduit le jury à plus d'un titre. Sa robe, tout d'abord, d'un grenat profond, se pare de reflets bleutés inte ...
Guide 2013
"La famille Prost exploite une parcelle de maranges au sous-sol granitique comme dans le Couchois voisin. Depuis l'arrivée de la nouvelle génération, le pinot noir remplace progressivement le gamay. O ...
Guide 2013
"Les esprits taquins feront remarquer à Chantal et à Jean-Pierre Bernard qu'ils obtiennent une étoile pour un pinot noir et non pour leur gamay, valeur sûre de ce domaine fondé par ces anciens du Beau ...
Guide 2013
Lisa Gilmore suit depuis 2007 les vignes et les vinifications de ce domaine de 12 ha. Son gamay 2010, rond, riche et structuré, est très réussi, même si le boisé domine encore au nez et en bouche, ave ...
Guide 2013
"Patrick Tardy a vendangé à la main, ""en douceur"", précise-t-il, sa mondeuse dont il contrôle soigneusement les rendements en ne gardant que quatre ou cinq grappes par pied. Il obtient un vin foncé, ...
Guide 2013
Noël Barlet insiste sur le fait qu'il vendange à la main ses vignes de mondeuse et il a raison, car la mondeuse fait mauvais ménage avec la machine à vendanger: ses grains, difficiles à détacher, rési ...
Guide 2013
Michel (le père) et Xavier (le fils) se définissent comme des artisans-vignerons, avec leur petit domaine familial de 8 ha situé sur le coteau de Monthoux. De forme parabolique, ce terroir expose au s ...
Guide 2013
"Samuel et Fabien Girard-Madoux sont deux frères à la tête d'un tout petit domaine de 5,5 ha. Ils sont plutôt connus pour leur chignin bergeron. Mais en 2011, c'est leur mondeuse qui se distingue avec ...
Guide 2013
"Yves Girard-Madoux est si fier d'appartenir aux familles de Chignin qui ont oeuvré, dans les années 1950, pour la replantation du coteau de Tormery, qu'il a retenu le nom de ce dernier pour son site ...
Guide 2013
Stéphane Mesliand, qui convertit son vignoble à l'agriculture biologique depuis cette année, propose ce très beau 2010 à la robe grenat profond. Le nez, très concentré, fait remonter des notes de régl ...
Guide 2013
Après avoir travaillé quinze ans dans la région parisienne, Lionel Truet est revenu sur les terres familiales en 1990 pour créer son domaine. Produite sur une petite superficie (70 ares) et privilégia ...
Guide 2013
"À mi-chemin des châteaux d'Amboise et de Chaumont-sur-Loire, le petit vignoble de Vincent Péquin est implanté sur des coteaux aux sols argilo-calcaires et argilo-siliceux. Cette cuvée François I er ...
Guide 2013
Le nom de la propriété Bellevue n'est pas usurpé. Le charmant panorama qui se déroule à ses pieds invite à la contemplation. La vigne, elle, n'attend pas, et ce vaste domaine de 32 ha se doit d'assure ...
Guide 2013
Au pied des coteaux du Layon, le château, situé dans le village de Saint-Aubin-de-Luigné bien connu pour ses liquoreux, présente un anjou gracieux vêtu de rouge bigarreau, dont le nez confit annonce u ...
Guide 2013
"Non loin du port de La Possonnière et de sa guinguette, la propriété de La Franchaie s'étend sur un peu plus de 7 ha. Jean-Marc Renaud a isolé un ""clos"" d'à peine 0,5 ha pour produire un véritable ...
Guide 2013
Patron des vignerons, saint Vincent a donné son nom à ce coteau schisteux sur lequel prospèrent les deux cabernets. Olivier Voisine en a extrait un anjou-villages de très belle tenue, qui a bénéficié ...
Guide 2013
Vincent Ogereau ne se cantonne pas seulement à la production de savennières et de coteaux-du-layon. Il excelle également dans l'élaboration de vins rouges, comme le prouvent les nombreuses distinction ...
Guide 2013
Le domaine, bien connu des habitués du Guide pour ses prestigieux coteaux-de-l'aubance, signe un brissac très réussi, élevé dix-huit mois en cuve. Paré d'une robe rouge sombre, ce vin offre un nez de ...
