Vins rouges
Ce cru est établi sur des terrains où l'occupation humaine est fort ancienne. Rond à l'attaque et possédant un corps bien fait, son vin se montre très éloquent par son expression aromatique où se côto ...
Guide 2007
Originaire de Marsac, un quartier de Soussans, ce vin assemble 1 % de carmenère et de petit verdot à 44 % de merlot et à 55 % de cabernet-sauvignon. Il ne cache pas son millésime, tant dans sa robe pr ...
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Simple et souple, ce vin développe un bouquet tout en douceur, avec des notes grillées qui se mêlent à des fragrances de fruits mûrs. Renforcés par le bois, les tanins sont assez puissants pour suppor ...
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Une unité d'une taille non négligeable, un cru remontant au XIII e s., un nouveau propriétaire depuis 1995 pour un vin qui demande encore à s'arrondir, mais qui a tout pour évoluer dans des conditions ...
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Fin XVIII e , début du XIX e s.? Quelle que soit la réponse, cette chartreuse sur chais ne manque pas d'élégance. S'il n'entend pas être de longue garde, son 2003 est fort séduisant. Épices douces, ca ...
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Rattaché au château Meyre d'Avensan, ce cru propose un vin encore marqué par le bois, mais dans lequel on sent aussi la présence du fruit, tant dans le bouquet qu'au palais. Un séjour en cave de deux ...
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Né sur un joli terroir de graves dominant l'estuaire, ce vin ne manque ni de charme ni d'élégance. Sa robe cerise à reflets de velours est aussi expressive que le bouquet de fruits compotés et d'épice ...
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Un parc à l'anglaise agrémente cette propriété. Bien construit avec des tanins qui demandent encore à s'arrondir, son vin sait tirer profit d'une agréable expression aromatique mêlant les fruits aux é ...
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Famille aux profondes racines vigneronnes, les Peyronie proposent un vin dont la structure tannique, si elle n'est pas excessive, suffit à mettre en valeur la complexité de son bouquet qui passe de no ...
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Au château Lynch Bages, le chai abrite des expositions d'art contemporain. Haut-Bages Averous, le second vin de Lynch-Bages, n'est pas négligé. Jouant parfaitement le rôle attribué au deuxième, ce mil ...
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Diffusé par le négoce, ce vin né à Saint-Laurent-du-Médoc possède un bon équilibre qui se manifeste dès le bouquet, panier de mûres et de cassis, assorti de quelques notes animales. Au palais, les tan ...
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Le merlot (62 %) est majoritaire dans ce vin souple et soyeux qui porte la marque du millésime dans sa finale chaleureuse. L'ensemble est de qualité, avec une structure qui invite à le conserver quelq ...
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Création au début du XIX e s., classement en 1855, abandon au lendemain de la Seconde Guerre mondiale, rénovation avec l'arrivée des nouvelles générations, l'histoire de ce cru est classique. Fin et b ...
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Encore un peu rustique, ce vin possède beaucoup de vigueur; sa puissance tannique lui permettra d'être attendu deux ou trois ans. Le bouquet participe à la richesse de l'ensemble, associant des notes ...
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Situé à l'est de l'appellation, ce vignoble propose un 2003 rubis sombre nuancé de brun. Le nez repose sur un boisé discret accompagné de senteurs animales, de cuir. La bouche est souple et ronde à l' ...
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Ce petit vignoble, complanté à 90 % de merlot, appartient à la cinquième génération d'une famille de vignerons établis dans l'appellation voisine de lalande-de-pomerol. Il a donné naissance à un vin g ...
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Ce cru est dans la famille Luquot depuis 1937. Sa surface peut paraître modeste. À Pomerol, elle ne l'est pas, surtout si la propriété est située au coeur du plateau, entourée de prestigieux voisins. ...
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Voici un nom de cru qui convient parfaitement au millésime 2003! La vigne se trouve sur la haute terrasse de Tropchaud et Trotanoy, mêlant graves, argiles et crasse de fer. Dans le verre, la teinte gr ...
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Ce petit vignoble du secteur de Maillet, au nord-est de l'appellation, appartient à des viticulteurs de Montagne. Ils présentent un vin toujours intéressant, issu de pur merlot planté sur sables grave ...
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Les Brunettes et Planchots, tel est le nom précis de ce climat proche des habitations du village. Un vin qui porte chance à ce domaine: le millésime 1996 lui a valu le coup de coeur dans l'édition 200 ...
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Première récolte en aloxe-corton (sur Ladoix, vigne achetée fin 2003 sur quelque cinq ouvrées) pour Hervé Petitot et son épouse Nathalie (oenologue), à la tête du domaine depuis 2002. La couleur est a ...
