PAUL BENOIT ET FILS

Ploussard Pupillin 2012

Jura Arbois

rouge tranquille 8 à 11 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Paul et Christophe Benoit, installés au hameau La Chenevière, ancien lieu de culture du chanvre, exploitent un domaine de 10 ha.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Rouge cerise aux reflets orangés, ce ploussard se présente net et dense au nez, ouvert sur les épices et les petits fruits rouges (fraise cuite, cerise). La bouche offre de la rondeur et de la matière, et repose sur des tanins encore un peu fermes en finale, mais que quelques années de garde permettront d'arrondir. Un vin au potentiel intéressant.

Détail du vin Paul benoit et fils

Garde :

2016 - 2021

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Arbois

la Fiche appellation

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Étampage

Marquage des bouchons, des barriques ou des caisses à l'aide d'un fer.