DOMAINE JEAN-CLAUDE COURTAULT

2006

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Originaire de Touraine, Jean-Claude Courtault arrive dans le Chablisien en 1974 et achète dix ans plus tard sa première parcelle. Sur 18 ha aujourd'hui, il sait exprimer dans ses vins toute la minéralité que les vignes vont chercher dans le terroir argilo-calcaire de Lignorelles. Les fleurs blanches sont bien présentes dans le bouquet de ce 2006, mêlées aux agrumes (notamment pamplemousse). Le plaisir se prolonge en bouche avec une matière bien structurée, de la rondeur et de la minéralité. Un vin friand qui accompagnera un saumon fumé ou des poissons grillés.

Détail du vin Domaine jean-claude courtault

Garde :

-

Production :

22 200 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis

la Fiche appellation

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