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Rubis noir – nuance recherchée en joaillerie –, ce vin, sous la clé de voûte de son millésime, fait de son mieux sur des tonalités très mûres, avec de l'ampleur, de la densité et des tanins serrés. To ...
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Rouge sombre d'intensité suffisante, le nez de fruits mûrs cuits ou en compote (on en discute), il attaque avec brio. Sa chair veloutée suggère la cerise. La sérénité l'emporte chez lui sur la vigueur ...
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Deux fois coup de coeur pour ces Grèves, Daniel Largeot valorise une fois encore ses 60 ares dans le cru. Violine clair, la framboise assez prononcée, un 2004 soyeux en texture, consistant, s'achevant ...
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Costauds comme un porteur soulevant sa caisse pendant les vendanges, les Teurons ont de la charpente et du coffre. On le vérifie une fois de plus. Corsé, puissant et fortement tannique, très épicé, ce ...
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Honnête et de structure classique, ce 2004 tient bon sur ses jambes. Rubis clair limpide, elle présente des tanins déjà fondus ainsi qu'une matière équilibrée. Des notes de cerise et de noyau nous pou ...
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Pourpre très foncé, il suggère de façon assez concentrée le fruit confit et la vanille. Extraction solide et bouche volumineuse, pleine. Ce vin sera de très bonne garde. ...
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Domaine créé en 1995 par un membre de la famille Bichot; 5,56 ha de nos jours. Limpide et rouge intense, un beaune de bonne compagnie, dont le nez visite le sous-bois, les épices du fût et les fruits ...
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Ce climat tire son nom des roches minces et plates du sous-sol, appelées laves dans la Côte: on s'en servait jadis pour couvrir les toits. Violine limpide, offrant un éventail aromatique du fruit roug ...
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Un Clos des Mouches ne laisse jamais indifférent. Nous sommes aux abords de Pommard et ce sont souvent les vins les plus fermes. Celui-ci est en effet assez tannique, encore un peu secret. Son carmin ...
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Un domaine né du partage du vignoble de Lucien Boillot entre ses deux fils, Louis et Pierre. Ce 2003 est rouge vermillon et d'une brillance suffisante; son nez ne prend pas de risques en jouant la car ...
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Installé en 1992 sur une partie du domaine Charles Mortet et Fils, Thierry Mortet propose un 2004 grenat intense aux accents de cassis, légèrement nuancés de café (seize mois en fût). Les tanins sont ...
Guide 2007
Les Corvées se trouvent au milieu de la commune. D'une intensité assez soutenue, un pinot noir aux parfums réglissés et fruités, qui se révèlent mieux quand le verre a pris un bol d'air. Vin jeune et ...
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Colette parle de son instinctif penchant qui se plaît à la courbe. Penchant que partage ce vin arrondi. Léger certes, mais il établit une agréable complicité avec le fruit. Moyennement coloré, sur un ...
Guide 2007
Les Confuron sont presque aussi anciens que les premiers pieds de vigne à Vosne. Ce domaine est né du mariage de Jack Confuron (neveu d'Henri Jayer à la mode de Bourgogne) et de Bernadette Cotetidot. ...
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Domaine de 3,50 ha fondé en 1930 par Victor Moretti, le grand-père. Repris par sa fille en 1982, puis par son gendre en 1999. Rouge sombre, ce millésime a de belles jambes et le verre s'en souvient. L ...
Guide 2007
À égale distance entre Morey et Vougeot, les Athets ne sont pas athées, comme on les écrit parfois. Leur grenat sombre a quelque chose d'épiscopal. Leur nez rappelle le fruit rouge mûr. Si la chaleur ...
Guide 2007
Framboise vanillée; un 2004 assez équilibré, normalement complexe et plutôt long en arrière-bouche. Acidité et tanins ont un bon rapport de force. Ce vin a besoin de faire effacer ses péchés de jeunes ...
Guide 2007
On cite souvent 2003 comme un millésime si complexe entre la vigne et la cave! 2004 fut peut-être plus difficile encore. Sur un décor rouge cerise bien limpide, un nez imminent où s'esquissent le cuir ...
Guide 2007
Les Bussières longent Morey; un demi-hectare sur les 8,20 ha du domaine. Ce vin grenat au nez franc, mais dont les confidences se bornent à un petit fruit noir en compote, offre, après une attaque tan ...
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Une des marques de Labouré-Roi à Nuits (famille Cottin). Vénérable maison dijonnaise rachetée en 1988, Vaucher Père et Fils avait des liens avec Chambolle: une maison et des vignes. Onctueux sous le r ...
