Domaine Hervé Azo 2005 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007
La commercialisation de ce domaine est confiée maintenant à Jean-Marc Brocard. Il ne faudrait pas pousser beaucoup ce 2005 très fruité pour qu'il muscate un peu. N'allons cependant pas si loin. Belle acidité, jolie fraîcheur, un vin plaisant et même gourmand.
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Détails du vin
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Le Domaine Hervé Azo 2005 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.
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32 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 32 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 °C
- Producteur
- HERVÉ AZO
- Fiche du producteur
- Appellation
- Petit-chablis
- Fiche appellation
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JEAN-MARC BROCARD
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- blanc tranquille
A la tête de 100ha aujourd'hui (il n'en possédait qu'un à ses débuts) et dévoreur de projets, Jean-Marc Brocard sait signer des vins remarquables: un Côte de Jouan 2000 (8 à 11€) de grande classe et ce Montmains, un cran encore au-dessus. Parfaitement chablis par ses couleurs, fleurs blanches et tilleul au nez, puissant sans agressivité, fruité et long, il répond au canon des vins fins, racés et intéressants. Homard ou langouste, pour un jour de fête.
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DOMAINE BROCARD
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DOMAINE BROCARD
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