Vins rouges
Un pommard en finesse. Au nez, de délicats arômes de fruits noirs et des notes de sous-bois. En bouche, une attaque souple et fraîche, puis un développement tendre et rond, porté par des tanins doux e ...
Guide 2018
Ce 1er cru livre un bouquet élégant de fruits rouges, de rose et de violette sur fond de boisé mentholé. En bouche, il apparaît très frais, dense et solidement structuré par des tanins fermes mais pas ...
Guide 2018
De vénérables ceps de soixante-dix ans et un élevage long de dix-huit mois ont donné ce pommard au nez à la fois intense et élégant de vanille et de griotte mûre. La bouche apparaît riche, puissante, ...
Guide 2018
Framboise, mûre, burlat, épices, cuir et tabac: le bouquet de ce pommard se révèle intense et complexe. En bouche, le vin est ample, fruité, épaulé par de bons tanins serrés et par une fine fraîcheur ...
Guide 2018
William est le fils aîné des vignerons. Dans le verre, un pommard qui se dévoile doucement mais sûrement sur la cerise, le cassis, le tabac et les sous-bois. Une attaque vive et souple ouvre sur un pa ...
Guide 2018
Quasiment un hectare et des vignes d'une soixantaine d'années, Fabrice Martin dispose d'une bonne base pour livrer une belle cuvée. Il ne s'en prive pas et signe un village particulièrement généreux, ...
Guide 2018
un vin ouvert sur un bon boisé, sur des notes florales et fruitées, souple et frais en attaque, plus carré et corsé dans son développement. ...
Guide 2018
un vin charmeur par son nez de fruits rouges confiturés comme par sa bouche ample, corsée, structurée par des tanins fermes mais jamais agressifs. ...
Guide 2018
un vin harmonieux et fin qui ne manque pas de structure et qui «pinote» à souhait, au nez comme en bouche. ...
Guide 2018
Un demi-hectare de l'un des 1ers crus les plus étendus de l'appellation est à l'origine de ce 2015 ouvert sur les fruits rouges en confiture, suave, chaleureux et rond en bouche, étayé par des tanins ...
Guide 2018
Premier millésime pour ce nouveau négociant et une belle entrée dans le Guide avec ce climat peu revendiqué, qui doit son nom à l'église Saint-Jean-Baptiste, située dans le hameau de Santenay-le-Haut. ...
Guide 2018
La version 2013 de ce 1er cru fut coup de coeur. Le 2014 a de belles choses à proposer également: une robe sombre, un nez complexe de fruits rouges, de vanille, de cuir et de violette, une bouche ampl ...
Guide 2018
à un nez complexe de fruits rouges et noirs et de cacao répond une bouche onctueuse, aux tanins enrobés. ...
Guide 2018
Cette cuvée se présente avec élégance dans sa robe carminée, le nez ouvert sur la cerise, les sous-bois et de fines notes poivrées et torréfiées. En bouche, elle se révèle souple et tendre, portée par ...
Guide 2018
Fait rare dans la Côte, avec 46% d'occupation des sols, l'appellation communale est minoritaire par rapport aux 1ers crus en volnay. Celui-ci flirte avec le niveau supérieur: belle robe rubis soutenu, ...
Guide 2018
Un climat établi, comme son nom l'indique, à mi-coteau, dans la partie médiane de Volnay, vers Pommard. Dans le verre, un 1er cru expressif et généreux, ouvert sur les fruits mûrs, à la fois ample, ri ...
Guide 2018
dix-huit mois de fût pour ce vin sombre, ample et solide, qui associe des notes empyreumatiques à une sarabande de fruits rouges et noirs très frais. ...
Guide 2018
Une très belle robe sombre habille ce vin aux senteurs intenses de cassis, de myrtille et de violette sur un lit d'épices douces. En bouche, le vin se montre rond, charnu, soyeux, bien fruité, aux tan ...
Guide 2018
À peine sortie de l'élevage sous bois, cette cuvée enrobe noire, au nez bien boisé (vanille), dévoile une bouche puissante, riche, concentrée, tannique, imprégnée de notes généreuses de fruits rouges ...
Guide 2018
Née sur les sols argilo-calcaires de Cravant-les-Coteaux, cette cuvée dévoile un joli bouquet de fruits rouges frais à l'aération. Une attaque souple introduit un palais ample et rond, aux tanins aima ...
