Vins rouges
un vin bien fait, rond en bouche, finement bouqueté entre notes d'élevage et fruit. ...
Guide 2017
Premier millésime pour ce cru acquis en 2014, qui vient compléter le coquet vignoble de la famille Labuzan. La robe est profonde, le bouquet encore un peu discret, marqué par des notes d'élevage fumée ...
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L'encépagement favorise ici le merlot. Une forte présence qui a bénéficié à ce vin au bouquet discret mais complexe (fruits rouges, notes florales et boisé aux nuances de toast et de moka). Si le fût ...
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Privilégiant le merlot comme les autres graves rouges de la propriété (75%), ce 2014 à la robe profonde se montre convivial et gourmand tout au long de la dégustation. D'abord par son bouquet, précis ...
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issu de merlot majoritaire (65%), un graves rond et frais, de bonne longueur, à la palette assez complexe (fruits rouges cuits et fumée). ...
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un vin riche, solide et bien équilibré. Du potentiel. ...
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pas mal de merlot et un court élevage mi-cuve mi-fût pour ce vin «moderne», entendez fruité, gourmand, plein et rond. ...
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Une petite majorité de merlot dans ce vin au bouquet élégant et complexe (fruits rouges et notes torréfiées et grillées de l'élevage). Le palais, à l'unisson, dévoile une structure suave, raffinée et ...
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Sur ce terroir argilo-calcaire, le merlot est privilégié (plus de 50%). Bien que le bois soit encore très présent dans ce 2013, le bouquet développe des notes de fruits rouges qui apportent une réelle ...
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Philippe Porcheron souhaite élaborer des vins ronds et puissants. L'objectif est atteint avec ce moulis d'un bordeaux dense, qui s'ouvre sur les épices douces et le fumé de la barrique avant de laisse ...
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Si la robe est profonde, le premier nez est retenu, voire végétal (la touche de poivron du cabernet). L'aération dissipe les doutes en libérant des notes fruitées et florales. Le fruit s'épanouit dans ...
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Du merlot et des cabernets presque à parité, complétés par une goutte de petit verdot dans ce vin qui offre une belle image d'un millésime ingrat. D'une bonne intensité, sa robe pourpre est prometteus ...
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Une courte majorité pour le merlot dans ce 2013. Si sa teinte grenat et son nez assez complexe retiennent l'attention, c'est surtout le palais qui séduit: sa rondeur agréable met en valeur une belle e ...
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Si ses tanins sont encore un peu fermes, ce vin mi-merlot mi-cabernet montre tout au long de la dégustation qu'il possède le potentiel pour bien évoluer. Son bouquet expressif et élégant aux subtiles ...
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L'élégance de la robe, foncée et brillante, se retrouve au bouquet, harmonieusement partagé entre le fruit mûr et le bois, comme au palais, charnu, long, racé, qui laisse deviner un bon potentiel. ...
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De fort belle facture, ce 2013 tient les promesses de sa robe très sombre. À la fois profond, fin et élégant, le bouquet marie harmonieusement les fruits noirs bien mûrs et les notes de pain grillé de ...
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Un assemblage original comprenant un petit appoint de malbec aux côtés du cabernet-sauvignon et du merlot. Si la robe fait preuve d'une bonne intensité et le bouquet d'une belle précision aromatique, ...
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La robe profonde est pleine de promesses, que tient la suite de la dégustation, du bouquet mêlant les petits fruits rouges et un boisé bien intégré à la bouche dense, charnue et longue, soutenue par d ...
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Après quatorze mois de barrique -un élevage plutôt long pour l'appellation-, cette cuvée s'ouvre sur des notes de toasté, de réglisse et de fruits rouges. C'est surtout par son palais très équilibré q ...
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Troisième millésime en hautes-côtes pour le domaine et troisième sélection dans ces pages. Un vin au nez intense, épicé et fruité, au palais persistant, ample et bien structuré par des tanins frais, d ...
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Cassis, fraise, griotte, note mentholée, le nez de ce bourgogne invite à poursuivre. Le palais se montre souple et frais en attaque, puis développe une aimable rondeur épaulée par des tanins fins et s ...
