Vins rouges
«Très syrah boisée», note le jury. Bien vu, cette cuvée est issue de 80% de syrah et 20% de grenache, et a connu un élevage luxueux de vingt-quatre mois en fût. À sa forte intensité colorante répond a ...
Guide 2016
Grenache (60%) et mourvèdre sont assemblés dans cette cuvée joliment bouquetée autour des fruits noirs et d'un boisé fin et fondu. On retrouve cet équilibre bois-fruit dans un palais chaleureux et sua ...
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Cette cuvée fait la part belle à la syrah (90%, complétés de grenache). Après un long élevage, elle livre un bouquet complexe de poivre et de notes fumées. La bouche se révèle tout aussi épicée, chale ...
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une sorte de «petit frère» du bandol par la présence de 50% de mourvèdre. Dans le verre, un vin assez éloigné du caractère tannique du bandol. De la finesse, des notes florales, réglissées et fruitées ...
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Une robe cerise noire habille cette cuvée et annonce sa belle densité. Le nez, intense, associe les fruits noirs aux épices à une touche plus évoluée de cuir. La bouche, elle aussi fruitée et épicée, ...
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Ce 2014 sombre et dense livre un bouquet intense et généreux de fruits rouges très mûrs accompagnés de notes balsamiques et de sous-bois. En bouche, il s'appuie sur des tanins élégants et veloutés, et ...
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Avec cette cuvée qui célèbre l'année de naissance du domaine, la famille Jouve met en valeur un beau terroir, dernier-né des côtes-du-rhône. Un vin de caractère, ce que laisse imaginer sa robe très so ...
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Après dix-sept mois d'élevage, ce Plan de Dieu livre un bouquet intense de fruits rouges. Intensité fruitée à laquelle fait écho un palais ample et très frais, renforcé par des tanins jeunes et bien p ...
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Le défaut de cette cuvée? Sa confidentialité. Cela est d'autant plus dommage que le vin est bon. La syrah, majoritaire dans l'assemblage, s'exprime franchement à travers des arômes de cuir, de régliss ...
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Grenache et syrah à parts égales (40% chacun) et un zeste de carignan pour cette cuvée ouverte sans réserve à l'olfaction sur les fruits frais (cerise burlat et fraise garriguette). Le charme opère au ...
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un vin expressif et complexe (fruits noirs, garrigue, violette, grillé léger), frais, bien charpenté, droit dans ses bottes. ...
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Bernard Ange dit vouloir produire des vins typés et authentiques; son crozes 2013 «ne fait pas semblant» et évolue dans le registre des vins de caractère. Sur la réserve à l'olfaction (quelques notes ...
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Issue des meilleures parcelles de grenache et de syrah, élevée en fût pendant neuf mois, cette cuvée livre un nez soutenu de fruits rouges, de café torréfié et de sous-bois. La bouche se révèle ample ...
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Un nez très ouvert sur les fruits noirs confits agrémentés de vanille et de nuances de cuir compose une belle entrée en matière. Une attaque souple et fine introduit un palais tout aussi expressif (mû ...
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Assemblage de grenache (60%), syrah et cinsault, ce 2013 dévoile un nez discret mais harmonieux de réglisse et de fruits noirs. En bouche, les arômes sont épicés, floraux (violette) et fruités, les ta ...
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Ce vin se présente dans une robe d'un rouge profond aux reflets violacés et s'ouvre en douceur sur les épices, le cuir, la garrigue et les fruits rouges confiturés. Des arômes que l'on retrouve dans u ...
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Un vin de velours. Au nez, de gourmandes et délicates notes chocolatées s'associent à de généreux parfums de fruits macérés (framboise, mûre) et de cerise à l'eau-de-vie. Un côté «Mon Chéri» que l'on ...
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Cette cuvée développe après une courte aération d'intenses parfums de fruits rouges cuits mâtinés de nuances empyreumatiques et réglissées. Son caractère charnu et suave, ses tanins fondus et soyeux, ...
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un vin bien typé, frais, alerte et fruité à souhait, centré sur la mûre pas trop mûre. ...
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sous-bois et épices douces au premier nez, tabac blond et fruits secs à l'aération. La bouche, soyeuse et équilibrée, s'épanouit en finale sur un fruité généreux agrémenté de réglisse. ...
