Bourgogne, Charmes-chambertin

• rouge tranquille

La maison Louis Jadot est américaine depuis déjà longtemps, demeurant sagement bourguignonne au sein de la famille Gagey. Un caractère, une nature: intense à l'oeil, intense au nez, il ne varie pas da

Bourgogne, Chambolle-musigny

• rouge tranquille

Une partie de ce climat est en 1 er  cru, une autre en village. Cette bouteille porte une robe agréable à beaux reflets rubis. Son bouquet est expressif, élégant. Au palais la maturité s'accompagne d'

Bourgogne, Chambolle-musigny

• rouge tranquille

Des Amoureuses ne se refusent pas... Celles-ci mettent ici leur robe de bal en velours cramoisi. Un peu lourd à porter sans doute, mais les parfums de fraise et de framboise, de compotée de fruits noi

Bourgogne, Clos-de-la-roche

• rouge tranquille

Oh! combien d'actions, combien d'exploits célèbres sont demeurés sans gloire au milieu des ténèbres... La robe de nuit est fraîche, mais sombre. Ce clos-de-la-roche a de la mâche, de la vigueur, de la

Bourgogne, Clos-de-vougeot

• rouge tranquille

Par préoccupation généalogique, on aimerait savoir si ces 21 ares proviennent des 21,40 ares Corbet-Noëllat-Fournier. Quoi qu'il en soit, ce clos-de-vougeot assez complet a l'oeil cerise noire, le nez

Bourgogne, Clos-de-la-roche

• rouge tranquille

On se rappelle Marie-Louise devenue veuve, si courageuse, prononçant ces mots: on m'offre constamment de racheter ce domaine. Je serais mieux sur la Côte d'Azur... Et j'y ferais quoi, je vous demande

Bourgogne, Clos-de-vougeot

• rouge tranquille

À propos du clos-de-vougeot, Hubert Duyker parle d'un vin introverti qui ne vous accueille pas les bras ouverts. Si le grenat sombre de sa robe élégante ne confirme pas ce jugement, son nez correspond

Bourgogne, Clos-de-la-roche

• rouge tranquille

Avec ses sols calcaires et caillouteux, le clos-de-la-roche porte bien son nom. Rubis profond, ce 2004 joue sur des notes odorantes d'épices douces (fût) et de petits fruits du pinot noir. Toastée et

Bourgogne, Clos-de-vougeot

• rouge tranquille

Charnue et étoffée, une bonne bouteille produite par une marque de Corton-André Reine Pédauque devenue Ballande. Cerise noire à effets mauves, un clos-de-vougeot assez charnel, long sur le fruit. Il p

Bourgogne, Grands-échézeaux

• rouge tranquille

Vigne située le long du mur du clos-de-vougeot sur 36 a 62 ca. Les moines de Cîteaux possédaient les deux et vinifiaient tout au château. Lisons simplement ce qu'écrit sur sa fiche un grand connaisseu

Bourgogne, Échézeaux

• rouge tranquille

Finaud, dit-on de ce vin. Cela veut bien dire ce que cela signifie. Rubis grenat très clair, évolue-t-il? Réglisse et sous-bois, il lui faut un peu d'air pour exploser. Il y parvient dans le verre. Ne

Bourgogne, Grands-échézeaux

• rouge tranquille

Filiale bourguignonne du groupe Schenk, en Suisse, qui possédait d'immenses vignobles en Algérie, Henri de Villamont s'est développé à partir des années 1960 dans l'ancienne propriété Léonce Bocquet à

Bourgogne, Vosne-romanée

• rouge tranquille

La valeur attendra cette fois le nombre des années (quatre à cinq ans). Ces Malconsorts sont en effet bien jeunes: le maréchal de camp Legrand, qui fonda, au retour des guerres napoléoniennes ce domai

Bourgogne, Chambertin

• rouge tranquille

Fondée il y a quelque cent cinquante ans, cette maison beaunoise a été rachetée en 2002 par un consortium américain. Elle est présidée par Beckie Wasserman qui, originaire d'Europe centrale, connaît à

Bourgogne, Charmes-chambertin

• rouge tranquille

Cette maison a été créée lors de la vente du domaine de la Pousse d'or. Elle propose un grand cru grenat profond, réglissé et poivré, daignant révéler le kirsch sous son manteau de cuir; comme à Pompé

Bourgogne, Clos-de-vougeot

• rouge tranquille

Quatre parcelles situées dans la partie méridionale du clos (63,02 ares en tout), achetées par la famille Bouchot à la famille Grivelet en 1964. On sait que le domaine du Clos-Frantin (Vosne) appartie

Bourgogne, Clos-de-vougeot

• rouge tranquille

Une pensée pour Marc Misserey qui nous a quittés après avoir longtemps enchanté de sa présence les convives du Tastevin. Cédée à la famille Lanvin puis à Laurent Max, cette maison présente un 2004 trè