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un vin bien fruité, (cassis, myrtille), épicé, frais et consistant, épaulé par des tanins souples et fins. ...
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Harmonieux et puissant, le bouquet de ce Côtes d'Auxerre élevé seize mois en fût associe les fruits noirs à l'alcool et des notes fumées. Une puissance que ne renie pas la bouche, ample, riche, aux ta ...
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Ce vin d'un rubis éclatant de jeunesse dévoile une palette aromatique franche et pure dans laquelle on décèle de la framboise, du bonbon anglais et de l'herbe fraîchement coupée. La bouche, d'une joli ...
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Tout droit sorti du nouveau chai de Jean-Luc Houblin, construit en 2013, ce Coulanges livre un bouquet encore sous l'emprise du merrain, quelques notes fruitées et mentholées pointant à l'aération. En ...
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Pas de fût pour cette cuvée, c'est le fruit qui est recherché. Objectif pleinement atteint: les petits fruits rouges (groseille, cerise, framboise) mènent la danse de bout en bout, au nez comme en bou ...
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Un fruité éclatant (groseille, fraise des bois, cassis) imprime le tempo de l'olfaction. Un rythme soutenu maintenu par un palais ample et équilibré, riche et frais à la fois, bâti sur des tanins ferm ...
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Le nez frais et élégant évoque la cerise, la groseille et le cassis sur un fond toasté et poivré. Une attaque souple et alerte introduit un palais ample, dense et rond, aux tanins fermes et fins qui a ...
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Issue d'un élevage luxueux de vingt-quatre mois en fût, cette cuvée déploie des arômes intenses et généreux d'épices douces et de cerise mûre. En bouche, elle se révèle ample, dense et concentrée, éta ...
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Après douze mois de barrique, ce vin délivre des parfums harmonieux de fruits rouges mûrs et de boisé grillé et vanillé. Une attaque franche et nette, aux tonalités minérales, ouvre une bouche ample, ...
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Si le blanc est la spécialité de la «coop», elle s'y entend aussi en pinot noir. Pour preuve, cette cuvée puissamment bouquetée autour des fruits rouges mûrs, de la pivoine et des épices. Une attaque ...
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Cette cuvée est issue d'un assemblage de raisins du domaine de Pommard à des vendanges de Coulanges-la-Vineuse et de Chitry. Dans le verre, un vin intensément fruité et réglissé, ample, souple et fin, ...
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Un bon pinot noir bourguignon au profil friand, d'approche assez facile dès aujourd'hui bien qu'ayant bénéficié d'un élevage long de dix-huit mois en fût: des arômes de fruits rouges au nez comme en b ...
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Gamay (70%) et pinot noir sont associés dans cette cuvée passée six mois en fût de chêne. Au nez, le grillé de la barrique se marie aux fruits rouges et aux épices. La bouche offre un bon équilibre en ...
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Ce 2014, issu de vignes de quarante ans, élevé pour partie en fût de chêne, revêt une robe pure et franche et laisse échapper de fines senteurs de fruits rouges et noirs agrémentées de notes fumées. P ...
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Un bel équilibre sur toute la ligne. Élégant, soyeux, gourmand à souhait, cet irancy est déjà bon à boire, mais il pourra aussi vieillir sans crainte. Le nez conjugue finesse et complexité, avec ses n ...
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Si la nouvelle génération a pris le relais, cette cuvée est l'œuvre de la précédente. Thierry Richoux signe avec ce 2013 un vin offrant beaucoup de franchise, d'élégance et d'harmonie. Derrière un nez ...
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un vin gourmand, charnu, aux tanins enrobés, bien typé pinot noir au nez comme en bouche par ses arômes de griotte et autres petits fruits rouges frais. ...
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Au nez, de beaux arômes de cerise burlat et de confiture de framboise teintés de nuances vanillées. La bouche, ample, dense, suave, persistante sur les fruits rehaussés de poivre, repose sur des tanin ...
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Le millésime de transition entre le père et le fils. Dans le verre, un bien joli santenay, aux parfums délicats et avenants de cerise et de pivoine. En bouche, beaucoup de souplesse, de finesse et de ...
