DOMAINE RENÉ BOUVIER

En Ouzeloy 2003

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Jolie série et beau tir groupé, puisque ce domaine franchit la barre quatre fois en marsannay. Celui-là, né du côté des Longeroies, rond à l'attaque, cerise à l'eau-de-vie, expansif comme souvent les 2003 (vendange le 31 août), plus agréable que très typé mais... en millésime atypique. Sur votre carnet, notez La Morisotte 2003 rouge (8 à 11 €) et Le Clos Monopole 2003 blanc (une étoile chacun) ainsi que Les Longeroies 2003 rouge (8 à 11 €) (cité).

Détail du vin Domaine rené bouvier

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

13 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Marsannay

la Fiche appellation

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Normale pour certains vins rouges jeunes et riches en tanin, l'amertume est dans les autres cas un défaut dû à une maladie bactérienne.