RENE BOUVIER

1998

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Jaune assez présent, il a le bouquet généreux et convivial. Très typé de cette ancienne Côte dijonnaise devenue Côte de Nuits septentrionale, ce 98 présente rondeur et vivacité, agrément, et un terroir qui colle au pied. Assez long et coulant, il exprime l'une des infinies nuances de ce cépage pratiqué du nord au sud avec les inflexions changeantes de l'archet sur le violon.

Détail du vin Rene bouvier

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-aligoté

la Fiche appellation

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Macération carbonique

Mode de vinification en rouge par macération de grains entiers dans des cuves saturées de gaz carbonique ; il est utilisé surtout pour la production de certains vins primeurs.