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Cette mondeuse vinifiée par grappes entières en macération semi-carbonique est éclatante de fruits (framboise et myrtille) au nez comme en bouche. On aime aussi son équilibre, sa belle concentration e ...
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en partie issue de vignes centenaires, cette mondeuse vinifiée en fût de 600l offre une belle expression aromatique, sur la mûre et le poivre, et s'appuie sur des tanins bien enrobés et patinés qui lu ...
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Fruits noirs (mûre, cassis), épices et cacao composent la palette aromatique de cette mondeuse bien constituée, ample et soyeuse, aux tanins fins et racés. ...
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Ce pur cabernet franc sombre et intense est né de longues macérations et d'un élevage de quatorze mois en fût de deux à trois vins. Le résultat est un vin harmonieux et riche, concentré en fruits roug ...
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d'abord discret, ce 2014 libère à l'aération des arômes de fruits mûrs dans un sillage boisé et poivré, prolongés par un palais souple et onctueux. ...
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Ce vin sombre s'exprime sur des notes de petits fruits rouges bien mûrs et finement réglissés. On retrouve les fruits, plus expressifs encore, dans un palais souple, frais, bien fondu et persistant. ...
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Ce 2014 rouge aux reflets violines s'exprime sur des notes discrètes de fruits rouges. La bouche emprunte cette même voie aromatique et se montre souple et ronde. Un bon classique à boire sur le fruit ...
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Ce vin intense, robuste et exaltant porte le nom de la parcelle qui l'a vu naître. Au nez, des arômes de fruits rouges mûrs exhalent de ce 2014, né du seul cabernet-sauvignon vendangé à la main. Inten ...
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une palette aromatique très variée qui évoque les fruits noirs (cassis en tête) et le laurier; arômes prolongés dans une bouche ample et intense, bâtie sur des tanins soyeux. ...
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Bourgueil ou saint-nicolas, Laurent Mabileau ne manque jamais son rendez-vous avec nos lecteurs. Il s'illustre ici avec un bourgueil abouti, au nez intense et friand de fruits finement épicés et régli ...
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élevée douze mois en fût, une cuvée encore réservée qui a tous les atouts pour s'exprimer pleinement dans quelques années: de fines notes de fruits rouges, une belle ampleur et une solide structure ta ...
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Coup de cœur pour le 2012, deux étoiles pour le 2013: une cuvée captivante que ce 2014 en robe grenat auréolée de reflets violines. Le charme continue d'agir à l'olfaction, avec des senteurs intenses ...
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Les Graipins? Un hectare de graviers sur zone calcaire qui a donné naissance à ce vin équilibré, issu de vendanges mûres travaillées au chai avec beaucoup d'exigence: longues cuvaisons, pigeages, élev ...
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Issue d'un terroir de graviers, cette cuvée affiche une robe rubis, prélude à un nez charmeur ouvert sur des arômes frais de fruits rouges. La bouche, ample et équilibrée, rappelle les accents printan ...
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De ceps plantés sur sols graveleux, Laurent Mabileau a tiré un 2014 d'un beau pourpre, à l'olfaction distinguée (fruits rouges confits, touche animale, doux vanillé). Ample et riche, soutenue par des ...
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Habitués du Guide, les frères Lorieux ont tiré de vignes de vingt-cinq ans enracinées sur des graviers de plateau une jolie cuvée rouge foncé. Le bouquet propose un agréable fruité dominé par le cassi ...
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Ce vin grenat intense libère des senteurs de fruits noirs compotés, prélude à une bouche riche et ronde, aux tanins soyeux. ...
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Cette cuvée se distingue par sa belle robe rouge profond, son nez intense et complexe de fruits rouges (fraise, framboise) et noirs délicatement épicés. Souple et fraîche en attaque, la bouche dévoile ...
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Plusieurs fois au sommet dans des millésimes précédents (comme le 2011), cette cuvée affiche une robe grenat aux reflets violets et délivre des parfums complexes, fruités (fraise, framboise) et florau ...
Guide 2017
la cuvée principale de la Perruche séduit par son nez intense, complexe et élégant mariant fruits rouges frais, notes florales et épicées, et par son palais ample, souple et rond, aux tanins bien fond ...