DOMAINE DU CLOS DU FIEF

2004

rouge tranquille - de 5 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Etabli à l'entrée du village de Juliénas, Michel Tête exploite environ 12,5 ha. Des vignes de cinquante ans, implantées sur un sol granitique, sont à l'origine de cette cuvée rubis aux parfums de fruits rouges et de pivoine évoluant vers la groseille. La fraîcheur de la groseille se retrouve en bouche. Celle-ci est corsée et gouleyante. Un vin prêt à accompagner un fromage de tête par exemple.

Détail du vin Domaine du clos du fief

Garde :

-

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaujolais-villages

la Fiche appellation

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un mot du vin

Carmenère

Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.