Vallée de la Loire et Centre, Reuilly

• blanc tranquille

Une cuvée issue du négoce, appréciée pour son nez de fruits exotiques bien mûrs, d'agrumes confits et de fleurs coupées, et pour sa bouche onctueuse, ronde, veloutée, soulignée par une agréable fraîch

Vallée de la Loire et Centre, Reuilly

• blanc tranquille

Cette cuvée élevée sur lies pendant 9mois dévoile de beaux arômes de miel, d'agrumes confits, de raisin sec et de fleurs blanches. Arômes que prolonge une bouche souple, ample, riche, soulignée par un

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• rouge tranquille

Le pinot affectionne particulièrement les terres rouges des hauts de côtes à l'ouest du Sancerrois. Comme ici à Crézancy, il peut donner des rouges de haute expression. L'olfaction associe les fruits

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• rosé tranquille

Une robe pâle "tendance", un nez "explosif" de rose, pêche et kiwi, l'approche est engageante. On retrouve ce fruité intense agrémenté de notes amyliques dans une bouche fraîche, finement ciselée, d'u

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

D'une belle minéralité iodée au premier nez, ce blanc dévoile ensuite de fins arômes de fleurs blanches, d'agrumes et de pêche relevés d'une note poivrée. De la tension, du gras, du volume, un beau re

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Une belle succession d'arômes fruités, à la fois doux et frais, ouvre la dégustation: poire, mangue, pêche jaune, clémentine. Le charme continue d'opérer en bouche, diablement séduisante par son volum

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• blanc tranquille

Un chenin élevé en fûts durant un an, qui s'ouvre sur de fines notes boisées, liées à une touche florale. Une palette qui infuse aussi une bouche ample, ronde, intense et bien équilibrée par juste ce

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• blanc tranquille

Voilà un chenin d'un beau classicisme, mesuré et fin, offrant à la fois du volume, de la rondeur et de la vivacité, de l'équilibre en somme. Un vin plein de charme, qui sera très à l'aise sur un tarta

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• blanc tranquille

De style puissant et onctueux, ce chenin laisse toute sa place au fruit, entre poire juteuse et fruits jaunes. On aimera à coup sûr son attaque fraîche, sa rondeur et sa trame ample et cossue. Un vin

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• rouge tranquille

Voilà un joli cabernet franc, de caractère, au fruit bien expressif dès l'entame. Avec des tanins fermes mais au grain très fin, il déroule une bouche très bien proportionnée, ample et longue. Un Puy-

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• blanc effervescent

Une bulle de chenin ronde et fruitée, avec une touche pâtissière de brioche qui ajoute à sa gourmandise. Les notes d'agrumes et de citron perçues en bouche renchérissent sa fraîcheur. On saura l'appré

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• blanc tranquille

De l'éclat dans la robe, du peps et de la complexité au nez (acacia, citronnelle et gazon frais), de la matière et du dynamisme en bouche: un sauvignon remarquable de densité et de fraîcheur. Sur un h

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• blanc tranquille

Une jeune robe aux reflets verts, un nez vivace et parfumé, sur les agrumes et le bourgeon de cassis, une bouche aimable, ronde et souple à l'attaque, vite vivifiée par une belle acidité: un sauvignon

Vallée de la Loire et Centre, Valençay

• blanc tranquille

Ce blanc acidulé, intense et tonique porte de beaux arômes de fleurs blanches et d'agrumes à l'olfaction. Ils se prolongent dans un palais frais, léger, alerte et très bien équilibré. Parfait dès l'ap

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc tranquille

Une sélection parcellaire et un élevage de 11mois en fûts pour ce 2020 au nez retenu, entre chêne et fruits mûrs. On aime la rondeur onctueuse de l'attaque, la matière généreuse et ronde et la séducti

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc effervescent

2étoiles de plus au palmarès de Thierry Cosme grâce à cette bulle très pure dans ses arômes de fleurs blanches, de noisette fraîche et de coing. La brioche étend un peu plus la palette des saveurs dan

Vallée de la Loire et Centre, Touraine-amboise

• blanc tranquille

On aime tout dans ce moelleux: la robe claire et limpide, le nez qui passe en revue la pomme, la pêche et le coing, la bouche surtout, redoutable de gourmandise, pâtissière, qui associe douceur et fra

Vallée de la Loire et Centre, Anjou-villages

• rouge tranquille

Deux ans de barriques neuves pour ce cabernet franc luxueux, qui livre un fruit mûr, épicé, forcément boisé. Cependant, la fraîcheur est de mise, la matière tendre, souple, structurée sans excès. C'es

Vallée de la Loire et Centre, Anjou-villages

• rouge tranquille

Un cabernet franc élevé en fûts de 400l, au style charpenté et cossu, cerné par des tanins fermes et bien structurés. Un villages de bonne longueur, généreux et équilibré, qui s'accordera volontiers a

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• blanc tranquille

Un chenin remarquable, où l'élevage en barriques accompagne pleinement le fruit sans le contraindre. En résulte un équilibre parfait autour d'arômes de fruits blancs et acidulés, avec une touche flora

Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil

• rouge tranquille

Une cuvée en provenance de plusieurs terroirs dont le nom vise à alerter sur l'impérieuse nécessité de protéger la biodiversité. Dans le verre, un bourgueil très gourmand, au nez intense de fruits rou

Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil

• rouge tranquille

Fruits rouges et noirs bien mûrs, épices, l'approche est séduisante. La bouche, longue, ample et charnue, est dans le ton, avec un beau fruité, un boisé parfaitement fondu et des tanins bien en place,

Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil

• rouge tranquille

Le cabernet franc a puisé ses franches séductions dans un terroir de graviers qu'il affectionne. Une belle robe rubis aux reflets violines, un nez ouvert sans réserve sur les fruits rouges, une bouche

Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil

• rouge tranquille

Les Gambier ont extrait de leur terroir de perruches sableuses un bourgueil encore sous la dépendance du bois, mais un bon bois, fumé et grillé, qui vient en soutien d'une bouche ample, dense et riche

Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil

• rouge tranquille

De vénérables bretons de 85ans, dont les jus ont côtoyé durant une année le merrain, sont à l'origine d'un bourgueil de caractère, imposant dans sa robe grenat, bien ouvert sur les fruits rouges et le

Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil

• rouge tranquille

Cette cuvée se présente dans une superbe robe pourpre frangée d'indigo. Au nez, après agitation, le bouquet, d'une grande finesse, livre des parfums frais de cerise et de myrtille. Impression confirmé

Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil

• rouge tranquille

Un bourgueil «de poche» issu d'un micro terroir de 70ares. Son seul défaut est sa confidentialité, car on aime son nez intense de fruits rouges mûrs, son boisé savamment dosé (14mois d'élevage), sa ma

Vallée de la Loire et Centre, Touraine-chenonceaux

• blanc tranquille

Né d'une parcelle sise en face du manoir de la Voûte, ce 2020, très floral au nez, gagne en complexité (buis et miel) dans un palais expressif, vif et enrobé par une très agréable sucrosité. De la ten

Vallée de la Loire et Centre, Touraine-chenonceaux

• blanc tranquille

Derrière une robe paille montent du verre les parfums déjà complexes d'un sauvignon bien mûr: fleurs blanches, agrumes, coing et menthol. Un bouquet qui s'épanouit dans une bouche qui a tout pour elle

Vallée de la Loire et Centre, Cour-cheverny

• blanc tranquille

Vinifié en moelleux, ce romorantin plaira sans ambages par son olfaction gourmande, ouverte sur un fruité mûr de pêche et d'abricot, par sa trame fine et acidulée en bouche, reprenant ce registre abri

Vallée de la Loire et Centre, Cour-cheverny

• blanc tranquille

Ce blanc passé en fût déploie à l'olfaction des notes très engageantes, bien gourmandes, de fruits blancs et de beurre frais. Il séduit tout autant par sa bouche intense, onctueuse, fondue, allongée e

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rouge tranquille

Des vignes de 45ans plantées sur des parcelles argilo-calcaires et d'argiles à silex sont à l'origine de cette cuvée élevée en foudres. Un séjour dans le merrain qui lui a légué de discrètes notes gri

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• blanc tranquille

Un modèle de chinon blanc, élevé sur lies fines, auquel une courte fréquentation (8mois) du merrain transmet quelques notes de torréfaction en appoint des fruits blancs et jaunes. Riche, mûre, mais sa

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rouge tranquille

Après 16mois d'élevage en fût, ce chinon délivre à l'olfaction des parfums vanillés qui se mêlent aux fruits rouges. Une palette aromatique prolongée par une bouche puissante, tannique et longue, bâti

Vallée de la Loire et Centre, Côte-roannaise

• rouge tranquille

Fidèle au rendez-vous, Romain Paire signe ici une cuvée élevée en cuves bois pendant 10mois qui s'exprime sans réserve autour des fruits rouges et des épices. La bouche se montre riche, concentrée, lo

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-loir

• blanc tranquille

Un chenin élevé en foudres, qui signe là le premier millésime de la propriété sur cette cuvée. Cette création est fort concluante: ce blanc plaisant, équilibré et aimable offre de belles notes de frui

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Des notes intenses et fines à la fois de citron confit, de miel et de fruits secs, une bouche suave, ronde, ample et gourmande, très intense mais sans lourdeur aucune, bien épaulée par l'acidité du "c

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Tout en finesse et en fraîcheur, ce Chaume déroule des arômes de fleurs blanches, de miel, de fruits secs et de fruits exotiques. Une palette à laquelle fait un long écho une bouche ample, riche et bi

Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire

• blanc effervescent

À dominante de chardonnay, cette bulle affiche une indéniable complexité, un fruité élégant, du volume et de la richesse. Son faible dosage la maintient dans un registre profilé, pur et équilibré, qui

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Voilà un blanc frais, charnu, bien structuré, équilibrant à merveille puissance et finesse. Au nez comme en bouche, les fruits exotiques mûrs et les fleurs blanches se mêlent avec harmonie et persista