Guide 2007
Côté Santenay ou plus précisément Remigny, ces Benoites se situent sous Morgeot. Elles se présentent en robe rubis: ce domaine est le seul à produire un puligny 1 er cru issu du pinot noir. Compte ten ...
Guide 2007
Rouge sombre, un vin assez caractéristique de son millésime par ses arômes végétaux. Vanille, moka, plus habituels, témoignent des quatorze mois passés en fût. Légèrement réglissée, la bouche est symp ...
Guide 2007
Coup de coeur dans les éditions 1995, 1999, 2001 et 2004 du Guide, ce domaine a un pied dans la Côte et l'autre dans les Hautes-Côtes. Quant au village de Magny, il donne à voir une église du XII e s. ...
Guide 2007
A-t-on élevé jadis des faucons aux Faconnières? Pour se protéger des loups, l'animal emblématique de Morey? Allez savoir... Labouré sans désherbants, le domaine atteint 4,50 ha. Ce 1 er cru, d'une be ...
Guide 2007
Deux coups de coeur figurent dans nos éditions précédentes. On retrouve ici la légèreté des 2004. En ce qui concerne la robe, on ne s'en plaint pas car le noir violacé est parfois excessif. Arômes dis ...
Guide 2007
Maison beaunoise assez vénérable, rachetée en 1985 par Prosper Maufoux. Rubis à légers reflets d'évolution, le bouquet chaud et mûr (épices et fruits), ce nuits offre un beau grain. Sa mâche est régli ...
Guide 2007
Ce domaine vigneron classique possède depuis 1990 les 17,12 a Wilhelm-Lécrivain en clos-de-vougeot. Son Boudots s'habille de rouge brique et établit une formule aromatique heureuse entre cassis et cac ...
Guide 2007
Originaire de la Sarre, Jean dit Dury Reitz arrive en Côte-d'Or comme foudrier vers 1810. Son petit-fils Paul I er fonde sa maison en 1882 et c'est l'élan décisif. L'affaire demeure indépendante et fa ...
Guide 2007
La Bourgogne fut recouverte par une mer chaude et peu profonde de type polynésien. Mais c'était il y a cent cinquante millions d'années. Cela fait déjà!, diraient les Bourguignons! L'Île des Vergeless ...
Guide 2007
Voici de retour notre coup de coeur de l'édition 2004, et cette fois sous ce millésime. Jaffelin (faisant partie du groupe Jean-Claude Boisset) garde sa personnalité et ses caves historiques à Beaune, ...
Guide 2007
Pommard de l'école classique: il faut lui laisser le temps de se faire. Un peu fermé, très concentré, torréfié, il attend sous son rouge et noir étincelant. Quand il s'éveillera, sa richesse l'emporte ...
Guide 2007
Sa robe manque peut-être un peu de soutien violacé, mais après tout la nuance cerise noire a son charme. Les trois coups de nez laissent une impression complexe autour de notes de gibier. On reste ens ...
Guide 2007
Les Réas forment une avancée de Vosne sur le coteau nuiton. Au-dessus en effet, ce sont les Boudots, les Damodes. Quant aux soeurs Gerbet, elles ont déjà plusieurs coups de coeur brodés sur leur corsa ...
Guide 2007
Vaucher était une maison implantée à Dijon et à Chambolle, acquise par les frères Cottin (Labouré-Roi) et devenue l'une de leurs signatures. Aromatiquement subtil, lorsque au contact de l'air ambiant, ...
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Coup de coeur en 2004, Grappe d'Or dix ans plus tôt, ce domaine possède une adresse que l'on dirait prédestinée: chemin de la Cave! En fait, cette cave est un ruisseau. Point de beau temps que la cave ...
Guide 2007
Il ne pourra pas cacher son origine tant il pinote, celui-ci: brillant, limpide, il est tout en fruits rouges, se montrant conciliant sur les épices et demandant deux ans de garde pour que le boisé se ...
Guide 2007
L'origine du château, impressionnant par son architecture et ses dimensions, remonte au XVI e s. La famille Gosset, vignerons en Champagne depuis plus de quatre cents ans, en est propriétaire. Le vign ...
Guide 2007
Ce récoltant-manipulant de Tours-sur-Marne exploite plus de 16 ha, avec des parcelles dans le grand cru Bouzy à l'origine de ce 2002 élevé dix-huit mois dans le bois. Ce vin encore très jeune s'ouvre ...
Guide 2007
La commune de Vertus est située au sud de la Côte des Blancs mais ce coteaux provient du pinot noir. Pierre Larmandier l'a élevé dix-huit mois dans le bois. Au nez, ce 2002 libère des parfums de fruit ...