Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

À la tête de ce domaine depuis 1990, Alain Aufranc exploite 8 ha de vignes. Il a élaboré l'an dernier l'un des coups de coeur de l'appellation. Le 2006 n'a pas les mêmes perspectives de garde. Ce vin

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

En 1920, un vigneron du Beaujolais devient négociant: la maison Baronnat est fondée. L'affaire, dirigée depuis 1985 par son petit-fils, a tourné ses regards au sud de Lyon: elle propose aussi des vins

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Les vignes de cette petite propriété, qui proviennent du grand-père de Jean-Pierre Large, ont plus de cinquante ans, et pour certaines parcelles, un siècle. Elles sont à l'origine d'un vin rouge sombr

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Fondée en 1928, cette coopérative regroupe une cinquantaine d'adhérents et vinifie 90 ha de vignes répartis sur six appellations. D'un rubis limpide, ce morgon s'ouvre sur des notes de fruits des bois

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Repris en 2001 par Pierre Malachard, le domaine est dans la même famille depuis 1706. Les ancêtres de l'actuel propriétaire étaient producteurs et négociants dès le XVIII e s. Le vignoble s'étend sur

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Vignerons de père en fils depuis six générations, les Lagneau produisent surtout du beaujolais-villages et du régnié. Ce dernier provient de vieilles vignes. Le 2004 avait été salué d'un coup de coeur

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Jean-Paul Rampon cultive plus de 9 ha de vignes dont il tire quatre appellations. Son régnié affiche une couleur rouge foncé allant sur le violet et présente un nez discret mais frais où la framboise

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Issus de vignes de cinquante ans, les raisins ont été pressés dans un pressoir en bois pour donner ce régnié rouge violacé aux parfums assez vifs et charmeurs de groseille et de raisin frais. L'attaqu

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

La maison de pierre commandant le domaine date de 1836. Elle possède une cave voûtée de la même époque, longue de 55 m. On y a élevé ce vin d'un rouge tendre limpide, aux nuances de framboise et de ce

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Parée d'un rouge intense, cette cuvée de pur merlot a vieilli douze mois en barrique. Elle s'ouvre sur un nez discret de fleurs et de fruits mûrs, puis affiche une bonne structure enrobée d'une chair

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Depuis le milieu du XIX e s., la famille Trinqué préside à la destinée de cette propriété de 30 ha. Un assemblage classique de merlot et de cabernet-sauvignon, complété de 5 % de malbec, se traduit pa

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Ce château doit son nom à son terroir, une croupe de graves argileuses bordée par la Laurence, un petit affluent de la Dordogne. Il appartient à Bernard Hébrard, qui a dirigé le Centre oenologique de

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

La Laurence, petit affluent de la Dordogne, a façonné cette croupe de graves argileuses où est implanté l'hectare de vigne de Bernard et Marie-Odile Hébrard. Merlot (75 %) et cabernet franc (25 %) com

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Après une promenade au marché de Sainte-Foy-la-Grande le samedi matin, rendez-vous dans cette propriété familiale, implantée sur les coteaux sud qui dominent la Dordogne. Vous y trouverez un bordeaux

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Site de la reconstitution historique de la bataille de Castillon chaque été, ce château a également une vocation viticole bien ancrée et appartient à la même famille depuis le XV e s. Le bouquet fumé

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Si le nom de ce château rappelle les dragons d'Avalon et du cycle arthurien, celui de La Claymore renvoie à la guerre de Cent Ans et désigne un ancien lieu de garnisons des Écossais. Classique, ce 200

Bordelais, Francs-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Un assemblage équitable entre merlot et cabernet pour ce 2004 né d'un terroir argilo-limoneux et au bouquet intense de fruits rouges bien mûrs. Les tanins vineux, amples et puissants devraient gagner

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Coup de coeur l'an dernier pour son 2003, cette propriété propose un 2004 aux ambitions plus modestes, mais néanmoins plaisant. Sous la robe grenat aux reflets rubis, les parfums de fruits rouges s'ou

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Un vin en tout point équilibré, qui se distingue par sa souplesse dès l'attaque, puis par la fraîcheur de sa finale, à laquelle participent les notes épicées et fruitées déjà perceptibles et plaisante

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Une robe noire des plus classiques, brillante, habille ce vin au nez de fruits noirs, souligné de truffe. Ce classicisme s'impose au palais à travers des tanins solides, encore un peu rustiques. L'att

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Appartenant depuis 1999 aux anciens co-propriétaires du château Cheval Blanc à Saint-Émilion, ce cru propose un 2004 alliant merlot (70 %) et cabernet franc (30 %). Sous la robe grenat limpide, le bou

