Vins rouges
Deux ans d'élevage pour partie en fûts neufs pour cette cuvée ambitieuse. Au nez, le bois s'impose, mais un bon bois aux senteurs de grillé, de cacao et de cannelle sur un lit de cassis. La bouche est ...
Guide 2023
Ce 100% malbec bien né est passé par 20mois de barrique avant de livrer ce bouquet intense de fruits noirs vanillés et cette bouche ample, suave, aux tanins doux et à la fraîcheur préservée. Un cahors ...
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Les vieux ceps de mourvèdre (50ans) cultivés en restanques s'illustrent avec brio dans cette cuvée, mâtinée d'une goutte de syrah (5%). La cerise noire confite et saupoudrée d'épices explose au nez, n ...
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Le classicisme a du bon et Guillaume Tari l'illustre avec brio dans ce bandol dominé par le roi mourvèdre (90%), fermenté avec les levures naturelles, et élevé 18mois en foudres et demi-muids. Dans le ...
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Encore un peu marqué par son élevage (24mois en fûts neufs), le nez puissant déploie une palette complexe: caramel au lait, fruits noirs confiturés, cèdre, pointe de cuir. La bouche est au diapason: s ...
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Après un élevage d'un an en barriques ouillées et un petit passage en bouteille, la robe est envoûtante, d'un rouge très profond. Au nez, se déploie une belle palette autour de la myrtille, de la fram ...
Guide 2023
Un petit jeune, dans les grands crus: ces vins qui peuvent affronter le siècle! Celui-ci, après sixans d'oxydation en foudres, a gardé de la profondeur dans sa couleur, affichant toutefois les reflets ...
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Une robe soutenue, un nez tout aussi intense, chargé de fruits rouges compotés (mûre, groseille, cerise) et d'épices douces, une bouche suave, intense et longue, dotée de tanins soyeux offrant un très ...
Guide 2023
Cette cuvée est le fruit d'un long travail de vinification, de macération avec pigeage manuel et d'un élevage de 15mois en fûts, d'où cette robe grenat soutenu. Elle n'attend pas pour s'exprimer, révé ...
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Un nez intense de vanille, d'épices et des fruits noirs (cassis et mûre) ouvre la dégustation de cette cuvée qui a connu un élevage luxueux de 20mois en fût. La bouche se montre ronde et soyeuse, ados ...
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Mourvèdre (70%) et syrah unis pour le meilleur dans cette cuvée d'un seyant rouge profond aux reflets violines, qui déploie au nez une palette complexe et intense de fruits rouges, de pivoine, de ging ...
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Ce Tautavel passé 14mois en fût dévoile un nez intense et racé d'épices et de fruits rouges confiturés, avec des pointes de caramel et de réglisse en appoint. Le prélude à une bouche franche et fraîch ...
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Ce cru qui fait la part belle aux cabernets (35%) se distingue par sa finesse et son élégance. Le fruit s'exprime sous un élevage sobre. La bouche fraîche et équilibrée, dotée de tanins polis, partici ...
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Ce cru doté d'un bon potentiel de garde offre toutes les garanties d'un avenir radieux: fruits mûrs, élevage soigné sans excès, tanins présents mais bien fondus, gourmandise et équilibre d'ensemble, f ...
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Complet et concentré, ce cru voué à la garde séduira les amateurs de l'appellation. Le nez complexe associe les fruits mûrs à un léger accent boisé. En bouche, il déploie un très beau volume et une tr ...
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Voilà un fort joli vin, au fruit éclatant et frais, étayé par un boisé fin. La bouche est consistante, bien servie par un élevage en retrait, qui cerne bien la sève des tanins et la met en valeur. Du ...
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Issue d'une sélection de 60ares, cette cuvée bénéficie d'une vinification intégrale en barriques neuves et d'un apport important de cabernet franc. Ces singularités forgent un vin de caractère, intens ...
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Dans un style classique et très équilibré, ce 2019 s'offre sous un boisé encore marqué, mêlant aux notes de vanille et d'épices un bon fruit mûr et gourmand. La bouche ample, dense et ferme, bâtie sur ...
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Suave et élégant, ce vin joue la carte de la finesse avec réussite. On appréciera son nez complexe de fruits noirs et rouges, sa matière richement fruitée, avec une touche épicée et beaucoup de fraîch ...
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Avec une vinification intégrale sur un partie du vin liée à une vinification en cuves béton et un élevage en barriques neuves de 18mois, ce cru affiche ses ambitions. Un vin ample, riche, puissant, av ...
