GRAND COUTALE

2015

rouge tranquille 15 à 20 € A boire ou garder
Vin très réussi
Le vigneron
Les méandres du Lot s'élargissent, le paysage s'ouvre. Au Clos la Coutale, la vigne occupe 88,5 ha sur les terrasses alluviales du fleuve, un terroir de graves et de silices argilo-calcaires. Philippe Bernède, aux commandes du domaine depuis 1980, représente la sixième génération.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une goutte (5 %) de merlot accompagne le malbec dans ce cahors à la complexité naissante, encore dominé par les notes toastées et épicées de l'élevage, les fruits noirs pointant à l'arrière-plan. La bouche est volumineuse, solide, concentrée, elle aussi sous l'emprise du merrain, mais avec suffisamment de matière pour le digérer sereinement. Patience…

Détail du vin Grand coutale

Garde :

2021 - 2028

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Cahors

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pièce

Nom du fût utilisé en Bourgogne (capacité de 228 litres).