DOMAINE JEAN DAUVISSAT PÈRE ET FILS Fourchaume 2018 - blanc

Bourgogne • Chablis premier cru

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire ou garder

Vin remarquable

Domaine Jean Dauvissat Père Et Fils Fourchaume 2018 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Si cette magnifique cuvée s'affiche timidement dans sa robe jaune pâle, elle prend rapidement des couleurs, ou plutôt des saveurs. À l'olfaction, on imagine les abeilles qui butinent sur les fleurs de tilleul. En bouche, se mêlent en tout harmonie la générosité d'une chair ronde et tendre et la vivacité du terroir. Un vin à la fois droit, ample et soyeux.

Dom. Jean Dauvissat Père Et Fils : Le vigneron

Cette exploitation familiale de 22 ha, qui propose des petit-chablis, des chablis et cinq 1^erscrus, avait cessé de commercialiser sa production dans les années 1990. L'arrivée de Fabien Dauvissat à la tête de la propriété a remis ce domaine sur le devant de la scène chablisienne. La conversion bio est engagée depuis 2019.

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Détail du vin Domaine Jean Dauvissat Père Et Fils Fourchaume 2018 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Jean Dauvissat Père Et Fils Fourchaume 2018 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Jean Dauvissat Père Et Fils Fourchaume 2018 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Jean Dauvissat Père Et Fils Fourchaume 2018 blanc ont-elles été produites ? 5 145 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Jean Dauvissat Père Et Fils Fourchaume 2018 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Jean Dauvissat Père Et Fils Fourchaume 2018 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Jean Dauvissat Père Et Fils Fourchaume 2018 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Jean Dauvissat Père Et Fils Fourchaume 2018 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fromages / Volailles.

Garde :

2024 - 2030

Production :

5 145 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. JEAN DAUVISSAT PÈRE ET FILS

la Fiche du producteur

Appellation :