JOËL TALUAU

Le Vau Jaumier 2010

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

"La famille Taluau a ""civilisé"" le lieu-dit Le Vau Jaumier en y plantant, il y a une vingtaine d'années, ce fameux cépage breton ""qui poinct ne croist en Bretaigne"", disait Rabelais, et dont l'adaptation au terroir silico-calcaire a fourni ici un vin fortement coloré, presque noir, qui s'épanouit après aération sur les fruits rouges mûrs et offre en bouche une matière opulente, adossée à des tanins ronds au service d'un beau fruité. Taillé pour une garde de deux ou trois ans, ce saint-nicolas s'appréciera aussi dès à présent. Tannique, concentrée et puissante, la cuvée Vieilles Vignes 2010 (8 à 11 €; 13 000 b.), citée, mérite une plus longue attente, de quatre ou cinq ans, voire plus."

Détail du vin Joël taluau

Garde :

-

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-nicolas-de-bourgueil

la Fiche appellation

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