Guide 2013
Goûter aux saveurs de la cuisine angevine à La Table de la Bergerie vous incitera probablement à imaginer des accords joyeux avec les vins de la famille Guégniard chez qui on courtise la vigne depuis ...
Guide 2013
"Installé à Saint-Lambert-du-Lattay, le domaine de la Bodière a développé un partenariat avec le musée de la Vigne et du Vin d'Anjou. Ce lieu attire nombre de visiteurs, pour une halte, un pique-nique ...
Guide 2013
Propriété familiale depuis 1610, ce domaine fondé par les moines de l'abbaye du Ronceray à Angers, consacre 2 ha de son vignoble (40 ha au total) à cette cuvée très séduisante. D'une belle couleur rub ...
Guide 2013
Ce domaine familial créé en 1927, à quelques kilomètres du château de Brissac, s'étend sur 40 ha. Son anjou-villages-brissac fait le beau dans sa robe pimpante d'un rubis sombre et profond. Discret, l ...
Guide 2013
"Pourquoi ce nom ""métis""? Parce que cette cuvée, selon ses concepteurs, est née de l'assemblage de deux cépages (cabernet franc et cabernet-sauvignon) issus de deux types de sols (graves et schistes ...
Guide 2013
"La Roche-Saint-Aens est située sur le terroir des Hautes-Brosses adossé à l'appellation quarts-de-chaume. Elle tire son nom du mot latin aena (""dur comme le bronze""), qui rend compte de la rudesse ...
Guide 2013
"Arnaud Houx a pris la tête du domaine en 2008. Adepte de la lutte raisonnée et des vinifications traditionnelles, il cherche à obtenir des ""vins de plaisir"" répondant à une demande accrue. Il y réu ...
Guide 2013
Cette cuvée est dédiée à la bécasse (l'étiquette le confirme), passion chasseresse du père de Jérôme Godefroy. Ce dernier a tiré le meilleur parti des formations suivies aux lycées viticoles de Montre ...
Guide 2013
Célèbre vigneron du Bourgueillois, Laurent Mabileau s'évertue avec une remarquable régularité à produire des vins droits qui lui valent reconnaissance et respect. Son 2010 se montre à la fois robuste ...
Guide 2013
"Ce beau domaine de 39 ha, créé en 1959 et conduit depuis 1998 par Patrick Olivier et son épouse Agnès, est un fidèle du Guide. Il propose ici un saint-nicolas de belle expression: du rouge intense et ...
Guide 2013
"En conversion bio, ce domaine a planté son cabernet franc sur diverses parcelles, associant dans le même élan les vertus des sols de sable, de graviers et d'argilo-calcaires. Cette cuvée joliment nom ...
Guide 2013
"La chanson dit que ""pour aimer les coquelicots / et n'aimer qu'ça faut être idiot"". On ne se sentira pourtant pas idiot lorsqu'on aura goûté cette cuvée Coquelicot, née du talent de Christophe Ory, ...
Guide 2013
"Cette belle réussite fait honneur à tout un passé vigneron d'après la crise du phylloxéra où Jules Lamé, jeune ouvrier agricole formé au greffage, permit au domaine de prendre un essor jamais plus co ...
Guide 2013
Entreprise familiale dont les origines remontent à 1882, ce domaine, en conversion bio depuis 2010, est une valeur sûre du Bourgueillois. Régulièrement sélectionnés, ses vins bénéficient de belles ter ...
Guide 2013
"Igoranda, c'est l'ancien nom d'Ingrandes, lieu où la Loire a déposé des alluvions constituées de sables et de graviers et qui fut longtemps une sorte de zone frontière entre le duché de Touraine et c ...
Guide 2013
"Antoine et François Jamet avouent ce qu'ils nomment une ""obsession"": que leurs clients aient du plaisir en buvant leurs vins. Le succès de cette cuvée auprès du jury devrait les rassurer. Car ce vi ...
Guide 2013
Ce domaine organise chaque année une opération portes ouvertes au cours de laquelle les vins s'honorent de la présence d'expositions et de concerts. L'occasion de découvrir cette cuvée issue de vieill ...