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Ce cru de la galaxie Figeac compte une bonne proportion de cabernet franc (55%), à l'image du 1er grand cru classé. Il offre sur ce millésime une teinte assez claire, un fruit frais souligné de belles ...
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Vinifié en raisins entiers, ce cru signe une grande réussite sur ce millésime. Avec une belle concentration, beaucoup d'élégance, de la fraîcheur, un fruit noir parfaitement exprimé au nez comme en bo ...
Guide 2023
D'un très bel équilibre, avec de beaux arômes de graphite, de pain grillé et de fruits mûrs, ce vin plaît d'emblée, sans détour. On apprécie ensuite son volume, sa trame veloutée et concentrée juste c ...
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Premier millésime vinifié dans le nouveau chai de la propriété, ce 2019 est un vin puissant, intense, prometteur. Les fruits mûrs, le boisé racé aux nuances épicées et réglissées, la trame fraîche et ...
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Puissant, concentré, velouté, rond, ce très beau classique du secteur offre une belle complexité aromatique autour des fruits rouges, des épices et de la réglisse, le tout soutenu par des tanins enrob ...
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La cuvée prestige du domaine, qui associe au merlot un soupçon de cabernet franc et de malbec. Elle possède un caractère typiquement «rive droite» avec ses arômes généreux de fruits rouges stimulés d' ...
Guide 2023
Une robe d'une belle densité habille ce vin ouvert sur des arômes petits fruits rouges et noirs et de violette. Densité que l'on retrouve dans une bouche riche, ample et solide, dotée de tanins bien e ...
Guide 2023
Une présentation irréprochable pour ce très joli vin conciliant élégance et puissance. D'abord assez discret, le bouquet monte en intensité pour composer un ensemble d'une bonne complexité (fruits rou ...
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Issue d'une micro-parcelle de 1,3ha de tout jeunes merlots (5ans) plantés sur une belle croupe de graves, cette cuvée tire son charme de la fraîcheur de son bouquet de fruits rouges mûrs et d'épices f ...
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Merlot (70%) et cabernet-sauvignon composent un 2019 de haute expression, qui s'annonce dans une superbe robe, intense et profonde. Le prélude à un bouquet tout aussi soutenu de fruits noirs, d'épices ...
Guide 2023
Ce 2019 s'ouvre sans réserve sur la myrtille et le cassis agreméntés de notes de boisé grillé et de cumin. En bouche, la fraîcheur est de mise, soulignant une matière dense et riche, étayée par un boi ...
Guide 2023
Bien réalisé, ce vin augure le meilleur et offre un très beau potentiel de garde. Les notes de fruits noirs et rouges et de vanille prennent place dans une trame pleine, puissante, aux tanins fondus, ...
Guide 2023
Coup de chapeau pour cette splendide cuvée tout en profondeur, en plénitude et en équilibre. Les fruits noirs intenses, la générosité de la matière et son volume, les tanins bien présents, le boisé ép ...
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Tout en plénitude, ce vin déroule tranquillement un nez de fruits rouges confiturés, avec une touche de figue, de raisin sec et de menthol. La bouche franche et élégante reste sobre, tant en terme de ...
Guide 2023
Voilà un beau vin plein de promesses. L'harmonie entre le fruit bien mûr et la touche d'élevage est totale. La bouche, intense, ample et fraîche, s'appuie sur une structure tannique ferme et un boisé ...
Guide 2023
Intense et aromatique, ce pomerol séduit sans détour. Les fruits noirs, les épices, la matière dense et serrée composent un vin solide et énergique, sans aspérités, à la finale persistante. ...
Guide 2023
Ce climat de 1,64ha de la pointe nord de l'appellation, sur la commune de Ladoix, est situé dans les «quartiers chics» des grands crus. Sur la foi de cette cuvée, il soutient plutôt bien la comparaiso ...
Guide 2023
Un élevage de 18mois en fûts pour ce pinot noir d'une grande finesse et très harmonieux. Habillé d'une robe couleur cerise noire, il interpelle au nez par son intensité et sa fraîcheur fruitée et ment ...
Guide 2023
Un vin qui a fière allure dans sa robe éclatante, couleur aubergine. Il offre un nez complexe de griotte, de thym, de menthol et de poivre. En bouche, une fine tension minérale s'immisce dans une mati ...
Guide 2023
Un mercurey de haute expression. Grenat soutenu à l'œil, discret mais agréable au nez, c'est en bouche qu'il se révèle pleinement: un équilibre magistral entre une chair voluptueuse, des tanins très f ...
Guide 2023
Fidèle au rendez-vous du Guide, le domaine signe un beau 1er cru, très représentatif de l'appellation: robe intense, couleur bigarreau, large palette aromatique boisée et fruitée, bouche suave, ample ...
