Vins rouges
En 2013, Jean-Jacques Chollet n'a pas produit de Vieux Clos Chambrun; Bouquet de Violette représente la totalité de sa maigre récolte. C'est un vin agréable dans sa jeunesse. Sa couleur est encore viv ...
Guide 2017
Situé à proximité de l'église et du lavoir de Saint-Georges, le Clos du Pavillon Saint-Georges a été acquis en 2004: un cru de poche de 0,62ha à l'origine d'un vin 100% merlot, marqué par un long élev ...
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Si la robe rubis montre un soupçon d'évolution, cette impression disparaît ensuite. Le bouquet est encore très marqué par les notes de brûlé et de fumée de l'élevage, avec des nuances de gibier. Plutô ...
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S'il n'est pas très corsé, ce 2013 séduit par sa rondeur, son élégance, sa bonne longueur et son bouquet net et mûr de confiture de fraises. La bouche ajoute au fruit des touches minérales et fumées, ...
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Un assemblage original pour ce pessac-léognan: 59% de cabernet franc, pour seulement 19% de cabernet-sauvignon et 22% de merlot. Autre singularité en Gironde: un éraflage partiel et une vinification e ...
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le second vin de Pape Clément rappelle son grand frère par son assemblage privilégiant le cabernet-sauvignon. Assez bien structuré pour le millésime, il dévoile une belle finale. ...
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un bon équilibre, de la sève, des arômes boisés agréables, ce second vin ne manque pas de charme. ...
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Ce millésime intéresse par son bouquet flatteur et frais, où le fruit est bien présent, associé à des notes florales et mentholées. Le palais ne déçoit pas, ample, bien équilibré, de bonne longueur, c ...
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D'un beau grenat profond et jeune, ce pauillac s'ouvre sur de discrets arômes de fruits rouges; à l'aération, des notes de menthol et de tabac viennent souligner la fraîcheur de sa palette. On retrouv ...
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Profonde, limpide et brillante, la robe de ce vin est plus intense que son bouquet. Discret mais élégant, celui-ci reste sur le fruit frais, souligné d'un léger boisé épicé. Assez puissant en attaque, ...
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une courte majorité pour le merlot dans ce second vin aux arômes francs de fruits rouges et d'épices, à la bouche ronde et ample, adossée à des tanins bien enrobés. ...
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issu d'une majorité de cabernet-sauvignon, un second vin souple, rond et bien fait, à la finale fraîche. ...
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le second vin de l'Évangile est bien typé de l'appellation, avec sa bouche souple et soyeuse, aux tanins aimables. Le 2013 allie un fruité très frais (groseille, fruits noirs), des touches de cuir et ...
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Ce petit vignoble pomerolais est planté de pur merlot sur les graves du secteur de Beauséjour, à Libourne. Son 2013, à la fois puissant et fin au nez, exprime bien le merlot par ses notes de fruits ro ...
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Ici, tout est classique, le terroir argilo-graveleux, l'encépagement composé de 85% de merlot et de 15% de cabernet franc, le travail aussi: vendanges manuelles, élevage en barrique. Cela se retrouve ...
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Il n'a rien d'imposant, ce pomerol à la robe dense traversée de reflets clairs, mais il sait plaire. Le nez est tout en fruits mûrs - du cassis, de la mûre - saupoudrés d'épices et soulignés d'un bois ...
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un cru implanté au nord-est du plateau de Pomerol, sur des graves argileuses reposant sur une sous-couche de crasse de fer. Montrant quelques reflets d'évolution, son 2013 s'ouvre sur les fruits noirs ...
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le nom fait référence à un cheval ayant appartenu à la famille. Mariant les deux cabernets au merlot majoritaire, le 2013 est intéressant par son caractère très fruité, à dominante de mûre, et par sa ...
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Paré d'une robe jeune et profonde, un 2013 aimable et racé, au bouquet d'une belle finesse mariant harmonieusement le bon raisin et le bon bois, la mûre et une touche de caramel. Ces arômes se prolong ...
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un second vin issu de jeune merlot. Sa robe montre des reflets grenat qui traduisent un début d'évolution. S'il a connu le bois, ses arômes sont centrés sur les petits fruits rouges frais, aussi bien ...
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Après quatorze mois passés en fût, ce 1er cru dévoile un boisé élégant qui accompagne les arômes de fruits noirs sans les étouffer. Élégants aussi sont les tanins, qui soutiennent un palais étoffé, vi ...
