Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

Ce domaine installé au pied du massif d'Uchaux, s'étend sur 23 ha disséminés sur 20 km dans les aires des côtes-du-rhône, côtes-du-rhône-villages et châteauneuf-du-pape. Issues de vignes de soixante a

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

Six générations se sont succédé sur cette propriété fondée en 1851, et qui s'étend aujourd'hui sur 25 ha. Son châteauneuf rouge comprend un soupçon de vaccarèse (5 %), de syrah et de mourvèdre, mais i

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

Dans l'ancienne France, la Présidente, c'était l'épouse du président – en l'occurrence celui du Parlement d'Aix-en-Provence. En 1701, cette dame, répondant au prénom de Lucrèce, fit planter le vignobl

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

Ancienne propriété de Jean-Pierre Darras, ce domaine vit passer des comédiens durant le festival d'Avignon. Depuis 1970, elle fait partie des exploitations de la famille Mousset. Mariant quatre cépage

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

Après la crise phylloxérique, à la fin du XIX e s., la viticulture était ruinée et Gratien Mayard songea à émigrer aux États-Unis. Finalement il resta et mit toute son énergie à reconstituer son vigno

Vallée du Rhône, Côte-rôtie

• rouge tranquille

Cette parcelle a été achetée en 1977 par Didier Chol, qui avait alors vingt ans, alors que la viticulture régionale commençait à peine à renaître. Aménagée en terrasses (les chaillées) dont certaines

Vallée du Rhône, Côte-rôtie

• rouge tranquille

Ce vigneron établi dans le Rhône à la tête d'un domaine de 6 ha a présenté deux cuvées: cette Côte Rozier, issue d'un sol de micaschistes et le Coteau de Bassenon 2006, d'origine granitique: les deux

Vallée du Rhône, Saint-joseph

• rouge tranquille

Fabrice Gripa a pris en 2005 les rênes de ce domaine qui a collectionné les coups de coeur. Ce 2006 est sa première vinification. Le vin présente toujours une robe sombre, mais la matière, la texture

Vallée du Rhône, Saint-joseph

• rouge tranquille

En 1981, Pierre Gaillard achète ses premières vignes en saint-joseph et constitue à la fin de la même décennie son vignoble, défrichant, aménageant et plantant chaque année de nouvelles parcelles. Son

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

Derrière la robe pourpre presque noire, on découvre un vin original au potentiel certain, qui gagnera à attendre 2010. Le cassis frais, le cuir, le cade et le menthol forment un bouquet complexe et ag

Provence, Coteaux-varois-en-provence

• rouge tranquille

Une petite surface de 5 ha, restructurée depuis 2003. Ce rouge est issu à 70 % de syrah, 20 % de grenache et 10 % de mourvèdre. Sous sa robe sombre, il se dévoile lentement, mêlant des notes de fruits

Roussillon, Banyuls grand cru

• rouge tranquille

Créée à l'origine par cinq membres d'une même famille, cette cave coopérative a su conserver cette approche familiale, son caractère de petite entreprise, ce qui lui permet d'offrir une gamme extrêmem

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Cet important domaine viticole est régulièrement sélectionné. Son 2005, assemblage de merlot (90 %) et de cabernet franc, en impose par sa puissance: beaucoup de couleur, un nez riche mariant les frui

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ce cru de près de 8 ha d'un seul tenant situé près de Pomerol a été acquis dans les années 1950 par Jean-Noël Boidron, issu d'une ancienne famille de tonneliers et de viticulteurs. Comprenant deux tie

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

La famille Aubert a fêté en 2008 son centenaire à la tête de ce cru classé, dont le vignoble de 7 ha est entièrement entouré de murs. Le nez de ce 2005, au premier abord boisé et animal, libère à l'ag

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

L' un des principaux domaines viticoles de Clément Fayat, par ailleurs entrepreneur de stature internationale. Ce 2005 est un vin de style classique, dont la robe pourpre sombre présente quelques lége