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Le bouquet se concentre sur la réglisse, avec quelques notes de fruits rouges en toile de fond. Dominé par la réglisse lui aussi, le palais se révèle tout à la fois charnu et tonique, souligné par une ...
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Rond et suave sans lourdeur, ce rasteau offre au nez comme en bouche une belle intensité aromatique, mêlant notes de chocolat typiques du grenache surmaturé, complétées d'amande grillée et de fruits r ...
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une petite proportion de mourvèdre (10%) complète le duo syrah-grenache. Le nez est cacaoté. La bouche, plus fraîche et fruitée, plus expressive aussi, s'adosse à des tanins fins. Un vin long et éléga ...
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La robe est soutenue sans être sombre. Actuellement centré sur les fruits rouges, le nez, expressif, laisse deviner un début de complexité. Rond, gras, long et campé sur des tanins soyeux, cet assembl ...
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Ce vacqueyras séduit d'emblée par la finesse de son bouquet, porté sur les fruits rouges. Un abord courtois prolongé par un palais rond, tendre et généreux, équilibré par une pointe de fraîcheur. Déjà ...
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Grenache (70%), syrah et mourvèdre pour cette cuvée au nez puissant, marqué au premier nez par un côté animal, avant que l'aération ne révèle les fruits très murs et de jolies notes cacaotées. En un m ...
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Pour débuter, une seyante couleur rubis. Pour suivre, un bouquet dominé par un net côté animal. Dans le même tempo «sauvage», le palais dévoile des tanins fermes, bien enrobés par une chair tendre et ...
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Cette cuvée, hommage à l'arrière-grand-père qui planta les premiers ceps de vignes, associe la syrah (55%) et le grenache. Des notes animales, de fruits noirs confiturés et de cerise se développent do ...
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Un ventoux de caractère issu d'un assemblage équilibré de grenache (40%), de syrah et de mourvèdre (30% chacun). Le nez, intense et expressif, mêle les fruits rouges à la réglisse et à quelques nuance ...
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une cuvée grenache-syrah (60-40), qui mise sur la fraîcheur, le floral (violette) et le fruité à l'olfaction, sur la rondeur et la souplesse en bouche. ...
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Élevée huit mois en barrique et demi-muid, cette cuvée développe un nez harmonieux, fruité, épicé et grillé. Arômes prolongés sans fausse note par une bouche riche et ronde, structurée en douceur par ...
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Robe sombre, bouquet intense et élégant de cassis et de violette sur un léger fond boisé, l'approche ne laisse pas insensible. La bouche achève de convaincre: ronde, soyeuse, tendre et longue, elle fa ...
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Cet assemblage à parts égales de grenache et de syrah se présente dans une robe très sombre animée de reflets brillants. À l'olfaction, la présence d'un léger boisé s'exprime par de douces notes toast ...
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grenache (70%) et syrah pour cette cuvée intensément bouquetée (fruits rouges et cassis mûrs, épices et moka), charnue, puissante et bien charpentée. ...
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Un rouge groseille léger tirant vers le rosé, comme on peut les faire dans le vignoble jurassien, habille ce vin qui révèle à l'olfaction des touches poivrées sur un fond de parfum d'orange cuite. Fru ...
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Rouge cerise aux reflets orangés, ce ploussard se présente net et dense au nez, ouvert sur les épices et les petits fruits rouges (fraise cuite, cerise). La bouche offre de la rondeur et de la matière ...
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ce 2013 grenat affiche un nez intense de fruits rouges, avec des accents de cuir qui accentuent l'impression de puissance. La bouche, ample et souple, est une belle expression du fruit. ...
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Vinifié en petit volume, macéré quinze jours avec pigeage, ce 2013 rubis foncé tirant sur le violet a été élevé en fût pendant quatorze mois. Très expressif, le nez mêle aux fruits rouges et noirs (ce ...
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La Résurrection d'un cépage? Il s'agit du carignan, décrié et arraché, mais qui est au coeur des vins des Corbières. Dans cette cuvée, le grenache lui passe toutefois devant, entrant à hauteur de 60% ...
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Issu de syrah et de grenache pour le côté méditerranéen, de cabernet franc et de malbec pour le côté océanique, ce vin livre d'intenses parfums de fruits rouges et, surtout, de sous-bois. La bouche se ...
