DOMAINE OGEREAU

2010

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Vincent Ogereau ne se cantonne pas seulement à la production de savennières et de coteaux-du-layon. Il excelle également dans l'élaboration de vins rouges, comme le prouvent les nombreuses distinctions obtenues au fil des années dans le Guide. Ce pur cabernet franc, résultat de soins méticuleux prodigués à la vigne, affiche de belles prétentions. La robe, brillante, annonce un vin à la santé insolente, et dévoile un bouquet gourmand (salade de fruits rouges et noirs) d'une grande élégance. Un exemple de droiture et d'équilibre. Parfait sur une viande rouge.

Détail du vin Domaine ogereau

Garde :

-

Production :

8 400 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Anjou

la Fiche appellation

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un mot du vin

Botrytis cinerea

Nom d'un champignon entraînant la pourriture des raisins. Apparaissant par temps strictement pluvieux, la pourriture est dite grise et est néfaste pour le raisin. Due à l'alternance de brouillard (ou de petites précipitations) suivi de soleil, la pourriture, qualifiée de noble, produit une concentration des raisins qui est à la base de l'élaboration des vins blancs liquoreux.