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Depuis qu'il a repris l'exploitation de ce domaine en 2002, Romain Depons a toujours vu ses vins retenus par les dégustateurs. La vigne, qui se trouve au nord de Saint-Émilion est à dominante merlot p

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Cet important vignoble appartenant à des industriels belges jouxte l'hôtel de luxe Grand Barrail la Marzelle Figeac, à mi-chemin entre Libourne et Saint-Émilion. Le terroir mêle l'argile, le sable et

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

La compagnie d'assurances La Mondiale est propriétaire de deux grands crus situés à quelque distance au nord de Saint-Émilion. Classé, le château Larmande est le plus connu. Le merlot (deux tiers) et

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ce grand cru classé se trouve au coeur de la cité médiévale, elle-même classée au patrimoine mondial de l'Unesco. Il appartient à la famille Joinaud-Borde depuis 1902. On y trouve des caves souterrain

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

Jean-Claude Beton, propriétaire depuis une vingtaine d'années de ce cru, a créé cette cuvée en hommage à son épouse. Coup de coeur l'an dernier, elle apparaît dans ce millésime fort marquée par le mer

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Cabernet franc et petit verdot viennent compléter l'encépagement de ce vignoble implanté sur graves pyrénéennes. Derrière la robe grenat foncé, on découvre un bouquet chaleureux encore marqué par le m

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Ce domaine familial, situé entre la RN 89 et l'église de Pomerol est implanté sur un terroir argilo-graveleux. Il a été constitué à partir d'une parcelle achetée en 1821 et compte aujourd'hui 9 ha. Il

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Daniel Mouty, président régional des vignerons indépendants, exploite plusieurs crus libournais dont celui-ci planté de merlot sur graves profondes, situé à la limite de Pomerol et de Saint-Émilion. D

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

La famille de Jean-Pierre Estager exploite plusieurs vignobles libournais dont cet important cru de Pomerol. L'origine du nom remonte au XIV e s., époque à laquelle s'y trouvaient les cabanes des serf

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

En 1998, A.T. Powers et une petite équipe d'investisseurs passionnés se lancent dans l'aventure en achetant le Vieux Château Taillefer. Ils restaurent la belle demeure girondine et rebaptisent le cru.

Bourgogne, Aloxe-corton

• rouge tranquille

Ce 2005 rappelle Grousset. Mais il faut être vieil habitant du pays pour avoir connu ce vigneron pittoresque dont l'abbé Delaborde contait les histoires sur son bulletin paroissial! Carré des épaules,

Bourgogne, Saint-aubin

• rouge tranquille

Les Combes, vous ne pouvez pas vous tromper si vous roulez sur la RN 6 en descendant sur Chassagne: côté droit, entre la route et Les Charmois. Vincent Prunier (domaine créé en 1988 avec 2,50 ha prove

Bourgogne, Mazis-chambertin

• rouge tranquille

Ces 37 a 81 ca viennent du domaine Pierre Gelin, acquis durant les années 1930. Ne vous fiez pas à l'orthographe: on écrit Mazy, ailleurs Mazis, Mazys, etc. Les instituteurs de Gevrey évitaient ce mot

Bourgogne, Gevrey-chambertin

• rouge tranquille

Domaine historique, lié au Chambertin et au Clos de Vougeot. Fonteny a pour voisins Ruchottes et Mazis. Une parenté évidente dans le sol, l'exposition au levant... Couleur bordeaux? On peut le dire. L

Bourgogne, Mazoyères-chambertin

• rouge tranquille

La plupart des producteurs préfèrent écrire Charmes plutôt que Mazoyères sur leurs étiquettes. Ils en ont le droit. Si ce domaine joue ici la carte Mazoyères, c'est qu'il en a le devoir. Cette vigne d

