DOMAINE LAROCHE Vaillons Vieilles Vignes 2007 • 1er cru - blanc

Bourgogne • Chablis premier cru

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Laroche Vaillons Vieilles Vignes 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Bien qu'il ait un pied sur plusieurs continents, Michel Laroche aime retrouver ses racines chablisiennes et l'Obédiencerie, ancien monastère du IX^es., avec son pressoir à abattage du XIII^es. Son Vaillons a séduit le jury. C'est un vin très typé, fin et subtil. Le nez est délicat, partagé entre le fruit et la minéralité. La bouche se montre parfaitement structurée avec de la fraîcheur et un côté iodé qui fera de cette bouteille un compagnon idéal pour un plateau de fruits de mer.

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Détail du vin Domaine Laroche Vaillons Vieilles Vignes 2007 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Laroche Vaillons Vieilles Vignes 2007 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Laroche Vaillons Vieilles Vignes 2007 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Domaine Laroche Vaillons Vieilles Vignes 2007 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Laroche Vaillons Vieilles Vignes 2007 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. LAROCHE

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis premier cru