Guide 2013
"Chaque année, pendant les fêtes de l'Ascension, la famille Jamet, également propriétaire de vignes dans le Saumurois, propose des portes ouvertes afin de découvrir les vins du domaine. Les visiteurs ...
Guide 2013
"Voici une propriété familiale dont la personnalité tient autant à son ancienneté (1830) qu'à ses terroirs et à l'inlassable travail de ses occupants. Thomas Pichet y pérennise un esprit de conviviali ...
Guide 2013
Plus souvent remarqué dans ces pages pour ses bourgueil, Dominique Meslet soigne aussi ses saint-nicolas. Témoin, ce 2010 qui s'affiche dans une robe d'un rouge rayonnant et de belle densité. Le nez, ...
Guide 2013
Jacques et Vincent Mabileau réussissent un beau doublé avec cette Gardière et leur cuvée Vieilles Vignes 2010 (20 000 b.), toutes deux issues de parcelles argilo-calcaires, toutes deux élevées en cuve ...
Guide 2013
"Totalement converti à l'agrobiologie, qui occupe l'essentiel de son temps, Jean-Marie Amirault pratique aussi le travail d'équipe puisqu'il vinifie ses vins au sein d'une structure de type coopératif ...
Guide 2013
Déjà retenus dans le Guide avec leur cuvée 2008, qui avait décroché un coup de coeur, Joël Taluau et Thierry Foltzenlogel reviennent avec un 2010 qui a su capter les bienfaits d'un millésime sec, mais ...
Guide 2013
"La famille Taluau a ""civilisé"" le lieu-dit Le Vau Jaumier en y plantant, il y a une vingtaine d'années, ce fameux cépage breton ""qui poinct ne croist en Bretaigne"", disait Rabelais, et dont l'ada ...
Guide 2013
À l'origine de ce vin, un terroir de poche (0,86 ha) constitué de graves et d'argilo-calcaires, et planté de très vieux cabernet franc (quatre-vingts ans de moyenne d'âge, dont certains ceps de plus d ...
Guide 2013
Voilà un peu plus de vingt ans que Laurent Fauvy a pris la tête d'une propriété où l'on s'efforce de produire des vins conformes aux canons de l'appellation. Vendangé à la machine, le cabernet franc d ...
Guide 2013
Chantal Renou, qui administre les Caves du Plessis depuis 1976, s'attache à produire des vins qui doivent autant aux vertus de la tradition qu'aux élans de la modernité et aux évolutions techniques, a ...
Guide 2013
Depuis près d'un siècle, la famille Meslet exploite l'espace viticole de ce coin du Bourgueillois où l'implantation de la vigne remonte au Moyen Âge (1089). Fort de cette longue tradition, Germain Mes ...
Guide 2013
Quelques-uns des vignerons-coopérateurs de la cave de Bourgueil ont fait le choix de l'agriculture biologique, les autres restant fidèles (pour le moment) à l'agriculture raisonnée. Issu de sélections ...
Guide 2013
"Engagé depuis deux ans dans une démarche ""bio"", ce vignoble voit ses efforts récompensés par un joli doublé. Son Alouette se signale par une belle parure rubis aux reflets bleutés, une olfaction os ...
Guide 2013
"Natifs de Saint-Nicolas, eux-mêmes enfants de vignerons, Yvan et Ghislaine Bruneau perpétuent la tradition depuis 1986; et la relève est assurée, leur fils les ayant rejoints depuis peu. Ils proposen ...
Guide 2013
Christophe Baillergeon a pris en 2005 les rênes du domaine familial fondé par son grand-père. L'exploitation, qui couvre 11 ha, est située au coeur de l'appellation. Avec ce 2011 d'un pourpre intense, ...
Guide 2013
"Stéphane Jordi a rejoint le domaine familial en avril 2011. C'est donc lui qui a vinifié cette cuvée qui a intéressé les jurés par sa couleur, sa présence et, semble-t-il, par son potentiel. La robe? ...
Guide 2013
"Fondée en 1957, la cave de Saumur a l'âge de l'appellation. Aujourd'hui, la coopérative propose aux visiteurs ateliers oenologiques et randonnées à bicyclette dans le vignoble. Outre ses propres marq ...