Bourgogne, Mazis-chambertin

• rouge tranquille

41 a 83 ca en Mazis. Paul, Félix, Gaby et maintenant la génération féminine avec Chantal Tortochot. Grenat violacé, boisé de façon raisonnable (dix-huit mois), son 2006 suggère au nez la confiture de

Bourgogne, Charmes-chambertin

• rouge tranquille

Élevé quinze mois en fût, un charmes qui se présente sous des abords boisés, avant de livrer son fruit noir pour revenir sur les épices (poivre). Après une attaque franche, les tanins montent en puiss

Bourgogne, Charmes-chambertin

• rouge tranquille

19 a 92 ca en Mazoyères ou Charmes, vigne d'origine Mutin-Boursot à Quemigny-Poisot dans les Hautes-Côtes, replantée en 1981 et 1987. Stéphane Magnien, fils de Jean-Paul, a repris le domaine au 1 er  

Bourgogne, Chapelle-chambertin

• rouge tranquille

19 a 98 ca + 9 a 99 ca = 29 a 97 ca. C'est ainsi que l'on compte dans la Côte: quand on a une parcelle de 9 a 99 ca, elle ne fait pas 10 a! Au sein de la Chapelle figure un climat particulier, Les Gém

Bourgogne, Chambolle-musigny

• rouge tranquille

Expressif en couleur, ce charmes évolue au nez du grillé de l'élevage (dix-huit mois de fût) au bourgeon de cassis. Souple et fruité, raisonnablement tannique, bien porté par une nuance acidulée, il s

Bourgogne, Chambolle-musigny

• rouge tranquille

Les Baudes, nous voici près des Bonnes-Mares. Tout près... Henri de Villamont est un personnage imaginaire, créé quand le groupe suisse Schenk s'est implanté à Savigny dans l'ancienne demeure de Léonc

Bourgogne, Chambolle-musigny

• rouge tranquille

La divinité aime le nombre impair, écrivait Virgile. Voici pourtant un 2006, qui sans atteindre au divin sait se montrer agréable et harmonieux. Rouge grenat, c'est un vin chaleureux, porté sur les fr

Bourgogne, Clos-saint-denis

• rouge tranquille

35 a 15 ca achetés en 1946 à la famille de Blic, c'est-à-dire Marey-Monge. D'ailleurs, il se pourrait bien que cette vigne ait été possédée par Gaspard Monge en personne quand, au soir de sa vie, il v

Bourgogne, Clos-de-la-roche

• rouge tranquille

58 a 40 ca provenant d'une vente Lécrivain et Chotier en 1933, ainsi que de successions familiales. Cerise noire, sa robe introduit le sujet. Les arômes suggèrent la fraise écrasée, la framboise. Un p

Bourgogne, Clos-de-la-roche

• rouge tranquille

Pas même deux ouvrées en Clos de la Roche, 6 a 75 ca entre Georges Lignier et Amiot en Chabiots (le long de la route des Grands Crus), sauf erreur. Précieux raisins! Pourpre, épicé et floral, ce 2006

Bourgogne, Clos-de-la-roche

• rouge tranquille

Un peu plus d'1 ha dans l'appellation et un joli jeu de climats puisqu'on y retrouve Fremières, Mochamps, Chabiots et Monts-Luisants. On ne saurait assembler mieux. Robe légère et limpide, bel éclat n

Bourgogne, Clos-de-vougeot

• rouge tranquille

Misset, Chéron, Naigeon, Rion, Hammel, il faudrait plusieurs pages pour tenter de raconter l'histoire devenue franco-suisse du domaine des Varoilles et de son clos-de-vougeot. Vigne côté Flagey. Rouge

Bourgogne, Corton

• rouge tranquille

Climat sur Aloxe qui, auprès du Clos du Roi, atteint ses 300 m d'altitude. Les Renardes: Claude Chapuis voit leurs arômes comme jardin après la pluie. Ah! Ces Bourguignons... Ici, nul accent de venais