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Au pied du Larzac, le carignan s'exprime pleinement sur ce terroir argilo-calcaire. Ces très vieilles vignes (soixante à quatre-vingts ans) entretenues depuis des générations ont donné un vin de belle ...
Guide 2018
Élevé douze mois en barrique, cette cuvée 100% syrah libère d'intenses notes vanillées. Un boisé qui consolide aussi la bouche, ample, profonde, aux tanins soyeux. Une petite garde permettra de fondre ...
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L'assemblage de cette cuvée Réserve n'est pas des plus courants, la syrah (70%) l'emportant sur le grenache. Pas de bois dans ce vin à la robe profonde, séduisant par son caractère très aromatique, su ...
Guide 2018
Ce pur grenache issu de galets libère des parfums de framboise, de violette et de sous-bois. Des arômes qui se retrouvent dans une bouche racée, charnue et fraîche, bâtie sur des tanins encore un peu ...
Guide 2018
Né d'un assemblage à parts égales de grenache et de mourvèdre, ce 2015 dévoile au nez une complexité naissante, libérant des notes de fruits mûrs à l'alcool, de cerise et des nuances d'élevage (vanill ...
Guide 2018
Mariant grenache et syrah (40%), ce 2015, marqué par un millésime solaire, libère au nez des senteurs chaleureuses de cerise à l'alcool et d'olive noire, avec des touches de violette et d'épices. Le p ...
Guide 2018
De vieux ceps âgés de cinquante ans sont à l'origine de ce châteauneuf bien connu des lecteurs du Guide -du grenache et de nombreuses autres variétés. La robe grenat est sombre et brillante. Intense e ...
Guide 2018
Un vin de caractère, né de grenache (65%) et de mourvèdre (15%), avec la syrah et le cinsault en complément. L'olfaction, flatteuse et expressive, associe un fruité mûr (cerise noire, coulis de frambo ...
Guide 2018
Un 2014 plus modeste que le millésime précédent, coup de coeur dans l'édition 2017. On peut toutefois compter sur lui pour offrir prochainement une très bonne bouteille. Sa robe grenat est intense. So ...
Guide 2018
un cornas riche, rond, chaleureux, évoquant les fruits rouges confiturés, soutenu par des tanins doux. ...
Guide 2018
Ce cornas, au nez encore fermé, révèle à l'aération de discrètes notes minérales. La bouche, d'une jeunesse insolente, aux saveurs de petits fruits noirs, déploie une trame tannique massive, mais sans ...
Guide 2018
la cuvée principale du domaine est un joli vin, rond, plein, suave, moins puissant que les autres cornas du vigneron et qui s'appréciera plus rapidement. ...
Guide 2018
un cornas solaire, épicé, cacaoté et confituré (mûre, myrtille), chaleureux, concentré et soyeux. Un solide potentiel en perspective. ...
Guide 2018
Le nom de cette cuvée est une référence à l'origine gallo-romaine de l'appellation et à la pierre qu'utilisaient les Romains pour se préserver de l'ivresse. Dans le verre, un vin au bouquet intense et ...
Guide 2018
Si l'acidité est marquée, c'est le signe d'un millésime respecté. On ressent cette vivacité à l'attaque en bouche, centrée sur les fruits frais (cassis, framboise), pour ensuite être charmé par d'agré ...
Guide 2018
Cette cuvée dévoile un nez puissant de gelée de groseille et d'épices douces. Des arômes auxquels fait écho une bouche ample et puissante, aux tanins fermes mais fins, avec une belle fraîcheur en sout ...
Guide 2018
un vin bien typé, fruité et épicé au nez, plus floral, réglissé et fumé dans une bouche dense et bien structurée. ...
Guide 2018
La robe profonde aux nuances pourpres est avenante. Fin et complexe, le nez mêle le poivre et le pruneau, avec une note de cuir. La bouche aux arômes de fruits noirs, de tapenade et de réglisse est do ...
Guide 2018
Une large palette aromatique pour ce 2015 qui allie la fraîcheur des fruits rouge frais, la subtilité de touches florales et un côté animal. En bouche, ce vin fait montre d'ampleur, de générosité, de ...
Guide 2018
une cuvée typique de ce grand terroir, florale, minérale, fraîche, dotée de tanins mûrs et soyeux. ...
