DOMAINE DE LA FONTAINERIE Demi-sec Coteau Les Brûlés 2020 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Vouvray

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine De La Fontainerie Demi-sec Coteau Les Brûlés 2020 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

D'abord discret, le nez livre à l'aération ses notes de fruits bien mûrs et d'acacia. Les arômes montent en puissance dans une bouche cossue, doucereuse (17,5 g/l de sucres résiduels), chaleureuse comme le veut le millésime, mais franche et prolongée par une finale grillée du meilleur effet. Un beau vin solaire et équilibré dans un style généreux. Pour la table.

Dom. De La Fontainerie : Le vigneron

Catherine Dhoye-Déruet, ingénieur dans l'agro-alimentaire, a pris la suite de ses parents en 1990. Située dans la vallée Coquette, le domaine appartenait déjà à sa famille bien avant qu'Honoré de Balzac n'écrive les mésaventures vouvrillonnes de « l'Illustre Gaudissart ». Le vignoble de 6 ha est établi juste au-dessus des caves creusées dans le tuffeau.

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Détail du vin Domaine De La Fontainerie Demi-sec Coteau Les Brûlés 2020 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Fontainerie Demi-sec Coteau Les Brûlés 2020 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Fontainerie Demi-sec Coteau Les Brûlés 2020 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Fontainerie Demi-sec Coteau Les Brûlés 2020 blanc ont-elles été produites ? 3 820 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Fontainerie Demi-sec Coteau Les Brûlés 2020 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De La Fontainerie Demi-sec Coteau Les Brûlés 2020 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Fontainerie Demi-sec Coteau Les Brûlés 2020 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 11 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De La Fontainerie Demi-sec Coteau Les Brûlés 2020 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Poissons.

Garde :

2023 - 2028

Production :

3 820 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 11 °C

Producteur :

DOM. DE LA FONTAINERIE

la Fiche du producteur

Appellation :