Domaine PINSON
- blanc tranquille
coup de cœur
Domaine Pinson Mont-de-milieu 2000 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003
Le vainqueur absolu de la compétition, et les concurrents étaient nombreux! Le coup de coeur distingue la réussite de Laurent et Christophe, dignes successeurs de Louis Pinson. Ce 1er cru jaune clair, légèrement doré, émerveille en effet par son harmonie et sa complexité. D'un côté, la fraîcheur, un peu de vicacité; de l'autre, une finale très longue, riche et ample. On s'aperçoit que six mois de cuve et six mois de feuillette (fût) constituent une bonne moyenne. Voici trois cent cinquante ans de viticulture familiale récompensé.
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Détails du vin
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Le Domaine Pinson Mont-de-milieu 2000 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.
-
20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 20 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. PINSON
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chablis premier cru
- Fiche appellation
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Les Clos 2017
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Cette cuvée à la fois généreuse et délicate se montre toutefois un peu réservée au premier nez; elle s'exprime après aération sur la minéralité, les fleurs blanches et les fruits mûrs. Une diversité d'arômes qui devient une richesse de saveurs dans une bouche bien équilibrée entre la rondeur et la minéralité.
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