Bourgogne, Corton

• rouge tranquille

Les Chaumes sont un climat effilé qui monte la combe d'Aloxe à Pernand. Le pinot noir y côtoie, à quelques mètres seulement, le chardonnay du corton-charlemagne. Mais chacun dans son camp! Léger senti

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Descendant d'une lignée de vignerons remontant au XIX e s., Philippe Sohler a repris la propriété de son oncle en 1997. Originaire d'un terroir gréseux, sa cuvée Bacchus séduit par sa belle robe grena

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Créée en 1962, cette coopérative vinifie près de 240 ha. Elle propose une cuvée d'un rubis limpide et brillant, aux parfums intenses et frais de cassis et de pêche blanche bien mûre. D'une grande fine

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Créée en 1959, la cave des vignerons de Bully produit près de 6 millions de bouteilles sur 720 ha, ce qui en fait la plus importante coopérative du Beaujolais. Elle a élaboré une cuvée rubis limpide,

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Constituée en 1991, l'exploitation s'étend sur 7 ha. Rouge foncé, sa cuvée Prestige est toute de fleurs, de fruits rouges (cerise) et d'épices. Après une attaque sur le fruit, la bouche finit sur des

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Implanté sur des coteaux dans un secteur granitique au sud du Beaujolais, ce domaine remonte à 1750. A cette époque, les propriétés du lieu vivaient également de la culture des céréales et de l'artisa

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Le village de Vaux-en-Beaujolais a servi de cadre aux querelles de clochers mise en scène par Gabriel Chevallier dans Clochemerle. Il possède comme il se doit un joli clocher roman. C'est là qu'est ét

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Implantées sur des sols de sable et d'argile, des vignes de soixante ans ont donné naissance à un vin fuchsia limpide, au nez très minéral, presque austère, égayé de quelques notes amyliques. Plein, i

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

D'un rouge très sombre, presque violacé, ce 2004 livre des parfums fruités assez intenses. Bien que les tanins disent leur jeunesse en finale, la bouche est plutôt légère, agréablement aromatique, imp

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

D'un rouge assez intense, cette cuvée issue d'un terroir granitique s'ouvre sur des parfums puissants de fruits rouges (cerise) ponctués de nuances amyliques. Rondeur, vinosité et tanins fondus compos

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Ce domaine de 22 ha est très souvent cité dans le Guide. Il a même obtenu récemment un coup de coeur (pour un 2002). On retrouve cette année sa cuvée Tradition. D'un rouge léger, elle livre de discret

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Etabli à l'entrée du village de Juliénas, Michel Tête exploite environ 12,5 ha. Des vignes de cinquante ans, implantées sur un sol granitique, sont à l'origine de cette cuvée rubis aux parfums de frui

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Proche du château de La Palud, ce domaine a été créé en 1983 et compte 9 ha de vignes; en 1995, le chai actuel a été aménagé dans une bâtisse du XIX e s. Des ceps de quarante ans sont à l'origine de c

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

C'est dans un bâtiment en pierres dorées datant de 1900, situé au coeur du village de Theizé, qu'a été élevée cette cuvée grenat violet aux parfums de fruits frais. Emplissant agréablement le palais d

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Ce domaine de 10 ha est situé dans la région des pierres dorées. Il tire son nom de mollusques fossiles particulièrement présents dans ce secteur. D'un rouge soutenu, sa cuvée Tradition livre de beaux

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais supérieur

• rouge tranquille

Cette propriété familiale acquise en 1920 s'étend sur une douzaine d'hectares. Une nouvelle fois retenu, son beaujolais supérieur est issu d'un terroir argilo-calcaire de pierres et gryphée. D'un rubi

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Installé en 1998, Sébastien Pariaud exploite 9,5 ha en beaujolais-villages et dans les appellations voisines. Il propose une cuvée élevée pendant six mois en fût. D'un rouge léger, ce 2004 s'annonce p

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Ce domaine d'un seul tenant est établi sur les pentes de la montagne de Rémont. Ses quelque 9 ha de vignes ont donné naissance à un 2003, élevé en foudre, rouge sombre aux parfums épicés et boisés ass

Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• rouge tranquille

A l'origine, l'activité du domaine se partageait entre l'élevage (bouc) et la viticulture (treille). Désormais, l'exploitation se consacre entièrement à la vigne. Dans la cave du château de Poleymieux

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Cette coopérative a présenté un régnié aux parfums acidulés de fruits rouges. Plus expressif en bouche, fruité, vif et léger, ce vin attire la sympathie. Simple et avenant, il fera plaisir s'il est dé

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Depuis trois générations, les Condemine conduisent une exploitation d'une douzaine d'hectares, propriété des Hospices de Beaujeu. Ils proposent un régnié rubis clair, aux parfums timides mais délicats