Bourgogne, Corton

• rouge tranquille

D'une grande richesse olfactive (cassis et framboise pour les fruits, épices et vanille pour l'élevage en fût), ce 2006 est néanmoins un vin en devenir. Le palais ample et dense est encore assez marqu

Bourgogne, Corton

• rouge tranquille

Le domaine de la Pousse d'Or à Volnay fut l'oeuvre (estimée) de Gérard Potel, poursuivie (avec de l'élan) par son successeur, acquéreur en 1997. Grenat profond à reflets pourpres, agrémenté de parfums

Bourgogne, Fixin

• rouge tranquille

La famille Dufouleur a des racines: viticulteurs de père en fils depuis 1596, documents à l'appui! Et ce climat en monopole. Un vin assez difficile dans sa jeunesse, si l'on en croit les bons auteurs.

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

Ce négociant-éleveur achète en raisins, et est un adepte des vinifications longues. Les Damodes tiennent le haut du coteau, sur le versant Vosne. Un climat pentu, dont le nom vient peut-être d'un trio

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

Cadastre un peu complexe. Les Porrets ou même les Poirets (leur premier nom) sont devenus Saint-Georges. Ici les Porêts, pour compliquer l'affaire... Figure du vignoble, Alain Michelot a consacré beau

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

Ces Vieilles Vignes affichent soixante-cinq ans au compteur. L'âge de la retraite pour certains, mais elles sont encore en pleine production et ont donné ce 2005 élevé dix-huit mois en fût. Le boisé d

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

Pentu et caillouteux, ce climat côté Vosne joue en général la fibre sensible. Davantage de doigté que de vigueur dans l'expression. D'une teinte assez claire, ce 2006 marque au premier nez une préfére

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

En hommage à Jules Verne, qui faisait boire du vin de Nuits aux personnages de son roman Autour de la Lune, l'équipe d'Apollo XV (1971) baptise Saint-Georges le cratère où elle alunit. Ce 2005 ne vous

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

Misserey fut une maison à Beaune, puis à Nuits, longtemps dirigée par l'un des piliers de la confrérie des Chevaliers du Tastevin. Cédée à la famille Lanvin en 1985, elle devient une marque, de nos jo

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

Ancienne propriété Viénot et Belin, devenue Axa Millésimes. J'ai bu un jour un Forêts-Saint-Georges 64 chez Jean-Pierre Billoux, le restaurateur dijonnais, confie Jean-Pierre de Smet, le maître d'oeuv

Bourgogne, Pommard

• rouge tranquille

Acquisition récente du statut de négociant et première mise en bouteilles (2005) sous ce nom. Pas mal de bois (deux ans en fût), mais l'oeil est à voir, grenat intense, et le nez trouve de la finesse

Bourgogne, Vosne-romanée

• rouge tranquille

Cuvée du domaine (et non climat identifié), ce vin intéressant joue la carte du plaisir plus que celle de la complexité. Le nez gourmand marie les fruits rouges aux épices, tandis que la bouche ronde

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

Ce domaine développé sous l'impulsion de Gabriel Meffre et exploité par la famille Bréchet compte 70 ha de vignes d'un seul tenant autour d'un château construit en 1767. Ses caves de la même époque, c

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

Ce domaine, acquis par les propriétaires actuels en 1976, a son siège au centre du village de Châteauneuf-du-Pape. Il a récemment modernisé sa cave de vinification, restructuré le vignoble et planté d

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

Mouvement en faveur de la renaissance du provençal, le Félibrige fut fondé au milieu du XIX e s. dans le Vaucluse par Frédéric Mistral et six autres poètes. Ancêtre des propriétaires actuels, Anselme

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

Acquis en 1956 par la famille de Sylvie Vacheron, ce domaine était à l'origine une réserve de chasse. Constituée d'un ensemble de galeries voûtées creusées dans le safre, la cave fut construite sous l