DOMAINE JEAN-CLAUDE COURTAULT

2010

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Complexe, expressif, équilibré: voilà les qualificatifs qui reviennent dans les commentaires de nos dégustateurs pour décrire ce chablis de la famille Courtault (originaire de Touraine), qui séduit dès l'approche olfactive par ses notes citronnées et florales. La bouche, intense, est au diapason, les agrumes et la pêche blanche prenant le relais pour asseoir une matière d'une belle finesse. Quelques notes anisées et une touche minérale apportent de la fraîcheur à cette bouteille que l'on servira sur des aumônières de saumon au poireau.

Détail du vin Domaine jean-claude courtault

Garde :

-

Production :

22 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis

la Fiche appellation

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Viril

Se dit d'un vin à la fois charpenté, corsé et puissant.