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Issu d'un assemblage traditionnel mi-atlantique (merlot, cabernets, malbec) mi-méridional de six cépages, ce 2012 séduit par son bouquet généreux de fruits confiturés. Le charme opère aussi en bouche, ...
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Ce joli vin issu de merlot (50%), de syrah (40%) et de cabernet-sauvignon se présente dans une robe profonde aux reflets violines de jeunesse. Au nez, les fruits rouges et noirs mûrs se mêlent aux épi ...
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Un 2013 qui assume pleinement son élevage en fût de chêne (un an). Le nez offre une élégante palette aromatique où le thym et le romarin de la garrigue le disputent aux fruits mûrs et au moka. La bouc ...
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Régulier en qualité, le domaine signe une belle cuvée au bouquet complexe, frais et fruité, mêlant aux notes de garrigue, de cassis et de fraise des parfums de cacao, de menthol et une touche de cuir. ...
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Les cinq cépages historiques de l'appellation sont associés dans cette cuvée à la robe intense. Le nez révèle des fragrances de fruits noirs teintées d'une touche fine et élégante de minéralité. Rond, ...
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une cuvée à dominante de mourvèdre, au nez juvénile de fruits rouges nuancé de bois de cade. Le palais? Rond et plein, long et généreux, structuré sans excès par des tanins fins. ...
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garrigue, réglisse, sous-bois, vanille pour le nez; volume, fraîcheur et tanins fins pour le palais, fruité et fumé. ...
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Christophe Groppi, l'oenologue de la cave, a «concocté» une «cuvée d'enfer» au style particulier: pas de carignan, mais du grenache (70%) et de la syrah; pas de bois et une longue cuvaison. Il en résu ...
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Du carignan (50%) vinifié en grains entiers, complété par de la syrah et du grenache égrappés, avec macération à froid. Il en résulte un vin à la robe grenat intense et au nez associant réglisse et fr ...
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Déjà appréciée l'an dernier, cette cuvée met en avant le grenache (80%), complété par la syrah, tous deux à l'aise dans leur terroir méditerranéen (pas de carignan cette fois-ci, l'année ne s'y prêtai ...
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Pas moins de cinq cépages collaborent à cette cuvée: le carignan, la syrah, le cinsault, le grenache et le mourvèdre. Un vin tout en fraîcheur fruitée, aux parfums de framboise et de cassis, rehaussés ...
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Une cuvée en hommage au grand-père d'Éric, Henry de Monfreid, originaire des Corbières. L'assemblage met en avant la syrah (60%), associée aux carignan, grenache et mourvèdre. Après un court séjour en ...
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de la syrah (60%) et du grenache pour cette cuvée au nez chaleureux, sur la garrigue, les épices et la vanille, à la bouche généreuse, charpentée et longue. Pour amateurs de vins boisés. ...
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un vin dominé par la syrah (85%), élégamment boisé (grillé, café et cacao), ample, puissant et long, soutenu par des tanins enrobés. ...
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Cuvée très classique, dans le respect des traditions: carignan, syrah et grenache presque à parité, le tout vinifié en grains entiers; six mois de fût. Un nez discret mais engageant, sur le fruit roug ...
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Du carignan et du grenache à parité, mis à fermenter ensemble dans une cuve de béton, pour cette cuvée qui parle d'elle-même: forte intensité colorante; nez frais, évocateur de sous-bois, d'épices et ...
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Née dans les hautes Corbières entre calcaires et schistes, voici une cuvée de caractère, bâtie sur le carignan et le grenache complétés de syrah. Timide au premier nez, elle livre une belle palette de ...
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L'association avec la famille Chabbert, propriétaire du Ch. Chenaie à Caussiniojouls, porte ses fruits dans ce vin aux senteurs de garrigue, de thym, de chêne vert et de cerise noire. Autant de senteu ...
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Ouvert et franc sur la violette et la cerise mêlées à des nuances d'eucalyptus et de menthol, ce 2013 élevé en fût pendant un an déroule au palais une matière fruitée et chaleureuse, munie de tanins f ...
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Augusta? Un hommage à l'une des fondatrices du domaine qui oeuvra en son temps pour l'évolution de la viticulture. Cette cuvée de carignan, grenache et syrah séduit d'emblée avec son nez expressif de ...