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Une cuvée issue du négoce mais sans aucune intervention extérieure, de la vendange à l'élevage. Un élevage de dix-huit mois, qui confère un boisé discret à ce vin floral et fruité au nez, d'un bon vol ...
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Un climat particulièrement pentu que cette Montée rouge et dans le verre, un 1er cru plutôt droit. Fermé au premier nez, il s'ouvre (un peu) à l'aération, sur la cerise. En bouche, il apparaît plus ex ...
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Fruits rouges, cassis confit, léger boisé torréfié, le bouquet de cette cuvée est avenant. En bouche, du fruit toujours, gourmand et intense, de la fraîcheur et de la souplesse malgré une petite austé ...
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Le nez, réservé, dévoile une complexité naissante dans sa palette de cerise, de framboise et de fruits noirs. Un fruité relevé d'épices qui se déploie aussi dans une bouche souple en attaque, plus viv ...
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La maison Chanson propose ici un gevrey bien typé, au nez frais de griotte et de cassis agrémenté d'une petite touche végétale agréable, gras et d'une bonne richesse tannique mais encore un peu austèr ...
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Les raisins ont fermenté pendant trois semaines en cuve de bois et le vin obtenu a été élevé en cave une quinzaine de mois. Il en résulte un gevrey au profil gourmand, floral et fruité, de bonne longu ...
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un climat d'à peine plus d'un demi-hectare dont le domaine exploite la majeure partie. Dans le verre, un 2014 qui «pinote», se montre fin, frais et plutôt souple en bouche, mis en valeur par un boisé ...
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Cette cuvée est une sélection des plus vieilles vignes du domaine: soixante-dix ans et davantage La palette aromatique est puissante, centrée sur un fruité bien mûr évoquant le cassis et la mûre agrém ...
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ce terroir situé à proximité immédiate du village, où le domaine exploite 39ares, a donné un vin expressif et robuste, aux notes de fruits noirs et d'épices, aux tanins riches et puissants qui lui ass ...
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des vignes d'un âge canonique (cent-dix ans!) sont à l'origine de cette cuvée ouverte sur des notes de cassis et de framboise associées à un caractère boisé grillé assez marqué. En bouche, les tanins ...
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Le nez se montre assez discret, sur des notes de fruits noirs mûrs et de sous-bois. La bouche est équilibrée, généreuse et souple, construite sur une acidité bien maîtrisée et des tanins extraits avec ...
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Un vin issu d'un achat de raisins sur une parcelle de 30ares. Le nez présente des notes de pivoine et d'épices. La bouche se révèle souple, pas trop tannique, soutenue par une fine acidité qui lui ass ...
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Le nez se montre assez expansif, le cassis et le pruneau se mêlant à des notes boisées et épicées. La bouche propose une trame tannique fondue, mise en évidence par une agréable acidité qui apporte au ...
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nous sommes ici à la limite de Gevrey-Chambertin, tout au nord de l'appellation. Dans le verre, un chambolle boisé et épicé au nez, plutôt robuste en bouche, charpenté par des tanins sévères mais prom ...
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Un mélange de cassis et de violette donne une tonalité élégante à l'expression aromatique de ce chambolle resté quatorze mois en barrique. La bouche se montre avenante, tendre et ronde, même si des ta ...
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Une parcelle de 70ares située à l'extrême nord de l'appellation (côté Gevrey-Chambertin) a donné naissance à ce chambolle d'une belle complexité, ouvert sur des notes de violette, de cassis, de cerise ...
Guide 2017
Une parcelle d'un peu plus d'un demi-hectare a donné naissance à cette cuvée élevée en barrique pendant dix-huit mois (10% de fût neuf). Des notes de fruits rouges et de sous-bois se dégagent du verre ...
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La cuvée phare du domaine, qui met ici en lumière la version rouge de l'appellation. Dans le verre, un vin qui évoque les sous-bois et les fruits rouges un peu confits, frais en attaque, soutenu par d ...
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Un climat situé à Ladoix, vers la source de la Lauve. On suppose que son nom fait référence aux loups qui allaient s'y abreuver jadis. Jean-Pierre Maldant y cultive 27ares de pinot noir. Dans sa robe ...
