DOMAINE JEAN-CLAUDE COURTAULT

2007

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Jean-Claude Courtault est installé à Lignorelles, un village où le petit-chablis a construit sa notoriété. L'appellation représente près de la moitié de la production de son domaine de 18 ha. Autant dire que Jean-Claude apporte le plus grand soin à son élevage: sur lies fines jusqu'à sa mise en bouteilles, après sept à huit mois de cuve. Cela donne un nez dominé par la minéralité et une bouche franche, équilibrée, soulignée par une vivacité qui peut inciter à attendre cette bouteille un an ou deux.

Détail du vin Domaine jean-claude courtault

Garde :

-

Production :

22 900 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Petit-chablis

la Fiche appellation

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