RENÉ BOUVIER

Longeroies 2008

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les Longeroies sont l’un des climats candidats à un éventuel passage en premier cru de l’appellation marsannay, car c’est un beau terroir qui se tourne progressivement au sud, mais qui est sous l’influence de l’air froid descendant de la Combe du Pré. Dans le millésime 2008, il a donné ce vin grenat lumineux, au nez de fruits frais (raisin, cerise) et d’épices. La bouche, opulente et marquée par la vivacité en finale, repose sur une belle charpente tannique qui lui permettra de vieillir deux ans en cave.

Détail du vin René bouvier

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

13 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Marsannay

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pourriture noble

Nom donné à l’action du Botrytis cinerea sous certaines conditions atmosphériques (matinées brumeuses et journées ensoleillées) et grâce à laquelle les baies de raisin se concentrent en sucres, permettant d’élaborer des vins blancs liquoreux.