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Issu d'une petite parcelle de 70ares, ce Haye-Fouassière, bien fruité et délicatement floral au nez, souple et agréable en attaque ne manque ni de structure ni de puissance dans son développement, ave

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Un bel ensemble original, généreux, ouvert sur un fruité bien mûr aux accents d'abricot et de fruits à noyau notamment. La bouche se révèle ample, riche, puissante. Une cuvée qui vise la table, à coup

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Élevé sur lies pendant 75mois, soit plus de six ans, ce Château-Thébaud a conservé beaucoup de finesse et un bel éclat minéral. Doté d'un bon gras et d'une longue finale saline, il offre un visage ray

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Bénéficiant de 30mois d'élevage en cuves, ce très beau Mouzillon-Tillières dévoile un bouquet complexe d'agrumes, de fruits blancs et d'épices douces. En bouche, il apparaît ample, puissant et long, e

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Des fruits mûrs, un bon équilibre et de la persistance: ce blanc élevé longuement sur lies dispose de nombreux atouts; ses notes d'agrumes et sa fraîcheur iront bien à un fromage à pâte pressée cuite.

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Ce premier millésime du cru Clisson, élevé plus de deux ans en cuves, se livre sur une tonalité florale, agrémenté d'une belle touche d'agrumes. Acidulé, vif et persistant, le palais achève de convain

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

Cette bouteille réunit différents terroirs de l'appellation. Elle en tire une palette aromatique nuancée, entre fleur d'oranger, acacia, poire et touche mentholée. La bouche, ample, fine et soyeuse, s

Vallée de la Loire et Centre, Montlouis-sur-loire

• blanc tranquille

Un montlouis de haut vol, vinifié et élevé en barriques. Des arômes de fleurs et de citron teintés de pierre à fusil: l'entame est de bon augure. Avec son attaque vive, sa chair ample et généreuse, sa

Vallée de la Loire et Centre, Montlouis-sur-loire

• blanc tranquille

Jules, petit-fils et neveu de Didier et Céline Avenent, est à l'honneur dans ce moelleux subtilement parfumé, entre citron et fruits exotiques. Ample à l'attaque, suave dans sa texture, gorgée d'agrum

Vallée de la Loire et Centre, Menetou-salon

• blanc tranquille

Une subtile note confite et beurrée au premier nez fait place à un beau fruité (pêche, abricot, pamplemousse). Souplesse et onctuosité caractérisent la bouche, avec en filigrane une jolie fraîcheur qu

Vallée de la Loire et Centre, Reuilly

• rouge tranquille

De fugaces notes de lavande et de cannelle sur un fond fumé forment le premier nez, puis le fruit (mûre, fraise) se révèle à l'aération. Souple et onctueuse, imprégnée d'une belle fraîcheur, la bouche

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• rosé tranquille

D'un rose léger et saumoné, ce sancerre dévoile une agréable palette olfactive: bonbon anglais, pêche, abricot, poudre d'amande. Puissance, gras, volume, nervosité: le palais ne manque de rien et prof

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Aux notes variétales de bourgeon de cassis et de buis succèdent des parfums de fruits (poire, abricot), de menthe et d'amandes torréfiées. La minéralité et la vivacité confèrent une belle mâche au pal

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Fleur de cerisier, muguet, poivre, pierre à fusil, fruits mûrs, ce sancerre brille par sa complexité. On aime aussi sa bouche dense et riche, soutenue par une belle acidité qui étire bien la finale. U

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• blanc tranquille

Très intense, ce chenin déroule un fruit pur, agrémenté de nuances d'épices et de fruits secs. On appréciera tout autant son envergure en bouche, son ampleur et sa longue finale pleine de fraîcheur. U

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc tranquille

D'abord discret, le nez livre à l'aération ses notes de fruits bien mûrs et d'acacia. Les arômes montent en puissance dans une bouche cossue, doucereuse (17,5g/l de sucres résiduels), chaleureuse comm

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc tranquille

Un jury unanime pour saluer ce moelleux abouti, doré de robe, aux parfums débridés d'abricot, d'amande fraîche, de vanille et de menthol. Suave à l'attaque, gorgée d'abricot mûr, ample et charnue, la

Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil

• rouge tranquille

Née sur des terres argilo-sableuses puis élevée en cuve bois et en jarre de grès pendant 8mois, cette cuvée d'un seyant pourpre profond aux lueurs bleutées séduit par son intensité aromatique autour d

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• blanc tranquille

«O le gentil vin blanc! Et par mon âme, ce n'est que vin de taffetas!» Ce chinon blanc confidentiel aurait sans nul doute régaler les papilles expertes de Rabelais, grand amateur de «vin pineau», l'au

Vallée de la Loire et Centre, Côte-roannaise

• rouge tranquille

Vinifiée en foudres et élevée en cuves bois, cette cuvée ajoute deux nouvelles étoiles au palmarès très fourni de Stéphane Sérol. Au nez, l'intensité est de mise autour des fruits rouges mûrs, des épi