Guide 2018
un hermitage solaire, chaleureux, vineux, ouvert sur les fruits confiturés et soutenu par des tanins élégants. ...
Guide 2018
Le nez, expressif, conjugue des arômes de mûre, de réglisse et de fines notes boisées. En bouche, on retrouve la même complexité aromatique, du volume et de la fraîcheur autour de tanins enrobés. Un v ...
Guide 2018
Le nom de cette cuvée est un clin d'oeil à l'ancien propriétaire, qui était potier. Ce vin au nez fin d'épices et de fruits rouges offre en bouche un caractère acidulé qui lui confère de la fraîcheur ...
Guide 2018
un vin ample, frais, puissant, très tannique, épaulé par un boisé fin qui apporte un surcroît de complexité. Un potentiel de garde certain. ...
Guide 2018
Pas moins de vingt-deux mois d'élevage sous bois pour un millésime riche, qui s'y prête. Le nez évoque le toasté, le cuir, la violette et la réglisse. La bouche, ample et riche, est encore marquée par ...
Guide 2018
Quelques secondes d'agitation du verre sont nécessaires pour libérer les arômes confiturés, vanillés et balsamiques de ce vin. Un vin ample, souple et rond en bouche, soutenu par un boisé fondu et dis ...
Guide 2018
Au premier nez, des arômes de torréfaction; à l'aération, des notes de garrigue, de cassis, de confiture de coing et de réglisse. La bouche est ample et charnue, épicée et cacaotée, renforcée par des ...
Guide 2018
un vin ouvert à l'aération sur des notes fines d'épices et de garrigue, bien charpenté, riche et complexe en bouche (sous-bois, champignons, fruits mûrs). ...
Guide 2018
Le vendredi13juin2014, la grêle s'est abattue sur le domaine, détruisant l'intégralité des parcelles. Thomas Nègre, le directeur, et son équipe ont alors créé cette cuvée pour une vente solidaire en p ...
Guide 2018
Le changement de propriétaires a été remarqué, le savoir-faire montre une belle continuité, témoin cette cuvée privilégiant la syrah (80%), complétée par le grenache. La robe est profonde; le nez inte ...
Guide 2018
Un quatuor de cépages en proportions quasi équivalentes -carignan, syrah, cinsault et grenache- et un élevage en demi-muids donnent la tonalité de cette cuvée: ceux qui aiment le boisé vanillé et épic ...
Guide 2018
L'olfaction marie avec élégance la mûre et le cassis à des notes fraîches d'eucalyptus. Une attaque franche, fraîche et souple ouvre sur une bouche ronde et chaleureuse, aux tanins fondus, centrée sur ...
Guide 2018
Cette cuvée d'une belle constance est le fleuron du domaine, un vin intégralement vinifié en fût ouvert et composé à 80% de carignan. La robe est impressionnante de noirceur et de profondeur. Au nez, ...
Guide 2018
De vieilles vignes de carignan, de grenache et de mourvèdre (50%) pour ce fitou maritime, fer de lance du domaine. La robe reflète la jeunesse du vin avec ses reflets violets. Le nez, fin et de bonne ...
Guide 2018
La syrah, pour près des trois quarts, le grenache, le carignan et un rien de mourvèdre ont séjourné trois mois en cuve et douze mois en fût. Avec ce régime, on pourrait s'attendre à la création d'un g ...
Guide 2018
Le secret de l'Abbaye: une touche de morrastel aux côtés des classiques syrah, grenache et mourvèdre, pour élaborer ce Cardinal aux arômes intenses de fruits noirs et de garrigue mêlés de vanille. Une ...
Guide 2018
une pointe de grenache arrondit la syrah dans ce vin sombre au nez intense de fruits rouges, de vanille, de tapenade et de cacao. La bouche est généreuse, fruitée et réglissée, rafraîchie par une poin ...
Guide 2018
Beaucoup de grenache (80%) et un peu de syrah pour ce joli vin de terroir, grenat profond moiré de rubis. Evoquant les oliveraies voisines, le nez mêle des senteurs de tapenade et de garrigue. La pale ...
Guide 2018
au nez, des notes de garrigue, de tapenade et de boisé; en bouche, de la persistance, de l'onctuosité, du fondu et des tanins soyeux. ...
Guide 2018
à un nez intense de griotte et d'épices répond une bouche ample, corsée et caressante, d'une belle persistance sur les fruits noirs et la réglisse. ...