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Une équipe soudée met en valeur ce terroir argilo-calcaire qui domine la commune de Saint-Martin-du-Bois. Elle propose un 2005 aux notes d'épices et de fruits mûrs. Si l'attaque est ronde, le vin évol

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Une chartreuse du XVIII e s., restaurée en 1994, et sa chapelle attenante, règnent sur ce cru. S'annonçant par une robe d'une couleur soutenue, ce vin retient l'attention par ses arômes de café, d'épi

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Depuis 2001, les nouveaux propriétaires de ce château ont tout mis en oeuvre pour rénover la demeure des XVIII e et XIX e s., et tirer le meilleur parti du terroir argilo-calcaire. Leur 2004 exprime u

Bordelais, Francs-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Bruno Citerne exploite plusieurs domaines en côtes-de-francs, dont celui-ci qui propose un 2005 au bouquet expressif de fruits mûrs, à la bouche structurée par des tanins présents mais assez ronds et

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Proche des châteaux de Malagar et de Malromé, où vécurent respectivement François Mauriac et Henri de Toulouse-Lautrec, cette propriété de 29 ha sur sols argilo-graveleux propose un vin encore jeune,

Bordelais, Francs-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Issu à 90 % de merlot, complété à parts égales des deux cabernets, ce 2004 s'habille d'une robe rouge vif et exprime des arômes de fruits rouges compotés, de vanille et de cacao. La structure tannique

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Sainte-Terre est un petit village de pêcheurs de lamproie, poisson tout indiqué pour accompagner un bordeaux supérieur. Celui-ci, animé de reflets violets, exprime avec délicatesse des arômes de fruit

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Ce 2005, issu de merlot (80 %) et de cabernet franc plantés sur un terroir sablo-graveleux, n'a rien oublié de son élevage d'un an en fût. Il en sort avec un nez intense et riche où les fruits noirs e

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Un magret de canard aux cèpes pourra accompagner cette bouteille, mais d'ici une petite année. Le temps que sa finale, aujourd'hui un peu sévère, s'arrondisse. On découvrira alors un vin charmeur et é

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Une cuvée de pur merlot issue de vignes d'une quinzaine d'années. Sous la robe grenat brillante le nez exprime de plaisants parfums fruités (cerise). Les tanins mûrs et suaves ne sont pas très complex

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Titulaire de nombreux coups de coeur dans le Guide, ce domaine propose cette année un vin élevé en fût, qui aurait mérité d'être plus rond, mais présente une structure déjà complexe. Le bouquet marie

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Ce 2004 se distingue par sa robe grenat au liseré rubis et par son bouquet harmonieux de sous-bois, de fumé, de cuir. Sa bouche vive et équilibrée évolue avec douceur et un peu de chaleur en finale. I

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Le merlot (70 %) complété par les cabernets, douze mois d'élevage en fût pour ce vin grenat assez soutenu, au bouquet fruité rehaussé de nuances épicées. La bouche souple et ronde affiche des tanins q

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

La jeunesse des vignes (sept ans) de ce microcru ne l'empêche pas de faire son entrée dans le Guide avec ce 2004 qui évolue avec finesse et équilibre sur une matière fruitée, d'une longueur correcte.

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Les 20 ha de vignoble sur sol graveleux et argilo-calcaire se regroupent d'un seul tenant autour du chai dans lequel a été vinifié ce 2005. Après une attaque souple se révèle un corps structuré, envel

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Sur la route des vins de l'Entre-deux-Mers, les belles et anciennes demeures ne manquent pas, dont celle-ci, remontant au milieu du XIX e s., classée à Soulignac et entourée d'un vignoble de 17 ha. L'

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Jean-Louis Trocard a marqué la viticulture bordelaise et a oeuvré pour la qualité de sa production. Son 2005 rouge intense demande une légère aération pour révéler ses arômes de fruits et de vanille.