Guide 2017
Sa position idéale à mi-côte permet aux Bressandes de bénéficier de la douceur de la pente et de plusieurs étages géologiques qui apportent de la complexité au terrain. Une complexité que l'on retrouv ...
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Le Perrières 2012 du domaine fut coup de cœur. Le 2014 est moins abouti mais a quelques atouts à faire valoir: une jolie robe rouge intense, un nez gourmand et fin de petits fruits rouges et de café, ...
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La langue de terre des Bressandes occupe le milieu de la colline autour de 300m et offre à ses grappes un «bronzage» grâce à une exposition sud-sud-est idéale. Cela donne dans ce 2014 un vin expressif ...
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Ce climat, le plus vaste de la colline de Corton, a la particularité de pouvoir être récolté en blanc, 2,72ha revendiquant l'appellation corton-charlemagne. Sur la partie dédiée aux rouges, la maison ...
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Cette cuvée est un assemblage de deux clos en 1er cru -Clos Solon et Clos Baulet- pour une superficie d'un demi-hectare. Au nez, la vanille, le tabac blond et la griotte font bon ménage. Le palais pré ...
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Certainement l'un des terroirs les plus intéressants de l'appellation que ce 1er cru étendu sur 4,8ha, monopole des Dufouleur. En 2013, il a donné un vin assez alerte, aux tanins d'une belle finesse e ...
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À un nez discrètement fruité succède un palais bien texturé, qui conjugue consistance et toucher soyeux et qui offre un bon équilibre entre les saveurs fruitées et boisées. La finesse et la souplesse ...
Guide 2017
une cuvée qui s'affirme avec générosité par sa bouche ample et puissante. Le nez, plus discret, laisse toutefois percevoir une belle complexité (humus, vanille, fruits rouges). Il ne demande qu'un peu ...
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Le domaine exploite un peu plus d'un hectare de ce terroir prisé des amateurs de nuits «masculins» et puissants. Cette cuvée, ouverte à l'olfaction sur des notes de résine, de Zan et de menthol, répon ...
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Le nez se développe avec intensité autour de la cerise à l'eau-de-vie et de la framboise, agrémenté d'une plaisante note épicée. Une expression aromatique généreuse que l'on retrouve dans une bouche c ...
Guide 2017
des notes de framboise et de vanille s'expriment au nez; en bouche, l'attaque donne la sensation de croquer dans le fruit, puis les tanins se montrent un peu plus rugueux mais ils devraient se fondre ...
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le nez présente des arômes fins et élégants de cerise; une expression aromatique qui monte en intensité au fil de l'aération. La bouche, de bonne densité mais un peu austère à ce stade, incite à la pa ...
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Ce climat est situé tout au nord de l'appellation, à la limite de l'agglomération dijonnaise. Le nez développe des arômes de fruits rouges, de sous-bois et d'épices. Des tanins très souples enveloppen ...
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Le domaine exploite une petite parcelle de 18ares sur le plus vaste climat de l'appellation. Il en a extrait un 2013 expressif, sur le cassis bien mûr et la cerise, de belle densité en bouche, porté p ...
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Ce climat, dont le nom désigne une chênaie, expose ses 6,97ha au sud. Les Maréchal y cultivent 87ares à l'origine d'un vin floral (violette) et fruité (griotte et cerise). Passé une attaque franche et ...
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Ce 2013 dévoile des parfums engageants de confiture de fraises et de vanille. La bouche apparaît fine, fraîche et fruitée, adossée à des tanins soyeux et discrets qui renforcent son caractère aimable. ...
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Le domaine exploite une bonne partie (1,65ha) de ce climat situé au sud de Vosne-Romanée. Il en propose une version qui privilégie la finesse aux dépens de la concentration, avec un nez discrètement f ...
Guide 2017
Le nez livre des arômes de fruits noirs et d'épices d'une belle intensité. La bouche, ample et corpulente, s'appuie sur des tanins encore sévères mais nobles qui offrent une belle mâche. Un vin encore ...
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Issu d'un vignoble repris fin 2013 par le domaine, ce vosne est donc le premier millésime signé Seguin-Manuel. Un vin qui s'exprime sur des notes de sous-bois et d'épices, encore tannique et boisé mai ...
Guide 2017
Toute l'austérité du millésime et la capacité de garde des vins issus de ce climat se révèlent dans ce volnay au nez floral (violette), toasté et épicé, puissant et corsé en bouche, aux tanins serrés, ...