Guide 2023
40% de fûts neufs et 50% de grappes entières dans ce pernand qui fleure bon le fruit rouge compoté, le poivre et la girofle. Un élevage sur mesure enrobe et soutient une bouche élancée, élégante, ourl ...
Guide 2023
Petit mais réputé, ce climat trouve ici un bel ambassadeur. Myrtille, cassis, résine, rose séchée, âtre de cheminée, épices, voilà un nez qui a fait causer. Tonique, réglissée, portée par une très bel ...
Guide 2023
Une croix en pierre blanche a donné son nom à ce petit climat de 2,29ha situé en face des Grands Épenots. Un boisé subtil réhausse un nez délicat centré sur les fruits rouges. Détendue, appuyée sur de ...
Guide 2023
Un nom de climat fréquent en Côte d'Or, souvent issu d'anciennes carrières de pierre. Ici, un terroir longeant une ancienne voie romaine qui fut empierrée afin de la rendre plus praticable. Un terroir ...
Guide 2023
Comme l'an passé, la cuvée décroche les deux étoiles. On y retrouve ce qui fait son charme: un nez expressif de fruits rouges mentholés, une matière charnue qui intègre des tanins parfaitement enrobés ...
Guide 2023
Fremiers avec un "r" à Pommard, mais avec un "t" à Volnay: une bonne illustration des subtilités bourguignonnes. Au nez, une nage de fruits rouges sur son lit de mousse et de vanille. Des tanins fonda ...
Guide 2023
Un vin centré sur la framboise, concentré, fermement structuré et long en bouche. Une garde de quelques années en cave lui permettra de se révéler pleinement, en accompagnement d'un gibier rôti. ...
Guide 2023
Un nez ouvert et croquant sur le fruit à noyau et la torréfaction, une bouche vigoureuse, charnue, tenue par des tanins bien enrobés, et d'une longueur plus qu'honorable: déjà remarquable et sans dout ...
Guide 2023
Le meunier a légué beaucoup de fruit à ce vin pourpre profond, au nez intense, bien ouvert sur les fruits noirs, les épices et le sous-bois. Les petits fruits des bois s'épanouissent dans une bouche é ...
Guide 2023
Paré d'une robe sombre, ce merlot livre un bouquet généreux de cassis et de fruits rouges mûrs sur fond de boisé torréfié. Boisé qui reste encore assez prégnant à ce stade dans une bouche solidement s ...
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Cette cuvée bien connue des lecteurs brille à nouveau. Un élevage de 16mois en barriques de chêne français ajoute une touche d'épices douces (cumin, cardamome) à un nez frais et concentré de baies noi ...
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Le haut de gamme du domaine, vinifié pour 50% en grappes entières et élevé un an en fûts. Un nez riche et élégant, centré sur la truffe noire et la réglisse, une bouche concentrée, suave, tapissée de ...
Guide 2023
À l'origine de ce vin, une parcelle plantée de ceps de cabernet franc de 30ans et un élevage luxueux de 22mois en fût. Dans le verre, une couleur sombre, des arômes complexes de réglisse, de tabac, de ...
Guide 2023
Cette cuvée donne la primauté au cabernet-sauvignon (64%), assemblé au merlot, et reste 14mois en fût. Il en résulte une robe profonde, un nez boisé, torréfié et vanillé, qui laisse percer le fruit no ...
Guide 2023
À l'ouest de Chateauneuf existe un terroir de «terres blanches», constitué de plaquettes calcaires, sur lequel s'épanouissent les ceps de grenache, seuls à l'œuvre dans cette cuvée. Un bouquet complex ...
Guide 2023
Une composition atypique d'un tiers de grenache, de syrah et de mourvèdre, issue de ceps de 80ans: l'appellation offre une liberté d'assemblage qui permet aux sœurs Barrot d'exprimer un autre visage d ...
Guide 2023
Une cuvée née des plus vieilles vignes du domaine (85ans), dont la qualité ne se dément pas année après année. D'un élevage de 18mois en foudres et demi-muids neufs, le nez a hérité de notes fumées et ...
Guide 2023
L'élevage d'un an en barriques partiellement neuves a forgé le caractère de ces vieilles vignes dominées par le grenache (90%). Dès le nez, des parfums engageants de cerise mûre, de réglisse, de cacao ...
Guide 2023
Une trilogie classique grenache-syrah-mourvèdre, née de sols de galets roulés et de safres. Le bouquet complexe et un peu réservé à ce stade associe un fruité mûr de fraise compotée et de confiture de ...