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Dans cette région du Verdelais chère à Mauriac et à Toulouse-Lautrec, le domaine repris par Sophie et Didier Tordeur il y a sept ans s'étend sur 25 ha. Le merlot trouve une situation favorable à sa ma

Bordelais, Sainte-foy-bordeaux

• rouge tranquille

2005 est le premier millésime des nouveaux propriétaires de ce domaine conduit en biodynamie, et perché sur les hauteurs de Sainte-Foy. La robe grenat est limpide et le nez expressif marie harmonieuse

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Une petite production issue d'un terroir argilo-calcaire où le cabernet-sauvignon est aussi présent que le merlot. Ici, le chai est installé dans une ancienne église du XV e s. Brillant de reflets vio

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Régulièrement sélectionnée, cette cuvée apparaît toujours marquée par l'élevage dans sa jeunesse. On attendra donc un ou deux ans qu'elle gagne en harmonie. Elle a tous les atouts pour patienter, de s

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Quand elle n'est pas dans ses vignes (14 ha), Virginie Aubrion restaure patiemment sa maison charentaise, achetée en ruine en 1998. Du raisin de ceps cinquantenaires – merlot, cabernets et malbec –, e

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Les Demoiselles étaient les religieuses établies au Moyen Âge sur le domaine. Celui-ci aurait également servi de base au général Talbot pendant la bataille de Castillon. Voilà pour l'histoire. Aujourd

Bordelais, Francs-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Négociant et vinificateur, Dominique Thienpont a racheté récemment ce cru: d'abord la vendange en 2003, puis le vignoble en 2004. Ce vin de pur merlot est donc son premier millésime. La robe rubis est

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Les propriétaires champenois de ce domaine ont su s'entourer de bons conseillers pour produire un bordeaux supérieur bien typé. Ce 2004 se distingue par son intense palette, où le boisé ne domine jama

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Depuis quinze ans, la maison Dourthe développe une démarche de qualité avec ses partenaires viticulteurs. Les vins sont élevés en barrique neuve. Ainsi de ce bordeaux rubis frangé de carmin qui allie

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Des graves argileuses composent le terroir de ce domaine de 15,5 ha qui a produit un vin charmeur, grenat à reflets rubis. Le bouquet ouvert exprime les fruits mûrs, le cuir et le chêne blanc toasté,

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

James Espiot qui présidait cette importante cave coopérative du nord de la Gironde vient de passer le relais à Stéphane Héraud. Ce 2005, élevé sept mois en barrique, apparaît jeune dans sa robe rubis.

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

15 ha de vignes étalées sur les coteaux argilo-calcaires: ainsi se présente ce domaine, où, au XIX e s., pendant la Commune, les royalistes girondins se donnaient secrètement rendez-vous. Rien de secr

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

La totalité de la vendange du domaine a donné naissance à ce vin rubis intense, évocateur de fruits rouges et d'épices douces. La bouche équilibrée présente des tanins un peu austères, mais dans un ou

Bordelais, Canon-fronsac

• rouge tranquille

Depuis 1933, la famille Robert, d'origine bourguignonne, est propriétaire de ce cru. Habillée d'une robe rubis aux reflets pourpres, cette Tentation révèle un bouquet naissant et original de cuir, de

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Françoise Dumas exploite 17 ha de vignes sur le plateau argilo-calcaire de la commune de Saint-Christophe-des-Bardes; le merlot règne en maître (90 %) sur l'encépagement. Son premier vin, le Château L

Bordelais, Graves-de-vayres

• rouge tranquille

Cette cuvée Jean Julien est issue exclusivement du cépage merlot. Elle se distingue par une robe pourpre, des arômes de cuir frais, de noyau de cerise et de vanille, et une structure tannique élégante

Bordelais, Graves-de-vayres

• rouge tranquille

Cet ancien prieuré du XVII e s. propose ce vin alliant merlot (75 %) et cabernet franc (25 %). Rouge vif à reflets violets, il livre un bouquet fin et harmonieux de fruits rouges. En bouche, les tanin

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

Ce cru possède un encépagement et des terroirs diversifiés (merlot et cabernets sur sols argileux et sablo-limoneux) qui confèrent à son vin un bon équilibre. Le 2004 livre des arômes expressifs et ag

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

À l'origine tailleurs de pierre, les Arvouet achètent leurs premières vignes à la fin du XIX e s., au lieu-dit Gachon. Le mariage de Sylvie Arvouet et de Guy Arpin en 1950 fait entrer ces vignes dans

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

La quatrième génération est aujourd'hui aux commandes de ce domaine complanté à 80 % de merlot et à 20 % de cabernet franc. Ce 2004 est un vin agréable, au bouquet bien fruité et légèrement vanillé. L

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

Établi sur un peu plus de 17 ha plantés principalement en merlot (90 %), ce cru est conduit suivant les principes de l'agriculture raisonnée. Son 2004 se distingue surtout par son harmonie aromatique

Bordelais, Saint-émilion

• rouge tranquille

Le nom de la cuvée vient rappeler le souvenir lointain d'une réunion familiale qui se termina par une chasse au dahu dans les vignes. Issu d'une parcelle sélectionnée sur argilo-calcaires et limons ar