CHÂTEAU LARCIS JAUMAT

Vieilli en fût de chêne 2004

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Françoise Dumas exploite 17 ha de vignes sur le plateau argilo-calcaire de la commune de Saint-Christophe-des-Bardes; le merlot règne en maître (90 %) sur l'encépagement. Son premier vin, le Château Les Religieuses (8 à 11 €), cité, est aujourd'hui un peu fermé et dominé par le bois, mais la structure et la concentration sont là pour lui permettre de patienter quelques années en cave, afin de s'ouvrir et de s'arrondir. Ce 2004 est le second vin, plus ouvert sur des notes toastées, vanillées et animales (cuir). Souple et savoureux dans un style plutôt moderne, il pourra être bu sans attendre après un passage en carafe.

Détail du vin Château larcis jaumat

Garde :

-

Production :

62 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Complexe

Se dit d’un vin déployant tout au long de la dégustation (du premier nez à la finale) une succession d’arômes variés tout en étant fondus, en harmonie les uns avec les autres et avec la texture. Un vin complexe laisse une impression durable de charme et de profondeur.