DOMAINE BROCARD

2015

blanc tranquille 11 à 15 € A boire ou garder
Vin très réussi
Le vigneron
Valeur sûre du vignoble chablisien, ce domaine a été créé par Jean-Marc Brocard en 1974 à partir de 1 ha de vignes. Aujourd'hui, ce sont 200 ha qui sont exploités par sa famille. À l'arrivée de Julien, la propriété a engagé sa conversion progressive vers la biodynamie.

L'avis du Guide Hachette des Vins

un vin de la partie négoce élégant et soyeux, tout en étant bien structuré. De bonne garde assurément.

Détail du vin Domaine brocard

Garde :

2020 - 2027

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis

la Fiche appellation

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un mot du vin

Arbane

Cépage blanc de l'Aube donnant des vins nerveux et bouquetés. Il peut entrer dans l'encépagement du champagne, mais a presque disparu en raison de faibles rendements et d'une maturité tardive.