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Des vignes de trente-cinq ans cultivées sur des sols granitiques sont à l'origine de ce vin rubis intense aux parfums de fruits noirs dominés par le cassis. L'attaque ferme souligne la présence d'une

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Cette importante propriété familiale de 25 ha vinifie en chai particulier depuis 2000. C'est donc l'un de ses premiers millésimes qui est sélectionné ici. D'un joli grenat, ce vin commence à s'ouvrir

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

A la tête de l'exploitation depuis 2002, cette viticultrice présente un premières-côtes-de-blaye issu d'un terroir bien particulier, argilo-calcaire sur banc d'huîtres bersonnaises (Estrea Bersonnansi

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Ce cru est implanté sur les terroirs argilo-calcaires de Berson. Le merlot règne en maître (90 %) dans ce vin à la robe rubis franc. Le bouquet repose sur des arômes de fruits mûrs, avec une touche vé

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Alexis Lichine, disparu en 1989, était un expert grand connaisseur du Bordelais où il avait acquis un domaine qui porte désormais son nom. Cette cuvée qui lui rend hommage est un assemblage de 65 % de

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Composé de merlot (50 %) et de cabernet-sauvignon (50 %), ce vin a plu par son équilibre: couleur rouge profond, nez fruité de fraise et de mûre, bouche souple et vive aux tanins présents mais tendres

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Ce bordeaux élaboré par la cave coopérative de Landerrouat se présente dans une robe pourpre profond à reflets violacés. Son nez intense décline les petits fruits écrasés (mûre, cassis). Des arômes qu

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Des reflets framboise animent la robe intense de ce vin. Au nez, c'est plutôt la groseille qui se manifeste, sans se laisser intimider par les notes finement grillées issues de l'élevage en barrique d

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

A voir: les chais sont adossés à une paroi rocheuse, et une chapelle du XI e s. est bâtie sur un roc. A goûter: dans la fraîcheur de son jeune âge, cette cuvée rouge cerise s'ouvre à l'aération sur de

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Cette propriété de plus de 80 ha est installée sur des collines argilo-limoneuses. Le merlot (90 %) et le cabernet-sauvignon ont donné naissance à ce vin riche d'arômes floraux et fruités. L'intensité

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Sainte-Croix-du-Mont doit sa réputation à ses vins liquoreux tout autant qu'à son église, à son château, à ses bancs d'huîtres fossilisées et à sa vue imprenable sur la Garonne. Il ne faudrait pourtan

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Située au point culminant de l'appellation (118 m), cette propriété propose un agréable 2002. Ses arômes de groseille et de fruits à l'eau-de-vie sont harmonieux. Ses tanins souples mûrs et déjà très

Bordelais, Francs-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Né sur un sol argileux, ce 2002 se distingue par une couleur grenat assez profonde, un bouquet de fruits rouges très mûrs et des tanins vifs, équilibrés et simples. Un vin à servir dans les trois ans

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Propriété familiale de plus de 15 ha restructurée en cépages rouges à 100 % depuis 1999, ce cru bénéficie d'un sol de graves, d'argiles et de sable adapté au merlot (70 %). Son bordeaux rouge à reflet

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Les sols sablo-graveleux portent davantage de merlot (60 %) que de cabernet-sauvignon pour donner naissance à un bordeaux rubis qui marie les fruits rouges surmûris, presque confiturés, ainsi que le p

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Vous ne verrez pas le moulin qui a donné son nom à ce château et à son vignoble, planté sur argilo-calcaire et bancs rocheux, mais vous trouverez un bordeaux traditionnel, pourpre soutenu à reflets vi

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Un encépagement classique (60 % de merlot, 20 % de cabernet franc et 20 % de cabernet-sauvignon), un sol argilo-calcaire et une vinification traditionnelle sont à l'origine de ce vin rubis intense, pr

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Cet assemblage de merlot et de cabernet-sauvignon à parts égales offre une teinte grenat et des senteurs discrètes de cerise noire confite. Sa matière pleine, précédée d'une attaque fraîche et nette,

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

On-ne-peut-plus libournais par son assemblage de merlot (70 %) et de cabernets, ce 2003 porte une robe grenat profond et offre des arômes intenses de fruits rouges mûrs, dominés par la griotte. Un car

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Un beau château du XIII e s., classé Monument historique, et un domaine de 175 ha sur des coteaux argilo-calcaires, dont le fruit des vignes est vinifié depuis une quarantaine d'années par la maison d

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Un bordeaux pour aujourd'hui. Nul besoin d'attendre pour apprécier ses arômes de fruits rouges, de vanille et d'épices sous sa robe rouge profond à reflets cerise. Nul délai pour goûter sa matière ric

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Un assemblage classique de merlot (60 %) et de cabernet-sauvignon sur argilo-calcaire a donné naissance à ce bordeaux prêt dès cet automne. Sous une robe rouge brillant apparaît un nez discret de frui